食品研發(fā)崗位職責（精選14篇）

食品研發(fā)崗位職責 篇1

　　職責描述:

　　(1)負責保健品、輔助食品、營養(yǎng)食品、飲品研發(fā)及原有產(chǎn)品的維護;

　　(2)負責產(chǎn)品相關(guān)企業(yè)標準及產(chǎn)品、技術(shù)文件起草，配方設(shè)計和維護。

　　任職要求:

　　(1)專業(yè):生物科學、生物制藥、制藥工程、中藥學、食品工程、食品加工技術(shù)等相關(guān)專業(yè)，本科及以上學歷;

　　(2)經(jīng)驗:有兩年及以上食品或保健品工作經(jīng)驗，有植物/發(fā)酵飲料研發(fā)或海洋生物研發(fā)經(jīng)驗優(yōu)先;

　　(3)能力:熟悉食品或保健品研發(fā)流程;了解營養(yǎng)食品及添加劑方面法律法規(guī)。

食品研發(fā)崗位職責 篇2

　　職責描述:

　　1、公司產(chǎn)品的品質(zhì)升級改良;

　　2、參與科研項目研發(fā)攻關(guān)工作，包括新技術(shù)研發(fā)項目;

　　3、負責完成小試、中試及試產(chǎn)，并執(zhí)行相關(guān)的標準，完成新產(chǎn)品的.相關(guān)測試(市場測試、貨架期穩(wěn)定性測試和防腐測試等);

　　4、對國內(nèi)外調(diào)味品相關(guān)信息具有較高的敏感度，及時收集技術(shù)資料和動向，形成模塊未來發(fā)展規(guī)劃;

　　5、及時了解產(chǎn)品質(zhì)量的接受度和市場反饋，分析產(chǎn)品存在的缺陷，確定解決措施，通過新技術(shù)、新原料的開發(fā)利用，提升現(xiàn)有產(chǎn)品的質(zhì)量，保持產(chǎn)品適銷性;

　　6、完成研究院項目性工作，并形成技術(shù)文獻和專利編寫。

　　任職要求:

　　1、研究生及以上學歷，專業(yè)要求:食品、發(fā)酵等相關(guān)專業(yè);

　　2、有1-2年以上調(diào)味品或快速消費食品技術(shù)開發(fā)經(jīng)驗;

　　3、對產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)感興趣，具備靈敏的嗅覺和味覺感知能力，有創(chuàng)新思維，市場洞察力強;

　　4、熟悉調(diào)味品產(chǎn)品或食品原料的應用、開發(fā)的應用技術(shù)，對研發(fā)流程具有一定的認知和理解，有較強的學習、分析問題和解決問題的能力。

食品研發(fā)崗位職責 篇3

　　崗位職責：

　　1、具備多年食品研發(fā)經(jīng)驗；

　　2.對各種食品原、輔料的成分構(gòu)成及性能能夠充分掌握和熟悉，特別是對食品的質(zhì)量保持能有深入的了解；

　　3.熟練了解和掌握食品生產(chǎn)工藝流程，對相關(guān)生產(chǎn)、封裝設(shè)備有足夠的.認識和理解。

　　職位要求：

　　1.負責新產(chǎn)品開發(fā)及現(xiàn)有產(chǎn)品改良，編制產(chǎn)品工藝說明書；

　　2.負責制定新產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程及品質(zhì)標準，并指導完成新產(chǎn)品生產(chǎn)工作；

　　3.負責產(chǎn)品與技術(shù)信息資料的收集，并進行加工處理和運用；

　　4.負責產(chǎn)品銷售過程中發(fā)生的產(chǎn)品技術(shù)問題處理。

　　崗位要求：

　　學歷要求：本科

　　語言要求：不限

　　年齡要求：不限

　　工作年限：5-10年

食品研發(fā)崗位職責 篇4

　　職責描述:

　　1、編制新產(chǎn)品的研發(fā)計劃及預算并組織實施;

　　2、新品研發(fā)的成本核算和控制;

　　3、負責新產(chǎn)品研發(fā)中的制作小樣和工廠的料包批量成產(chǎn)。

　　4、掌握市場餐飲產(chǎn)品的潮流動態(tài)、制定新品研發(fā)方向;

　　5、產(chǎn)品批量生產(chǎn)加工過程中品質(zhì)控制的指導工作;

