服務員崗位職責2024（精選30篇）

服務員崗位職責2024 篇1

　　1、負責接收和處理客人的消費憑證、單據、準確地將各類菜式、酒水的單據、編號輸入收銀機。

　　2、負責客人消費的入帳工作、準確、快捷地打印收費帳單，及時完成客人的消費結算；

　　3、按規定妥善處理現金、支票、信用卡、客帳及銜帳，并與報表、帳單保持一致；

　　4、完成當班營業日報表，帳務報告表及更正表；

　　5、保管好帳單、發票并按規定使用、登記；

　　6、認真解答客人提出的有關結帳方面的問題，如自己不清楚或不能令客人滿意時，應及時向上級領導報告處理；

　　7、小心操作收銀設備，并做好清潔保養工作；

　　8、交接班前，必須做好收銀處的清潔衛生工作；

　　9、每天工作結束后，應將當班報表、帳單、營業額封袋及時交財務部專管員。

服務員崗位職責2024 篇2

　　1、按照規格標準，布置餐廳和餐桌，做好開餐前的準備工作。

　　2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛生、明亮、無缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無破損、無污跡。

　　3、按服務程序迎接客人入座就席，協助客人點菜，向客人介紹特色或時令菜點。

　　4、儀容整潔，不擅自離崗。

　　5、勤巡臺，按程序提供各種服務，及時收撤餐具，勤換煙盅。擅于推銷酒水飲料。

　　6、開餐后，搞好餐廳的清潔衛生工作。

　　7、熟悉餐牌和酒水牌的內容，如：食品的制作方法等。

　　8、交班時應該把未完成的工作或特別事項交代清楚,接班人未到不得擅自離開工作崗位或先行下班。

　　9、員工不得偷盜公私餐物。

　　10、與同事相處友好合作,營業時間以客人為主,出現矛盾把客人放在第一位,服務好客人再作內部處理,也不可在營業區域吵架打鬧。

　　粵港酒樓服務員基本禮貌用語：

　　1.迎客---"您好，歡迎光臨！"

　　2.拉椅請座---"先生/小姐，請坐！"

　　3.斟茶---"先生/小姐，請用茶。"

　　4.問酒水---"先生/小姐，請問喜歡喝些什么酒水呢？"

　　5.斟酒水---"先生/小姐，幫你斟上酒水好嗎？"

　　6.收茶杯---"先生/小姐，幫您把茶杯收走好嗎？"

　　7.上湯---"這是湯，請慢用。"

　　8.上菜---"這是菜，請各位慢用。"

　　9.更換餐盤---"先生/小姐，幫您換餐盤。"

　　10.撤換餐具---"請問，這個可以收走嗎？"

　　11.上水果---"這盤生果是我們酒店某某送的，是本酒店的小小心意，請慢用。"

　　12.飯后茶---"請用熱茶。"

　　13.結帳---"請問哪位買單？我們酒店某某菜品是送的，水果是免費的、應付n元其余零錢免收等讓客人感受到酒店的優惠".送客---"多謝光臨，歡迎下次在來，拜拜！"

