精彩創(chuàng)業(yè)計劃書：魚美人漁水餃餐廳

　　第六章 投資說明

　　1。店鋪采用租賃的形式以節(jié)省資金，首付租金控制在6萬以內(nèi)；

　　2。 店鋪裝修布置的成本控制在3萬以內(nèi)，為節(jié)約成本，裝飾品從高校美術等藝術專業(yè)的學生中購買優(yōu)秀藝術作品，既保證了藝術品的質(zhì)量，也為大學生創(chuàng)造了一個藝術展示的平臺，同時對于店鋪在大學生這一巨大群體中打響知名度大有裨益。

　　3。 購買設備的預算是8萬，對于一個小規(guī)模餐飲店來說是足夠的；

　　4。 余下資金全部用作餐飲店的流動資金。

　　階段目標：

　　在四個月內(nèi)爭取收回創(chuàng)業(yè)成本，半年后開始實施品牌擴展計劃。

　　第七章。風險分析

　　1。 流行性疾病的傳播，這是對餐飲頁打擊最大的因素之一；會導致營業(yè)額大幅下降。

　　2。 同性質(zhì)餐飲店在附近開業(yè)，導致本店客流量下降；同樣的會導致利潤的流失。

　　3。 因衛(wèi)生或服務問題引發(fā)的信譽危機；這是最嚴重的問題，有可能使餐飲店走入死胡同，難以翻身。

　　第八章管理

　　1尊重員工的獨立人格，加強團隊凝聚力。

　　1。 下管一級：上級對下級進行規(guī)劃管理，下級應服從上級的工作指導，盡力完成上級發(fā)放的任務。

　　2。 互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。

　　3。 營造集體氛圍：既要上下屬感受到餐飲店紀律的嚴明，也要關懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強凝聚力，提高工作積極性。

　　4。 公平對待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干部門設置與職責，店長負責綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作，督促員工工作，同時接受顧客的監(jiān)督，做好餐飲店與顧客的交流工作。。

　　第九章 經(jīng)營預測

　　預計在半年內(nèi)，我們將完全回收創(chuàng)業(yè)成本，并在一年后開設第一家分店，形成預期的連鎖店模式。

　　第十章 財務分析

　　1。初始階段的成本主要是：場地租賃費用（3萬），餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領費用，場地裝修費用（5000），廚房用具購置費用，基本設施費用（5000）等

　　2。運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本，折舊費，雜項開支等。

　　3。據(jù)計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需12600元（場地租賃費用5000元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領費用600元，場地裝修費用2400元，廚房用具購置費用1000元，基本設施費用等2600元）。資金可有父母提供80%，自己積蓄20%。

　　世界創(chuàng)業(yè)實驗室提醒您：寫創(chuàng)業(yè)計劃書時要注意：

　　首先，企業(yè)一定要理解創(chuàng)業(yè)計劃書的寫作目的。許多企業(yè)肯定會脫口而出的說“就是為了融資”，但這僅僅是答對了一部分。創(chuàng)業(yè)計劃書的寫作本質(zhì)上是企業(yè)對自身經(jīng)營情況和能力的綜合總結和展望，是企業(yè)全方位戰(zhàn)略定位和戰(zhàn)術執(zhí)行能力的體現(xiàn)，為了融資只不過是觸發(fā)企業(yè)寫作創(chuàng)業(yè)計劃書的一個要素而已。好的企業(yè)、善于思考和總結的企業(yè)，即使不融資，也會經(jīng)常按創(chuàng)業(yè)計劃書的模式和要點來反思自身的經(jīng)營情況，從而提高企業(yè)的綜合素質(zhì)。所以，嚴肅的創(chuàng)業(yè)計劃書寫作決不是糊弄投資人的，更不是糊弄自己的。而遺憾的是我們往往會看到一些抄襲拼湊、華而不實、胡亂應付而做的材料。

　　其次，創(chuàng)業(yè)計劃書的核心內(nèi)容是介紹企業(yè)，而不是介紹具體的項目。這一點尤為重要和突出。很多時候企業(yè)在創(chuàng)業(yè)計劃書中花大篇幅介紹企業(yè)要做的一個技術、一個項目或一種業(yè)務，而或多或少忽略了對企業(yè)的全面介紹。對于投資人而言，要投資的絕不是某一個項目或技術。投資人要投的是一個商業(yè)實體，一個有核心團隊管理的日常運營的企業(yè)。這個企業(yè)可以做某一個業(yè)務，可以上某一個項目，也可以推出一項新的技術，但這都是在企業(yè)這個載體上出現(xiàn)的業(yè)務形態(tài)，不能代表企業(yè)自身。所以一定要注意計劃書的出發(fā)點：是企業(yè)，是企業(yè)的整體經(jīng)營，不是技術或項目。

　　再次，一定要撰寫提綱和概要。特別是概要部分，是整個創(chuàng)業(yè)計劃書的精華所在，也是打動投資人的關鍵環(huán)節(jié)，絕不可粗心馬虎，簡單糊弄。許多投資人就是在看了創(chuàng)業(yè)計劃書概要部分之后才決定是否要看全文的。而提綱部分可以幫助撰寫人理清思路，明確內(nèi)容，掌控全局，也是寫作過程中重要的行為指導。