　　6、及時協(xié)調(diào)、處理、解決研發(fā)和生產(chǎn)過程中存在的技術(shù)性問題，并做記錄;

　　任職要求:

　　1、中專以上學歷，有菜品相關(guān)研發(fā)經(jīng)驗者優(yōu)先;

　　2、了解行業(yè)產(chǎn)品特點，2年以上食品研發(fā)經(jīng)驗;

　　3、善于溝通，有很強的.邏輯思維能力和文字表達能力者優(yōu)先;

　　4、責任心強、熱愛研發(fā)工作、有較強的創(chuàng)造性。

　　食品研發(fā)主管崗位

食品研發(fā)崗位職責 篇5

　　崗位職責：

　　1.負責食品膠產(chǎn)品的開發(fā)與優(yōu)化；

　　2.負責食品添加劑-增稠劑的應用技術(shù)研究與推廣，為用戶提供解決方案；

　　3.協(xié)助銷售人員做好客戶需求調(diào)研與應用技術(shù)指導。

　　職位要求：

　　1.年齡：50歲以下；

　　2.學歷：本科及以上學歷，食品及相關(guān)專業(yè)；

　　3.崗位技能：3年以上食品生產(chǎn)、研發(fā)工作經(jīng)歷；或熟悉食品添加劑-增稠劑的應用技術(shù)；

　　4.行業(yè)要求：熟悉肉制品、水產(chǎn)品、糖果飲料、乳制品或烘焙食品的.生產(chǎn)、研發(fā)技術(shù)；

　　5.熟悉辦公自動化系統(tǒng)

　　福利待遇：

　　1.待遇從優(yōu)，具體面議；

　　2.五險一金；

　　3.雙休，年休假；

　　4.每天從青島發(fā)華山班車，城陽發(fā)華山班車、提供住宿。

食品研發(fā)崗位職責 篇6

　　職責描述:

　　1、負責制定并完成公司新產(chǎn)品開發(fā)計劃;

　　2、負責相應食品配方研發(fā)的技術(shù)工作:如新品開發(fā)，產(chǎn)品復制，產(chǎn)品改進等;

　　3、負責收集國內(nèi)外技術(shù)資料，關(guān)注產(chǎn)品動向，為公司決策提供技術(shù)參考;

　　4、負責新產(chǎn)品研發(fā)，采取新工藝、新技術(shù)、新材料以提高產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量;

　　5、熟悉與食品配料有關(guān)的法律法規(guī)，以及食品添加劑的標準;

　　6、及時高效的`完成跟進食品研發(fā)項目并匯報;

　　7、通過產(chǎn)品開發(fā)和其它技術(shù)服務以支持業(yè)務開展;

　　8、與采購、生產(chǎn)等部門進行技術(shù)合作，幫助解決生產(chǎn)中存在的問題;

　　9、領(lǐng)導交辦的其他臨時性工作。

　　任職要求:

　　1、年齡25-35歲，本科或以上學歷，食品、生物、中藥或相關(guān)專業(yè)畢業(yè);

　　2、有2年以上食品飲料研發(fā)和或工廠品控經(jīng)驗;

　　3、身體健康，吃苦耐勞，善于學習和溝通協(xié)調(diào);

　　4、熟悉食品相關(guān)的國家主要法律法規(guī)和標準，對未來食品行業(yè)發(fā)展趨勢有一定的理解和判斷力;

　　5、誠實守信，無不良職業(yè)記錄。

食品研發(fā)崗位職責 篇7

　　年齡要求:25-50歲

　　性別要求:不限

　　教育背景:大專以上學歷

　　工作經(jīng)驗:2年以上生食品研發(fā)工作經(jīng)驗

　　知識技能:對食品研發(fā)有濃厚的興趣及靈敏的'味覺，熟悉工藝流程及質(zhì)量技術(shù)標準;能夠獨立核算成本，以及擬定作業(yè)指導書和配方制定，有較好的溝通與管理能力;具備基本的電腦操作技巧

　　從業(yè)資格:食品相關(guān)專業(yè)畢業(yè)

　　個人素質(zhì):受過專業(yè)的技能方面的培訓。具備優(yōu)秀的自控與分析總結(jié)能力;認真負責、嚴謹穩(wěn)健、保密意識強，能夠承受較大工作壓力，責任心、事業(yè)心強