服務員崗位職責2024 篇3

　　1.負責協助領導組織協調機關日常工作。

　　2.負責文秘、安全保衛和重大會議、活動的組織安排工作。

　　3.負責離退休人員的服務工作。

　　4.負責上級政務督查任務的落實、上報。

　　5.負責人口和計劃生育重大問題的調查研究。

服務員崗位職責2024 篇4

　　服務員崗位職責

　　一，負責做好各項餐前、餐中、餐尾準備與工作，做好與班組之間和服務員協調，善于協調其他崗位工作的達標。

　　二，認真做好開餐前的準備與檢查工作按標準擺臺，布置包間并補充開餐的各類用品用具。

　　三，按點菜服務規范為客人提供菜品酒水的推銷按要求填寫各類表格與單據。

　　四，與傳菜員吧員等密切合作，按工作程序與標準為客人提供高效，優質的各項餐中服務。

　　五，及時征詢客人的意見與建議，幫助解決客人就餐中提出的問題必要時將客人反映的情況上報部門經理。

　　六，遇到客人投訴應立即向上級匯報解決盡量的滿足客人的要求。

　　七，做好區域餐具布草多項的補充與替換工作對設施及器皿的損壞與短缺應急時向主管匯報，

　　八，負責區域設施設備的清潔保養工作，保證提供優雅清潔安全的就餐環境。

　　九，保質保量完成上級領導交代其他工作。

　　十，服務人員每天把自己的工作區域收拾干凈，如出現問題負責人承擔后果。

服務員崗位職責2024 篇5

　　1、了解客人需求，確定就餐時間、菜肴要求及人數，并寫在記錄本上，同時記錄預定單位、聯系人姓名、電話；

　　2、吧臺人員必須堅持財務制度，維護財務紀律；

　　3、負責客人消費結帳時核算打出帳單，按客人不同付款方式進行結帳收款；

　　4、負責酒店收款日報表及營業日報表工作；

　　5、負責煙、酒等商品出入庫，月盤點工作；

　　6、當天工作結束前，盤點現金，并核對票據帳單，做到帳款相符；

　　7、積極參加培訓，發揮工作主動性，完成經理交辦的其他任務；

服務員崗位職責2024 篇6

　　1.負責對產品的跟蹤服務，市場信息反饋。

　　2.負責市場服務工作，并協助科普員提高市場占有率。

　　3.負責對市場的調查、分析,重點客戶的走訪及技術支持。

　　4.負責對科普員服務技能的培訓。

服務員崗位職責2024 篇7

　　1、幫忙照看孩子;

　　2、店面收銀及時清算整理店面賬務;

　　3、為客戶提供優質服務。

　　任職要求：

　　1、年齡18-35歲，身體健康，為人和藹正直，性格開朗大方;

