前廳各崗位職責(zé)（精選6篇）

前廳各崗位職責(zé) 篇1

　　1、堅決服從上級下達(dá)的工作任務(wù)，完成后準(zhǔn)時檢查并上報工作狀況。

　　2、注重個人儀容儀表，保持服裝干凈，梳妝好發(fā)型，站姿端正，面帶微笑。

　　3、工作期間必需持有健康證，嫻熟把握消防學(xué)問及設(shè)備操作，嚴(yán)格遵守公司規(guī)章制度。

　　4、對上級領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)，發(fā)揮助手作用，按時，按質(zhì)，按量完成上級安排的各項工作。

　　5、指導(dǎo)領(lǐng)班工作，負(fù)責(zé)餐廳日常工作，分派組織工作任務(wù)。

　　6、了解當(dāng)日預(yù)定狀況，并組織召開每日班前會議，傳達(dá)工作事項。

　　7、做好各項日常事務(wù)檢查工作，發(fā)覺問題準(zhǔn)時處理。

　　8、監(jiān)督餐前預(yù)備和處理遇到的客訴問題，妥當(dāng)處理顧客的投訴和看法。

　　9、負(fù)責(zé)對餐廳物品、餐具領(lǐng)用配備的日常管理，定期盤點，做好記錄工作。

　　10、做好所屬員工崗位職責(zé)及操作流程的培訓(xùn)工作。各級員工的`職責(zé)完成狀況將視為主管的績效考核。

　　11、嚴(yán)格保守公司內(nèi)部的商業(yè)機(jī)密，主管必需以公司的利益為前提，對公司下達(dá)的各項任務(wù)無條件執(zhí)行，完成任務(wù)后準(zhǔn)時匯報。

前廳各崗位職責(zé) 篇2

　　1.協(xié)助前廳經(jīng)理做好日常接待工作，負(fù)責(zé)前臺接待班組的日常管理工作，創(chuàng)造和諧的工作氣氛，減少工作環(huán)境中的摩擦。

　　2.直接督導(dǎo)迎送服務(wù)，確保服務(wù)程序貫徹執(zhí)行，督導(dǎo)問詢應(yīng)接服務(wù)的進(jìn)行，盡量滿足客人正當(dāng)要求。

　　3.掌握預(yù)訂情況和當(dāng)天客情，根據(jù)當(dāng)天到達(dá)及離店情況，最大限度地銷售客房。

　　4.負(fù)責(zé)前臺班前會及時了解員工的思想動態(tài)并報部門經(jīng)理，檢查督導(dǎo)本部門員工的儀容儀表，工作紀(jì)律，禮貌用語及工作態(tài)度。

　　5.及時了解酒店的客房狀況、來客流量及主要客人的'抵離時間，并做相應(yīng)的安排，合理的排房。

　　6.補(bǔ)充、領(lǐng)取本部門各種工作所需的文具、報表、及其它物品。

　　7.檢查和確保本部門的設(shè)備、器材正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　8.高峰期協(xié)助接待員辦理登記入住結(jié)賬離店手續(xù)。