　　其他要求:戶口不限，有駕駛證優(yōu)先

食品研發(fā)崗位職責 篇8

　　食品研發(fā)員是根據(jù)市場需求，為部門研發(fā)新產(chǎn)品完成基礎(chǔ)實驗研究；協(xié)助應用研發(fā)組開發(fā)合適的食品配料配方。

　　食品研發(fā)員崗位職責

　　1.收集研究市場信息，客戶信息，不斷改善產(chǎn)品、指導樣的制作；

　　2.改良生產(chǎn)工藝、研制樣品，試樣并推廣；

　　3.對性能指標進行驗證，制定完善各種食品的標準；

　　4.改良現(xiàn)有產(chǎn)品，研發(fā)新產(chǎn)品；

　　5.研究提高食品質(zhì)量的`方法。

　　食品研發(fā)員崗位要求

　　1.熟悉食品原輔料特性，以及相應的法律法規(guī)；

　　2.具有食品開發(fā)研究工作經(jīng)驗，能夠獨立組織開發(fā)和新技術(shù)開發(fā)；

　　3.具備扎實的食品研發(fā)相關(guān)專業(yè)理論知識和較強的操作技能；

　　4.熟悉相關(guān)食品生產(chǎn)流程與工藝要求；

　　5.熟悉食品加工工藝及食品添加劑的使用；

　　6.了解食品市場，熟悉食品加工用原輔材料性能。

　　食品研發(fā)員發(fā)展方向

　　可向生產(chǎn)主管發(fā)展。

食品研發(fā)崗位職責 篇9

　　職責描述:

　　1、技術(shù)工作:

　　1)負責公司速凍調(diào)味產(chǎn)品的研發(fā)升級及管理;

　　2)負責核算控制生產(chǎn)成本;

　　3)技術(shù)團隊的組建;

　　任職要求:

　　1、年齡45歲以下;

　　2、具備食品加工行業(yè)的'

　　3、食品加工行業(yè)工作經(jīng)驗、專業(yè)技術(shù)優(yōu)先;

　　4、食品加工項目運營經(jīng)驗優(yōu)先;

食品研發(fā)崗位職責 篇10

　　職責描述:

　　1、協(xié)助部門流程制度建設(shè)及監(jiān)督實施;

　　2、食品、保健食品及化妝品用功效性原料的開發(fā);

　　3、功效性原料的'評價、驗證及應用;

　　4、部門新產(chǎn)品開發(fā)的督促與指導;

　　5、產(chǎn)品技術(shù)文件的編制與審核;

　　6、技術(shù)攻關(guān)文件的申報等。

　　任職要求:

　　1、藥學、中藥學、食品相關(guān)專業(yè)，碩士及以上學歷優(yōu)先;

　　2、初級及以上職稱，3年及以上食品、藥品或保健食品行業(yè)研發(fā)經(jīng)驗;

　　3、熟悉office辦公軟件，25-38歲;

　　4、有藥劑、制藥、檢驗、生物工程相關(guān)技能。

食品研發(fā)崗位職責 篇11

　　崗位職責：

　　1、組織、指導制定企業(yè)技術(shù)研究、產(chǎn)品設(shè)計開發(fā)、安裝調(diào)試、分析檢測等方面的各項規(guī)章制度，并對其執(zhí)行情況進行監(jiān)督、檢查；

　　2、按照企業(yè)研發(fā)計劃的'要求，組織新項目、新技術(shù)可行性研究，制定產(chǎn)品研發(fā)規(guī)劃；

　　3、組織制定和實施重大產(chǎn)品決策，及時了解和監(jiān)督產(chǎn)品研發(fā)規(guī)劃的執(zhí)行情況；

　　4、為企業(yè)領(lǐng)導在產(chǎn)品和設(shè)計質(zhì)量方面提供技術(shù)性的支持和決策幫助，向研發(fā)部提供技術(shù)培訓，組織實施技術(shù)改進；