　　2、品行端正，能吃苦耐勞。

　　3、性格活潑開朗、有較強的服務意識。有餐廳，咖啡廳，幼教，看護經驗者優先考慮。

服務員崗位職責2024 篇8

　　崗位職責：

　　1、負責對包房客人消費解說，代買酒水，兌酒斟酒，清理臺面等；

　　2、負責對職責區域的衛生維護工作；

　　3、能熟練進行消費介紹；

　　4、負責消費咨詢，顧客迎送作。

　　任職資格：

　　1、品行端正，身體健康；

　　2、熟悉場所類環境、禮儀，服從部門管理員的工作安排；

　　3、有較強的親和力、溝通本事和良好的紀律性，執行力強。

服務員崗位職責2024 篇9

　　崗位職責：

　　1、審核確認整車結算單中的裝飾，延保及退款等，對新車客戶退款登錄EAS賬戶審核確認。保證單車結算正確。

　　2、審核整車及費用類憑證，二手車憑證。裝釘憑證。保證賬務處理準確。

　　3、編制月度廠商返利明細表，制作廠方返利預估表。開具返利紅字通知單，核對返利預估回款情況。保證返利預估及時準確。

　　4、編制財務分析表，每月編制廠方財務報表，寶馬金融報表，財務檢查。保證報表及時準確。

　　5、領導安排的臨時工作。

服務員崗位職責2024 篇10

　　崗位職責：

　　1、負責酒店客房設施的清潔和保養。

　　1.1.掌握所負責樓層的住客狀況，提供各式客房服務；

　　1.2.管理好樓層定額物品，嚴格控制客用品消耗，做好廢品回收；

　　1.3.負責對結帳房間的查房工作；

　　1.4.負責查收賓客洗衣、酒水的送回和補充工作；

　　1.5.負責樓層公共區域衛生的清潔工作和房間的清潔工作；

　　1.6.負責杯具的清潔與消毒工作；

　　1.7.負責臟布草的收集、更換與新布草的折疊、擺放工作；

　　1.8.做好易耗品的每期盤點工作；

　　2、正確使用清潔劑和清潔工具。

　　3、負責營業區域的清潔。

　　4、負責客用區域、走廊、客用衛生間的清潔。

　　5、嚴格執行安全操作流程。

　　6、領導安排的其他任務。

服務員崗位職責2024 篇11

　　一、按時上班，衣冠整潔、端莊大方、彬彬有禮、面帶微笑、待人熱情。　

　　二、熟知已經預訂的單位名稱(或個人姓名)、服務要求，檢查準備情況是否符合客人的預訂要求，保證客人入座前桌椅的整齊。　

　　三、堅守服務崗位，熱情、主動、禮貌地接待到來的客人，運用“先生、小姐您好，歡迎光臨“等禮貌語言，微笑問候客人，主動替客人拉椅子。　

　　四、及時了解客人的心態需求，滿足客人的需要，服務做到“四快”：眼快、口快、手快、腳快，及時清潔臺面，撤換用過的盤碟、煙盅。　

　　五、熟悉各廳房的設備設施和服務項目，能解答客人提出的要求和問題。　

　　六、關注客人攜帶的衣物的安全，提醒客人自己妥善保管好貴重物品，做好防盜工作。　　

　　七、隨時留意顧客的服務需求，及時滿足顧客的需要，確保服務到位。　

　　八、留意客人的不正常行為，能及時發現酒店設施備破損壞的情況，并在客人消費后付賬前向客人索賠。　

　　九、留意客人的姓名、協助領班建立健全客戶食譜檔案，在客人離店時感謝其光臨，增加客人的親切感和自豪感。　

　　十、隨時聽取顧客的意見和評價，代表酒店感謝客人的意見和評價，注意接待中發現的問題，盡快協助解決，迅速把客人的投訴直接報告領班。

　　十一、根據廳房的宴會預訂，及時完成換場工作，做好新的預訂單的準備工作。　

　　十二、做好工作日志，按交接程序，做好單據和物品的交接工作。　　

　　十三、根據領班的布置，領取準備服務必需的整潔衛生的物品。

　　十四、對各種設備故障及時報告領班，并填寫維修單報銷維修。　

　　十五、接受業務培訓計劃，不斷提高個人的服務技能、服務技巧，提高綜合素質。　　

　　十六、完成領班、主管布置的其他工作。

服務員崗位職責2024 篇12

　　1.負責協調有關部門建立流動人口計劃生育綜合治理的管理機制。

　　2.負責指導、協調全市流動人口計劃生育管理工作。

　　3.負責擬定《流動人口計劃生育管理辦法》，貫徹落實上級關于流動人口計劃生育工作的法規、規章和政策。

　　4.負責組織全市有關流動人口計劃生育發展趨勢研究。

　　5.負責對不按照規定辦理婚育證明，經其現居住地的計劃生育行政管理部門通知后，逾期仍不補辦或者拒不交驗婚育證明的，對與已婚育齡流動人口形成勞動關系的用人單位和個人拒不履行流動人口計劃生育管理職責的情況進行調查取證。