　　9.確保賓客的郵件、傳真或遺留物品得到妥善保管和處理。

　　10.幫助員工解決工作中遇到的難題，處理工作中差錯和事故。

　　11.執(zhí)行、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。

前廳各崗位職責(zé) 篇3

　　1、參加每日早例會，開會前檢查收銀儀容儀表，下達(dá)經(jīng)理交代的工作內(nèi)容。

　　2、分配收銀員工作，保證前臺對客服務(wù)人手，檢查各類單據(jù)及租用物品的準(zhǔn)備情況。

　　3、查本日的訂房情況有無超過10間以上的團(tuán)隊用房，如果要安排收銀做好分配團(tuán)隊用房的`各項準(zhǔn)備，做好留房與交接。

　　4、每晚00：00前檢查當(dāng)日退房報表及結(jié)算單據(jù)，開過的單據(jù)填寫與電腦信息錄入是否準(zhǔn)確。

　　5、檢查當(dāng)日進(jìn)店團(tuán)隊的安排情況，房卡制作情況，檢查預(yù)定單是否有特殊要求，并落實。

　　6、了解，記錄次日進(jìn)店團(tuán)隊的安排情況，檢查預(yù)訂單是否有特殊要求，并做好交接。

　　7、檢查大廳及公共衛(wèi)生間衛(wèi)生并對pa工作進(jìn)行提示與指導(dǎo)。

　　8、中午12:00與下午14:00及時督促前臺催交房費，做好因房費不足掛單房的處理工作。

　　9、查看當(dāng)天入住率報表，招待房需清除詳情，確認(rèn)客人入住情況。

　　10、隨時檢查前臺工作區(qū)域衛(wèi)生，物品及吧凳擺放是否整齊。

　　11、督導(dǎo)檢查當(dāng)班收銀員工作，及時給予指導(dǎo)。

　　12、員餐時間安排收銀員分批就餐，前臺必須保證2人值崗，用餐時間不得超過20分鐘。

　　13、查看收銀員交接記錄，落實上一班有無未完成的工作內(nèi)容

　　14、隨時抽查收銀員的儀容儀表，站姿，禮儀，禮貌用語，并及時提示。

　　15、入住高峰期在前廳做好接待工作。

　　16、檢查當(dāng)班收銀開過的單據(jù)填寫與電腦信息錄入是否準(zhǔn)確

　　17、熟記常住客人姓名，努力提供針對性服務(wù)。

　　18、隨時查看監(jiān)控有無可疑人事或事情出現(xiàn)，及時上報。

　　19、報警器響時，及時查看那個房間，通知客房主管到房間查看詳情，經(jīng)查看如未發(fā)生事故，則按消音鍵即可。

　　20、檢查開關(guān)是否及時，控制空調(diào)開啟時間。有效控制能源使用。

　　21、每日退房征求客人意見記錄在賓客意見本上、

　　22、引領(lǐng)客人電梯方向，退房設(shè)計熱情并有禮貌的說送別語言。

　　23、客人需看房時，主管攜帶總卡帶客看房，推銷房間設(shè)施設(shè)備，爭取每位客人留住。

　　24、隨時關(guān)注酒店流量，確保收益最大化，合理控制房態(tài)，親自處理需要特殊安排的訂房事宜。

　　26、主動征詢和收集賓客意見和建議，負(fù)責(zé)處理賓客對酒店接待服務(wù)和客房設(shè)施設(shè)備等方面的投訴，超過職責(zé)權(quán)限，及時請示店長。

　　27、做好酒店銷售計劃，并安排前臺員工參與酒店銷售工作。

前廳各崗位職責(zé) 篇4

　　1、直接對總經(jīng)理(分管總監(jiān)負(fù)責(zé),貫徹執(zhí)行總經(jīng)理(分管總監(jiān)下達(dá)的經(jīng)營管理指令及行政命令,嚴(yán)格按照飯店的政策制度和規(guī)定辦事,以身作則。

　　2、制訂前廳部工作計劃,并指導(dǎo)、落實、檢查、協(xié)調(diào)計劃的`執(zhí)行。

　　3、組織主持每周主管領(lǐng)班例會,聽取匯報,布置工作,解決工作難題。(例會時間定于每星期二下午14:00分

　　4、對各主管和各崗位領(lǐng)班下達(dá)工作任務(wù)。

　　5、為適應(yīng)發(fā)展,不斷完善前廳部的組織機(jī)構(gòu)及各項規(guī)章制度。

　　6、了解房間預(yù)訂情況,密切注意客情,控制超額預(yù)訂。

　　9、督查各崗位領(lǐng)班的工作進(jìn)度,糾正偏差。

　　10、負(fù)責(zé)本部門的安全及消防工作。

　　11、定期審閱賓客服務(wù)經(jīng)理工作日記和每周總結(jié)匯報。

　　12、協(xié)助總經(jīng)理(分管總監(jiān)做好vip的接待工作。

前廳各崗位職責(zé) 篇5

　　1、熟悉前廳管理各項知識和接待禮儀，在各項前廳業(yè)務(wù)工作中積極配合上級領(lǐng)導(dǎo)的工作，及時協(xié)調(diào)和解決前廳部出現(xiàn)的各種問題。保證前廳部各項工作的正常進(jìn)行。