　　5、主持開發(fā)新產(chǎn)品項目所需的設(shè)備選型，試制、改進以及工藝設(shè)計等工作；

　　6、指導、審核項目總體方案，對各項目的質(zhì)量進行控制；

　　7、審批立項申請報告，主持研發(fā)項目立項工作，合理配置項目開發(fā)資源；

　　8、按照企業(yè)有關(guān)規(guī)定，對產(chǎn)品研發(fā)成本進行全程監(jiān)督和控制；

　　9、負責指導、管理、監(jiān)督下屬分管部門的業(yè)務工作，使其不斷改善工作績效；

　　10、負責分管部門的培訓、考核工作。

　　職位要求：

　　1、食品相關(guān)專業(yè)本科以上學歷；

　　2、受過食品工藝品制作、管理，產(chǎn)品研發(fā)等方面的培訓；

　　3、5年以上食品研發(fā)工作經(jīng)驗。

　　崗位要求：

　　學歷要求：不限

　　語言要求：不限

　　年齡要求：不限

　　工作年限：不限

食品研發(fā)崗位職責 篇12

　　熟悉食品行業(yè)標準和法律法規(guī)者優(yōu)先。

　　1.包材文字信息工作:

　　①送檢營養(yǎng)成分并跟進結(jié)果;

　　②根據(jù)配方表或bom表制作物料篩查表;

　　③根據(jù)國標制作配料表;

　　④跟進供應商，提供外箱標簽;

　　⑤審核包材上研發(fā)板塊文字信息。

　　2.輔助研發(fā)人員做新品口味測評工作。

　　3.部門內(nèi)務工作:考勤、績效、費用報銷、固定資產(chǎn)、樣品、物料申購與排查、會議準備、部門制度和文檔管理工作等。

　　4..完成領(lǐng)導交辦的其他任務。

食品研發(fā)崗位職責 篇13

　　崗位職責:

　　負責寵物磨牙零食的配方研發(fā)、技術(shù)更新。

　　任職要求:

　　1.本科及以上學歷，畜牧、動物營養(yǎng)、食品工程等專業(yè)。5年以上零食、飼料配方和食品開發(fā)經(jīng)驗。

　　2.畜牧、動物營養(yǎng)、食品工程等相關(guān)專業(yè)的碩士應屆畢業(yè)生亦可。

食品研發(fā)崗位職責 篇14

　　1、全面負責研發(fā)部門的日常管理工作，包括部門人員招聘、培養(yǎng)、績效管理與激勵，部門組織建設(shè)與發(fā)展，部門預算費用管理，及對下屬員工的調(diào)配與管理。

　　2、產(chǎn)品研發(fā)管理，根據(jù)公司對產(chǎn)品項目的戰(zhàn)略規(guī)劃、銷售部市場調(diào)研結(jié)果以及客戶需求，制定產(chǎn)品開發(fā)方向，負責新產(chǎn)品研究、申報注冊等工作，新產(chǎn)品進度、質(zhì)量和成本管理，研發(fā)項目對外合作等。結(jié)合產(chǎn)品品質(zhì)、效益、成本等因素，組織投資改善和收益相關(guān)評估工作。

　　3、技術(shù)支持，負責公司及相關(guān)部門有關(guān)研發(fā)、產(chǎn)品方面的技術(shù)支持，根據(jù)食品法規(guī)和市場需求，負責上市產(chǎn)品補充申報、備案等工作，保持技術(shù)資料的有效性和時效性。

　　4、知識產(chǎn)權(quán)管理，負責公司新發(fā)明專利撰寫、申請，負責公司已授權(quán)的發(fā)明專利管理和維護等。

　　5、科技立項，負責政府部門科技立項項目的準備、申請等工作，負責政府主管部門已批準立項項目的管理、驗收工作。

　　6、信息情報，負責收集分析行業(yè)、公司等競爭情報，完成研究分析報告，負責收集、跟蹤國內(nèi)外研發(fā)信息，為新產(chǎn)品研發(fā)提供信息支持。

　　7、平臺建設(shè)與維護，負責國家企業(yè)技術(shù)中心的`建設(shè)、維護，主管部門的年度評價考核，政府主管部門的綜合評估，負責專家網(wǎng)絡(luò)建設(shè)與維護，負責監(jiān)管實驗室及中試車間的運行、維護及安全，保證實驗正常開展。

　　8、良好的分析問題、戰(zhàn)略思維能力、問題解決能力、學習能力和抗壓能力、杰出的技術(shù)洞察力和領(lǐng)導力，優(yōu)秀的表達能力和協(xié)調(diào)能力等。