服務員崗位職責2024 篇13

　　1.根據標準工時完成本工序的生產任務指標。

　　2.為客戶及時提供木器漆的樣板。

　　3.參與制定新配方的使用說明書。

　　4.對使用本公司木器產品的客戶施工過程給予技術指導。

　　5.對外出技術服務所用的工具、材料及施工做出相應計劃。。

　　6.協助公司制定木器漆相關的作業標準或施工方案。

　　7.上級領導安排的臨時任務。

服務員崗位職責2024 篇14

　　職位描述

　　1、高中以上學歷，年齡在18—30歲之間

　　2、具有酒店前臺收銀工作經驗。

　　老家菜是一家連鎖型的餐飲企業，長期招聘服務員、收銀員，有意者歡迎來電咨詢

　　工作地址：

　　老家菜一店：高新區香樟大道與海棠路交口

　　老家菜二店：高新區香樟大道與海棠路交口香御公館

　　老家菜三店：經開區繁華大道與習友路交口往東100米

　　老家菜四店：蜀山區望江西路與懷寧路交口

　　老家菜五店：包河區徽州大道與望江路交口向南50米

　　老家菜六店：金寨南路與包公路交口向東100米

　　面試地址：

　　高新區香樟大道與海棠路交口老家菜酒店總部辦公室

服務員崗位職責2024 篇15

　　1、負責西廚房的工作布置，在管理上起承上啟下的作用

　　2、合理布置員工工作任務，并對員工工作予以引導和監督。適時處理工作中的`問題，直接和向上級部門反映。

　　3、布置西廚房人員的工作排班時間表，合理調配人力，必需時布置員工加班。

　　4、做好西廚房財產管理，檢驗食品質量，訂立原材料采購計劃，確保全部原材料在使用過程中沒有變質或損壞等情況。

　　5、輔佑襄助處理西廚房設備和硬件的保養等問題，確保不使用骯臟和破損的餐具、用具，訓練員工依照規程操作。

　　6、確保西廚房食品出品質量，常常檢查食品味道、成色、所要求的溫度及菜肴的份額。

　　7、諳習食品衛生法及操作安全學問，確保在食品生產過程中不使用不清潔或污染的產品。

　　8、定期對部門的工作進行總結，對員工的表現作考核并向上級匯報。

　　9、妥當使用西廚房內的設備，注意常常清潔保養，如發覺問題適時報工程部維護和修理。

服務員崗位職責2024 篇16

　　1、嚴格按本度假區的服務要求和標準來為客人提供服務；

　　2、收集客人的意見和熟客以及重要領導的喜歡及時向上級匯報；

　　3、負責所屬區域的衛生清潔工作，定期對所保管的物品進行清點，做好交接工作；

　　4、上班前檢查自己的`儀容儀表，以及工作服是否達到上崗要求，并不得擅自離崗；

　　5、餐前做好準備，確保所有餐具清潔和衛生，無缺口、桌布、口布無污跡無破損；

　　6、餐中做好服務工作，做到四勤（嘴、眼、手、腿），并熟記菜品的作法、口味、主料等；

　　7、負責餐后的收餐和清潔衛生以及收尾工作；

　　8、一切完畢后，上報領班或主管進行檢查，并統一安排；

　　9、嚴格聽從領班的安排，完成好各項工作。

服務員崗位職責2024 篇17

　　1、負責責任區(樓道、樓梯、圓廳、洗臉間、廁所)內的衛生清掃工作。

　　2、在崗時間內發現公物損壞或異常情況，及時報告門衛或公寓負責人。

　　3、負責本樓前公共衛生，隨時做到無雜紙、無積雪。

　　4、服務員要熟悉本樓學生，在崗時發現可疑人及時報告門衛。

　　5、按時按規定，保質保量的做好本職工作。

服務員崗位職責2024 篇18

　　1、每天上班要檢查好個人的儀容儀表是否整潔是否帶齊工作當中所需要之用具，如：筆、火機、開瓶器、筆記本、酒水單（不能將現金帶入營業場所）。

　　2、每天上班前要在指定時間和地點參加班前會議，不準遲到。

　　3、服從上級的工作安排，每天按指定的工作范圍準備開工前的預備措施。

　　4、當值有客人到位，要主動上前詢問并提供服務。

　　5、當值時勤巡每張臺，注意觀察每張臺的消費情況及客人示意需要的服務，收走空瓶、臟杯、碟之類的東西，并隨時向客人提供推銷服務。

