欧盟就重新评估丙酸、丙酸钾等作为食品添加剂

点击次数:55   更新时间2019-05-15     【关闭分    享:

  据欧盟食品安全局消息,7月22日欧盟食品安全局就重新评估丙酸丙酸钠丙酸钙、丙酸钾作为食品添加剂的安全性发布意见。

  专家组对四种物质进行了安全性评估,评估发现丙酸无致癌毒性与基因毒性。专家组还进行了ADI值的分析。最终专家组得出结论认为,丙酸及其盐在现有的用途和使用量下是安全的。

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