　　2、全面掌握前廳部及其所屬業(yè)務(wù)的工作程序及環(huán)節(jié)內(nèi)容。與酒店其他部門積極協(xié)調(diào)配合，協(xié)調(diào)前廳部下屬各部門間的業(yè)務(wù)關(guān)系，督導(dǎo)員工工作。

　　3、審閱總臺交班本，檢查夜審報表情況，分析房間誤差原因，查閱有無超越權(quán)限的房價簽字。檢查有特殊要求客人的房間并保證這些特殊要求得到關(guān)照。

　　4、負(fù)責(zé)總臺的全部日常管理工作，掌握各項服務(wù)工作情況，并親自檢查操作，保證總臺接待工作的順利進(jìn)行。經(jīng)常向客人征求意見，了解情況，及時反饋，并定期提出有關(guān)接待服務(wù)工作的改進(jìn)意見，供上級管理人員參考。

　　5、負(fù)責(zé)檢查前臺區(qū)域的清潔衛(wèi)生，各項設(shè)施設(shè)備的完好，維護(hù)大廳秩序。檢查員工的著裝、儀容儀表，服務(wù)質(zhì)量及工作進(jìn)程，對員工進(jìn)行培訓(xùn)督促員工按規(guī)章辦事，視員工的表現(xiàn)給予獎懲。

　　6、檢查工作，必備物品及設(shè)備使用情況，及時補(bǔ)充和申報維修。

　　7、回答賓客的詢問，了解客情，提供必要的協(xié)助與服務(wù)，及時協(xié)調(diào)各崗位的工作配合。

　　8、合理編制排班，認(rèn)真做好考勤，傳達(dá)并貫徹部門交給的各項任務(wù)，有布置、有檢查，并向部門反饋信息。

　　9、幫助員工解決工作中遇到的'難題，協(xié)助前廳收銀解決賓客賬務(wù)方面的問題，必要時協(xié)助負(fù)責(zé)索賠和催收工作，處理員工工作差錯和事故。

　　11、分析及歸納總結(jié)工作中出現(xiàn)的各種問題，做好基層的思想工作，充分調(diào)動員工的積極性，高效率，高質(zhì)量為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　12、檢查各崗位交班及衛(wèi)生環(huán)境，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。掌握當(dāng)日及次日的客房狀態(tài)，在下班之前核對好。

　　13、切實做好保密工作，保管好各類文件資料，不得遺失外泄。注：及時向部門主管通報前臺信息，包括：客房出租的余缺情況;未預(yù)訂貴賓的到店情況，客人向前臺反映的投訴情況，與其它部門未能協(xié)調(diào)的情況，大廳發(fā)生的重要事件等。

前廳各崗位職責(zé) 篇6

　　一、前廳部經(jīng)理

　　崗位名稱：大堂經(jīng)理或前廳部經(jīng)理

　　直接上級：房務(wù)總監(jiān)或酒店總經(jīng)理、副總經(jīng)理

　　直接下級：大堂副理或前廳部主管

　　工作范圍：全面負(fù)責(zé)前廳部的管理工作，檢查監(jiān)督下屬員工的服務(wù)工作。考核指標(biāo)：營業(yè)收入服務(wù)品質(zhì)衛(wèi)生品質(zhì)

　　崗位職責(zé)：

　　1、根據(jù)酒店前廳部總監(jiān)或總經(jīng)理、副總經(jīng)理的指示，制定、實施具體工作計劃，完成各項營業(yè)任務(wù)。

　　2、協(xié)助制定前廳部各項規(guī)章制度和崗位職責(zé)，負(fù)責(zé)本部門員工考勤、考核和獎懲。

　　3、配合公司進(jìn)行員工的培訓(xùn)工作，并定期對本部門員工的業(yè)務(wù)技能進(jìn)行檢查、評比、考核。

　　4、熟悉酒店的經(jīng)營特點，了解廚房基本制作流程，掌握潛艇服務(wù)規(guī)程。

　　5、與廚師長配合、監(jiān)督檢查食品衛(wèi)生，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，確保衛(wèi)生安全。

　　6、掌握市場信息，了解賓客需求，做好業(yè)務(wù)資料的收集和積累工作，及時妥處理賓客的有關(guān)投訴，事后把情況反映給廚房和有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。