　　6、見到客人爭吵或突發事件應立刻通知主管級的管理人員，在工作中禁止與客人爭吵、爭論（就算認為自己沒錯），應主動找上級人員解決。

　　7、下班前搞好本區域的衛生，清理臟杯具用具到洗杯房，并檢查地面有無骰子和其它用具用品，如有應主動拾起，將干凈的杯具器具擺放于家私柜并鎖好。

　　8、下班前清點所有的'用品及用具，并將之擺放于指定的地方和鎖好。

　　9、如有遇到客人找經理或老板時，應向客人問清姓名和所屬單位，不得直接找經理或老板，也不得答復經理或老板在不在。

　　10、服從上級的工作分工，做到先服從后上訴。

　　11、嚴格遵守公司各項規章制度。

服務員崗位職責2024 篇19

　　后面還有多篇餐飲服務員崗位職責！

　　1、服從領導安排，遵守酒店的管理規定，執行工作程序。

　　2、向客人適宜推銷酒水，商品，介紹特色菜肴。

　　3、完成上級上交的其它工作。

　　4、準確了解每日菜式，與傳菜員密切配合。

　　5、按照服務程序及標準為客人供給優質服務。

　　6、做好客人的意見反饋記錄。

　　7、鉆研業務，提高自身素養，持續改善。

　　8、對區域所轄環境中的設施設備要及時報修上一級領班或主管。

　　9、營業時間內，堅持良好的工作狀態，儀容，儀表，并正確使用服務敬語。

　　10、營業結束后，做好收尾工作。

　　11、負責本包間的餐具保管和盤點工作。

服務員崗位職責2024 篇20

　　1.保障公司航班旅客的地面服務。

　　2.保障中轉業務、國際業務的順利進行，及時處理各種不正常事件，及時進行航班信息傳遞與協調工作。

　　3.辦理值機服務、送機服務、行李服務、要客保障服務、機坪服務等并進行監督協調。

　　4.處理航班保障地面服務后續事宜。

服務員崗位職責2024 篇21

　　1.領取樓層萬能朝匙，準確填寫朗匙領用單。

　　2.服從領班的安排，清掃客房，填寫服務員工作報告中的各項內容。

　　3.按照消毒程序，對客人使用的用具進行及時、有效的消毒。

　　4.及時清理客房內的餐具，放置在本樓層電梯廳內，并通知送餐部收回。

　　5.確保房間內各項設施和物品的完好，如有損壞立即向領班報告。

　　6.檢查房間內小酒吧飲品的消耗情況，準確清點、開賬并及時補充;如發現客人有遺留物，應立即報告領班。

　　7.報告住店客人的患病情況及特殊情況，如遇緊急事件，可越級向有關部門匯報。

　　8.客人離店后，及時查看房間設備物品是否齊全和有無損壞，發現問題及時向領班和前臺報告。

　　9.保持工作間、工作車及各類用品的整齊、清潔，正確使用各種清潔設備和用具。

　　10.對所轄區域內的設備、設施應及時準確地報修，并陪同工程維修人員進房維修，檢查修復質量。

　　11.協助洗衣房定期清點布巾，收發、核對客人送洗衣物。

　　12.及時給住店客人補充客用品。

　　13.垃圾袋裝滿后，貼上樓層號，然后送至樓層貨梯廳。

　　14.及時核準房態，迅速清理客人已離開的房間，經領班檢查后報服務中心。

服務員崗位職責2024 篇22

　　1.嚴格要求自己，工作積極主動，文明禮貌服務，努力提高服務質量，忠于職守，講求效率，秉公辦事，不利用工作之便干私活、謀私利。

　　2.為酒店賓客提供長途電話、電傳、傳真、打字、復印等服務工作。

　　3.服從上級指揮和領班安排，努力完成交辦的每一項業務工作，力求保質保量提供各項服務。

　　4.具備外語知識和打字技術，熟悉和掌握所用儀器設備的性能、保養和簡單維修，以便迅速、準確地為客人提供服務。

　　5.熟悉電報、電傳、復印等各項業務，工作中嚴格按照規程操作。

　　6.微笑服務，對客人熱情有禮,有問必答，盡量滿足客人的要求，耐心解釋客人的各種疑問。

　　7.刻苦鉆研業務，對技術精益求精，努力提高業務工作水平，提高整體的服務質量。

　　8.自覺遵守酒店的各項規章制度，認真做好交接班工作。

服務員崗位職責2024 篇23

　　1、為員工進餐提供優質服務，做好開餐供應和清潔衛生工作，每餐配菜認真分量均勻;

