創業計劃書：“唯一”西餐廳

西餐廳創業計劃書

　　店名 “唯一”西餐廳

　　集正餐、茶飲、咖啡、甜品、小吃和休閑于一體的中等消費西餐廳、主打舒適、溫馨典雅。

　　一、 評估形勢：1、全球一體化的大環境使各國之間的經濟文化交流日益密切，越來越多的國外有人在中國定居或游玩，也有越來越多的國人對西方飲食休閑文化產生濃厚的喜愛和興趣。因此，我們的“唯一”西餐廳不僅有足夠的市場需求，更有一定的社會競爭力。

　　2、為這次創業我們籌足了資金，培養了專業的人才，引進了先進的設備。因此我們有信心也有能力將我們的“唯一”西餐廳創辦好，并且作為新世紀的一代，我們的創新精神更加能吸引更多的容源，然經驗不足是我們最大的問題，所以會更細心的創業。

　　二、目標：打響品牌發展連鎖店

　　發揮團隊精神的最大作用在兩年內收回成本及獲得可觀盈利，然后尋找合作伙伴加盟，將“唯一”發展為全國連鎖西餐廳。

　　三、 前提條件：1、社會的進步使人們對生活的質量要求不段提升，餐飲行業也逐漸與國際接軌;

　　2、全球一體化的趨勢下，西餐廳有足夠的吸引力及市場;

　　3、店面選址在城市市中心，交通便利、人流量大;

　　4、資金充足、技術一流、設備齊全、計劃可行性高;

　　5、店已經過工商部注冊，具有法律效應，符合國家政策。

　　四、發展方案：1、室內的環境設計舒適、干凈為主;

　　2、嚴格要求員工的專業技能素質，服務態度得體切周到;

　　3、價格相對平民化，盡可能讓每個中小家庭都能消費，讓西餐部再是高成階級的專屬;

　　4宣傳(移動/電視廣告、報刊雜志、傳單)。

　　五、輔助計劃：1、員工的培訓，提高技能和素質;

　　2、員工的福利政策及薪水安排;

　　3、每月店內的優惠特價政策。

　　六、預算：總資金：萬

　　店面：300萬

　　裝修：200萬

　　員工工資和：50萬每月

　　水電費：1萬每月

　　材料及用品：70萬每月

　　宣傳：100萬

　　店內維修：10萬每月

　　保險：500萬

　　世界創業實驗室提醒您，寫創業計劃書時，要注意以下幾大弊端：

　　常見的五大弊病

　　一個成功的商業計劃應該具有結構清晰、風格一致、通俗易懂、避免使用含糊的用語、具有藝術性的頁面等特點。另外在寫作的過程中還要避免一些常見的弊病

　　弊病一：自我為中心，無的放失，對行業的市場狀況缺乏分析很多人在在作商業計劃的過程中往往是從自身的角度出發，長篇大論在說明自己要作什么，偏偏對自己的產品和服務有沒有市場，產品的銷售渠道如何缺乏必要的分析。要知道顧客才是上帝，只有以客戶為中心的產品和服務才會獲得人們的認可。同時，不分析行業環境和市場給人的感覺是計劃者本身對行業的了解有限，使投資者的信心大打折扣。

　　弊病二：對市場過分樂觀，或者進入一個擁塞的市場有些計劃者會拿出一些與產業標準相去甚遠的數據來預測公司未來的市場份額，得出過分樂觀的結果。又或者進入一個擁塞的市場，交一份不專業的創業計劃。

　　弊病三：不分析競爭對手的情況通常都應該分析競爭對手的情況，包括行業內的現有企業、本公司的一些替代產品以及新技術的更新換代等方面。在現今的市場中，競爭是永遠存在的，不分析競爭對手的情況會對公司未來面臨的危機缺乏認識。

　　弊病四：缺乏可行的盈利模式很多的商業計劃對公司未來運行收入來源的描述非常的模糊，像今年年初互聯網行情高漲時候靠講故事的辦法獲得投資者認可的機會不多，穩健的投資者終究最關心的仍然是公司未來的盈利前景。

　　弊病五：財務預測沒到盈虧平衡年份盡管對未來財務狀況的預測主觀性很強，但是進行足夠的預測告訴投資者可能的盈利時間仍然是十分必要的。在很多商業計劃中，有的財務計劃只告訴投資者未來12個月中資金的使用，這顯然是不夠的。給人的印象是公司的前景難以預料，現今總是處在流出階段。