　　7、協(xié)調(diào)本部門和其他各部門的關(guān)系，抓好本部門主管、領(lǐng)班和員工的思想工作，安排工作任務(wù)，并監(jiān)督、檢查實施情況。

　　8、督導(dǎo)員工的服務(wù)規(guī)程、儀容儀表、清潔衛(wèi)生及工作紀(jì)律的落實，保證優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。

　　9、主持本部門工作會議，檢查、督導(dǎo)本部門各項工作并積極向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報情況，交換意見。

　　10、負(fù)責(zé)申購前廳部所需物品并對領(lǐng)用發(fā)放工作進(jìn)行控制，防止浪費

　　11、保證前廳部的設(shè)施設(shè)備完好，并定期進(jìn)行衛(wèi)生大掃除。

　　12、注意收集客人意見，及時處理有關(guān)投訴，并建立重要賓客檔案。

　　二、大堂副理

　　崗位名稱：大堂副理或前廳部主管

　　直接上級：前廳部經(jīng)理

　　直接下級：前廳部長或前廳領(lǐng)班

　　崗位職責(zé)：

　　1、執(zhí)行上級領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，全面負(fù)責(zé)本轄區(qū)的日常工作，合理調(diào)度人員，實行規(guī)范服務(wù)，保持優(yōu)質(zhì)服務(wù)水平。

　　2、配合前廳部經(jīng)理，擬定各項前廳制度、計劃，并負(fù)責(zé)具體實施。

　　3、抓好各部長的業(yè)務(wù)思想工作，安排工作任務(wù)，并監(jiān)督、檢查實施情況。

　　4、了解員工出勤，考核員工的日常工作表現(xiàn)，了解掌握員工的思想狀況，做好思想工作，特殊的要想前廳部經(jīng)理匯報。

　　5、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)本部門上下級關(guān)系，及同其他部門的溝通、合作。

　　6、掌握市場信息，了解賓客的.需求，做好業(yè)務(wù)資料的收集和積累工作，并及時反映給廚房及相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。

　　7、負(fù)責(zé)前廳服務(wù)所需物品、用具的日常管理工作。負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)安全設(shè)施、設(shè)備和措施、職責(zé)等實行檢查及布置，確保前廳工作的安全。公司地址：河北省平泉縣濱河路

　　三、前臺接待

　　崗位職責(zé)

　　崗位名稱：前臺接待員

　　直接上級：前廳部部長或領(lǐng)班

　　崗位職責(zé)：

　　1、服從接待處經(jīng)理、主任之工作安排。

　　2、異常特殊事情必須向上級匯報。

　　3、隨時接受上司委派之任何工作。

　　4、做好關(guān)于客人資料之收集和存檔工作,并對有關(guān)資料進(jìn)行核查。

　　5、接待賓客、及時處理客人在酒店內(nèi)遇到的困難和要求,提供相應(yīng)的服務(wù)的必

　　要的協(xié)助。

　　6、提供查詢服務(wù),但切記不要隨便將客人資料告知他人。

　　7、打印各種營業(yè)報表。

　　8、注意酒店內(nèi)的各種宣傳活動。

　　9、推銷客房及酒店各項設(shè)施及服務(wù)。

　　10、參加接待員例會,有問題及時解決,發(fā)揚(yáng)主人翁精神和責(zé)任感。

　　四、大堂迎賓

　　崗位名稱：大堂迎賓員

　　直接上級：前廳部部長或領(lǐng)班

　　崗位職責(zé)：

　　1、迎賓員進(jìn)口處禮貌地迎接客人，引領(lǐng)客人到適當(dāng)座位。協(xié)助拉椅，以使客人入座。

　　2、通知區(qū)域區(qū)域服務(wù)員，以便及時關(guān)上菜單及其它服務(wù)。

　　3、清楚子解餐廳所有座位的位置及容量。確保適當(dāng)?shù)娜藬?shù)在相應(yīng)的坐位上。

　　4、平均分配客人到不同的區(qū)域，平衡工作量。

　　5、記錄客人的意見及投訴，及時匯報直屬餐廳經(jīng)理，以便處理。

　　6、接受客人的預(yù)訂或婉言謝絕客人的預(yù)訂。

　　7、負(fù)責(zé)存放衣帽、雨傘等物品。公司地址：河北省平泉縣濱河路