　　2、做好開餐前的各項準備工作，及時按要求補充各種物品，負責每餐餐券收取統計工作;

　　3、經常巡視，如若發現臟物及時清理保證餐桌、地面干凈，餐后按質量要求清理衛生;

　　4、收餐后做好食堂區域環境、物品設備、餐具用具的衛生清潔工作;

　　5、按照餐廳規定的服務標準和程序細心周到地做好各個環節，完成臨高布置的其他各項任務;

　　6、每天對員工數量進行預估，防止飯菜浪費;

　　任職資格：

　　1、身體健康，持有效期內健康證;

　　2、為人誠實、吃苦耐勞，有良好的團隊合作能力;

　　3、個人形象干凈衛生，氣質較好;

服務員崗位職責2024 篇24

　　1、負責公司客戶接待區的客戶接待，為客戶提供飲料食品等;

　　2、 能適應各種不同類型的客戶，并以合適的態度接待每一位客戶;

　　3、 第一時間安排客戶就坐、詢問茶水需求，及時添加，更換清潔煙灰缸，服務意識強;

　　4、每日上班前整理吧臺衛生、音響的開啟;

　　5、保持吧臺及談判桌擺設整潔、干凈;

　　6、定時整理更新報紙雜志;

　　7、營業結束，整理吧臺和談判桌并關閉音響;

　　8、有相關服務經驗，有較強的服務意識;

　　9、具有一定的組織能力，思維敏捷。

服務員崗位職責2024 篇25

　　1、參與制定茶樓各項服務標準、流程及工作程序，組織和督促員工嚴格執行；

　　2、當班期間，負責茶樓各項督導、巡視工作，對較為重要的客人在服務員服務中給予特殊的關注，必要時親自參加重要客人的接待工作；

　　3、正確處理好與客人之間的關系，將客人的'意見和建議轉告主管，提高服務、茶藝的質量；

　　4、督導員工保持茶樓衛生狀況及良好的工作環境，保持茶樓應有的特色；

　　5、負責管理茶樓的各種物品，降低各項成本，填報茶樓運行所需的各種物品領用單，設備維修等；

　　6、妥善處理服務工作中發生的各類問題，并及時匯報經理；

　　7、督導員工遵守茶樓各項規章制度；

　　8、積極思考茶樓內部存在的各種問題，提出合理化建議；

　　9、協助部門領導做好對服務員的考核評估及業務培訓工作，以不斷提高服務員的服務技能與專業技能；

　　10、完成上級布置的其他工作。

服務員崗位職責2024 篇26

　　1.準確無誤地接聽電話，并詳細記錄。

　　2.保持與其他部門的密切聯系，傳送有關表格和報告，嚴格執行鑰匙的領用制度。

　　3.對外借物品進行登記，并及時收回。

　　4.統計客房酒吧的消耗量，填寫酒水補充報告單，并負責保存;按規定時間到前臺收銀處取反饋單，送交灑水消耗統計表。

　　5.保管各種設備和用具，并編寫建檔，定期清點。

　　6.掌握房態，并將信息準確無誤地輸入電腦，并與前臺保持密切聯系，遇有特殊事項，及時向領班報告。

　　7.及時通知樓層領班即將抵店或離店的貴賓、旅行團的房號。

　　8.每日做好24小時維修統計工作，及時更改和填寫維修房情況和客房加床的顯示記錄。

　　9.負責樓層服務員考勤記錄和病、事假條的保存，準確無誤地做好各班次的交接記錄，并向領班轉達匯報交接記錄內容。

　　10.每日早班服務員負責向白班樓層領班提供樓層客房入住情況。

　　11.妥善保管住店客人的洗衣，適時將已洗衣物送交客人，未能送交的洗衣，應做好交接記錄，同時接收店外客人的洗衣服務，并與洗衣房人員做好洗衣的交接記錄。

　　12.將前廳部的換房通知單轉交領班，落實具體工作，并將貴賓通知單轉交領班，落實各項接待工作。

　　13.認真登記遺留物品，并妥善分類保管。

　　14.結賬房號應及時通知當班服務員，并將17:00后結賬房號通知中班主管和領班，以便及吋安排清掃。

　　15.負責樓層服務員布巾發放和收回，負責有關樓層急修項目，與工程部聯系，送交“客房維修單”。

　　16.及時向領班和樓層主管匯報客人投訴，并做好記錄。

　　17.負責服務屮心的衛生和安全，填寫服務員:I:作報告表、樓層酒水控制表。

　　18.認真完成好—h級指派的其他工作。

服務員崗位職責2024 篇27

　　工作職責：

　　1、按公司規定著裝，持續個人清潔衛生，儀容儀表貼合公司要求，在對客服務中經常持續微笑，服從上級的工作安排。

　　2、與其他人員分工協作，負責茶樓各部分的清潔打掃，餐用具、娛樂用設施擺放和維護。

　　3、負責服務接待客人，熟悉茶品、飲品的'制作方法，味道特點及出品的大致時間，了解相關文化背景；能熟練為客人介紹茶文化知識。

　　4、搞好茶樓環境衛生，按標準擦拭餐具和服務用具，并做自我檢查。

　　5、及時安排到店客人到相應座位，不怠慢客人；按客人要求出品，有特殊狀況要請示客人，作適當推銷。

　　6、主動巡臺，了解客人需求，根據實際狀況控制服務頻率，做到客人滿意。

　　7、提前為客人準備好帳單，核對清楚，唱買唱收，保證準確無誤。

　　8、客人離開后立刻清理臺面，做好翻臺，準備接待下一批客人。

　　9、主動與客人溝通，征詢客人意見，及時向上級匯報。

　　10、餐廳營業結束后，做好各部分收尾工作。

服務員崗位職責2024 篇28

　　1.1接受部長分配的服務工作，向客人提供優質服務。

　　1.2負責開餐前的準備工作.

　　1.3愛護餐廳設施設備，并對其實施保養、清潔。

　　1.4搞好營業前后的衛生工作，保持餐廳環境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。

　　1.5保證各種用品、調料的清潔和充足.

　　1.6了解每餐客人預訂和桌位安排情況，為客人提供周到的服務

　　1.7嚴格按餐廳規定的服務程序和服務規格進行服務。為客人細節服務。

　　1.8熟悉菜單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、飲料知識和服務操作技巧。

　　1.9熱情接待每一位客人。

　　1.10接受客人點菜、點酒水、推銷餐廳的特色菜品。根據客人的口味，幫助客人選擇。

　　1.11隨時注意查看菜肴和酒水質量，杜絕把不合格的菜肴和酒水提供給客人。

　　1.12將客人的要求傳遞給廚房。

　　1.13通過禮貌接待及機敏而富于知識的交談與客人保持良好的關系。

　　1.14能迅速有效地處理各類突發事件。

　　1.15了解客人所攜帶的物品，餐后提醒客人記得帶回。

　　1.16負責及時補充餐廳內的各種餐具，以備急用。

　　1.17主動征詢客人對菜品、鍋底質量和服務質量的意見和建議.

　　1.18保持個人身體健康和清潔衛生。

　　1.19做好安全保衛，節電節水工作。檢查門窗，水、電、氣開關，空調開關，音響情況。

　　1.20發揚互助互愛精神，員工之間加強團結，溝通諒解，共同做好服務接待工作。

　　1.21了解和執行餐廳的規章制度。

　　客房服務員崗位職責

　　1、掌握樓層的住客狀況，為客人提供迅速、禮貌、周到、規范的服務。

　　2、保證客房和樓層公共區域的安全、清潔、整齊、美觀、為賓客創造一個幽雅舒適的居住環境。

　　3、按照操作程序打掃房間，發現房內設備有損壞應立即匯報，房間布置做好規格化、標準化、熟悉房間的各種設備，使用和保養，每天檢查房間設備運轉情況，發現損壞及時通知服務臺，報有關部門進行維修，并做好記錄。

　　4、管好樓層定額物資、棉織品，控制客用消耗品，防止流失。

　　5、保持工作間、消毒間及衛生間等工作區域和工作用具的整潔。

　　6、完成直接上級交辦的其他工作事項。

　　7、向直接上級匯報工作中遇到的問題。

　　8、參加班組培訓，提高工作技能，滿足賓客需求。

　　9、熟悉酒店服務項目、服務時間及電話號碼;熟悉客人情況。

　　10、按要求標準負責所分配房間的清潔衛生和物品布置及補充工作，負責客房所在的走廊、地毯、墻紙清潔。

　　11、掌握所負責房間的住客情況，對住客房內的貴重，自攜電器及民常情況要細心觀察做好安全工作，對客人的一切遺、遺棄物品要及時如數上繳，不得私自處理，并做好記錄。

　　12、保管好房間鑰匙，如丟失鑰匙要立報告，不得拖延，隱瞞，不得擅自為他人開房間。

服務員崗位職責2024 篇29

　　崗位職責：

　　1、負責空調、燈光、音響、咖啡機及吧臺各種電器的開關及日常管理

　　2、負責檢核吧臺及客戶休息區的衛士清潔情況及桌椅擺放整齊，并保持整潔，發現不整潔需即時協調清潔員跟進處理，以最快的速度恢復整潔

　　3、負責禮貌、熱情地詢問顧客所需，回應和解答顧客的'問題或疑慮，提供卓越的服務或指引至能夠為其服務的人員那里

　　4、負責為顧客提供所需飲品或食品，適時詢問并按需提供續杯，顧客離開后，即時收拾好餐具，回復桌面整潔

　　5、負責吧臺及客戶休息區的物品整理，儲物柜物品整理，按照5S的規定和方法來管理和維護

　　6、負責吧臺物資的補充，按照使用量提前向行政部申請采購，以保證吧臺物資穩定供應

　　7、負責日常工作中支持銷售和市場各類活動，協助實施各類顧客服務活動

　　8、嚴格遵守集團和公司的保密規章、制度，履行與本工作崗位相應的保密職責，任何泄密行為造成公司損失，由本人承擔相應的賠償責任

　　9、遵守和執行集團、公司及部門制定的規章制度、管理要求和工作流程

　　10、負責完成上司交辦的各項工作任務

　　職能要求

　　1、高中學歷或以上、酒店服務中專或以上學歷

　　2、形象氣質佳，了解基本的商務接待禮儀

　　3、具有主動服務意識，良好的溝通協調能力，工作耐心、細心，積極認真，責任心強

　　4、具備相關顧客接待經驗、汽車行業工作經驗者視為有利條件

服務員崗位職責2024 篇30

　　服務員崗位職責

　　工作職責：

　　1、按公司規定著裝，持續個人清潔衛生，儀容儀表貼合公司要求，在對客服務中經常持續微笑，服從上級的工作安排。

　　2、與其他人員分工協作，負責茶樓各部分的清潔打掃，餐用具、娛樂用設施擺放和維護。

　　3、負責服務接待客人，熟悉茶品、飲品的制作方法，味道特點及出品的大致時間，了解相關文化背景;能熟練為客人介紹茶文化知識。

　　4、搞好茶樓環境衛生，按標準擦拭餐具和服務用具，并做自我檢查。

　　5、及時安排到店客人到相應座位，不怠慢客人;按客人要求出品，有特殊狀況要請示客人，作適當推銷。

　　6、主動巡臺，了解客人需求，根據實際狀況控制服務頻率，做到客人滿意。

　　7、提前為客人準備好帳單，核對清楚，唱買唱收，保證準確無誤。

　　8、客人離開后立刻清理臺面，做好翻臺，準備接待下一批客人。

　　9、主動與客人溝通，征詢客人意見，及時向上級匯報。

　　10、餐廳營業結束后，做好各部分收尾工作。