服務員崗位工作職責（通用31篇）
服務員崗位工作職責 篇1
工作資料：
1、為客人迎賓領位，供給雪茄、酒水等商品熱情的服務；
2、輔助銷售等工作；
3、維護店面及店內(nèi)設施的美觀、舒適和清潔，打造良好消費環(huán)境。
工作要求：
1、具有職高以上學歷，形象氣質(zhì)具佳；
2、具有酒店服務經(jīng)驗者優(yōu)先；具備必須的.英語聽、說本領者優(yōu)先。
工作地點：國貿(mào)區(qū)域，地鐵1號線永安里B口出，建國飯店一層
服務員崗位工作職責 篇2
1、按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業(yè)使用;
2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;
3、運用禮貌語言，為客人供給優(yōu)質(zhì)服務;
4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;
5、配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結(jié)及善于幫忙同事工作;
6、參加培訓，不斷提高服務技能。
服務員崗位工作職責 篇3
工作職責：
1、按公司規(guī)定著裝，保持個人清潔衛(wèi)生，儀容儀表符合公司要求，在對客服務中經(jīng)常保持微笑，服從上級的工作安排。
2、與其他人員分工協(xié)作，負責茶樓各部分的清潔打掃，餐用具、娛樂用設施擺放和維護。
3、負責服務接待客人，熟悉茶品、飲品的'制作方法，味道特點及出品的大致時間，了解相關(guān)文化背景;能熟練為客人介紹茶文化知識。
4、搞好茶樓環(huán)境衛(wèi)生，按標準擦拭餐具和服務用具，并做自我檢查。
5、及時安排到店客人到相應座位，不怠慢客人;按客人要求出品，有特殊情況要請示客人，作適當推銷。
6、主動巡臺，了解客人需求，根據(jù)實際情況控制服務頻率，做到客人滿意。
7、提前為客人準備好帳單，核對清楚，唱買唱收，保證準確無誤。
8、客人離開后立刻清理臺面，做好翻臺，準備接待下一批客人。
9、主動與客人溝通，征詢客人意見，及時向上級匯報。
10、餐廳營業(yè)結(jié)束后，做好各部分收尾工作。
服務員崗位工作職責 篇4
崗位職責：
1、按照上級安排，負責餐前準備、餐中服務和餐后收尾等工作;
2、負責所轄區(qū)區(qū)域設備、安全和衛(wèi)生工作;
3、出色的溝通本領和客戶服務技巧，為顧客供給高質(zhì)量的.專業(yè)服務;
4、服從管理，團結(jié)同事，能夠作為團隊的一員協(xié)調(diào)工作;
5、能夠?qū)⒆⒁饬杏谫e客的需求，在任何時候始終堅持冷靜和禮貌;
6、上級安排的其他事項。
任職要求：
1、22—35周歲，中專以上學歷，上海戶籍優(yōu)先;
2、有一年以上高檔酒吧、餐飲服務經(jīng)驗者優(yōu)先;
3、工作主動熱情，禮貌耐心，責任心強，具備客戶至上的服務理念，餐飲基本禮儀;
4、形象氣質(zhì)佳，身體健康，親和力強，應變本領強;
服務員崗位工作職責 篇5
崗位職責：
1、整理好儀容儀表，化淡妝，準時點到，不遲到、早退，絕對服從餐廳領班的領導和指揮，認真、快速的完成工作任務。
2、上班前了解就餐人數(shù)及時間，了解宴請來賓有無其他特殊要求，做好針對個性化服務工作。
3、正式開餐前，按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業(yè)使用。
4、按規(guī)定時間站位，面部表情自然微笑，以飽滿的精神面貌迎接客人。
5、客到及時安排客人入坐，根據(jù)人數(shù)進行加或撤位，主動拉椅(接掛衣物放第一位)主動介紹本店特色及經(jīng)營性質(zhì)。
6、服務開餐間，請字開頭謝不離口，隨時要使用禮貌用語和微笑，及時為客人問茶、斟茶、派巾，介紹點菜方式，征詢客人酒水并報名稱及價格。
7、當餐服務時，多與客人溝通，有問必答，不知者委婉回答客人，有必要時要問清再做回答，戒驕戒躁戒急戒煩。
8、餐中隨時留意客人及餐廳的一切狀況，以便達到更好的協(xié)作服務，以便捷優(yōu)質(zhì)的服務使客人滿意。
9、操作時一定要使用托盤，避免茶水菜汁灑落，服務餐中要有聲，先到，以免與客人碰撞，工作中出現(xiàn)錯誤應馬上向客人道歉。
10、如工作中出現(xiàn)疑問及時處理，自己解決不了及時匯報上級。
11、如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅，水溫保證在20度到30度左右，骨碟垃圾不得超過三分之一，煙缸內(nèi)有2個及2個以上煙頭就應該立即更換。餐中服務必須上三道香巾，香巾必須干凈整潔。
12、客人就餐時要及時為客人斟酒、茶，及時清理臺面，確保臺面衛(wèi)生整潔。
13、客人的菜品長時間不上要主動為客人催菜，如菜已上齊要詢問客人是否添加。菜品或主食，要主動推銷，主動介紹，及時為客人結(jié)帳，但不要催客人買單，自己結(jié)帳時要自己先審單，避免單據(jù)出錯。
14、餐后要和餐中享受一樣完善的服務，及時添加最后一道禮貌菜及香巾。
15、餐位不用的.湯碗或其他物品空盤要及時撤掉，以保臺面的整潔，宴會廳要主動為客人送果盤。
16、客人買單時要當面數(shù)清錢數(shù)并告訴客人，如掛帳確認后方可讓其簽字，并表示感謝，如客人有走的動向，主動及時為客人拉椅，詢問是否需要打包。
17、送客意識加強落實，客人離店后迅速返回工作崗位通知廚房部是否看臺后方可收臺，收臺時要輕拿輕放。
18、收臺時應按收臺程序進行收臺，要及時整理自己區(qū)域衛(wèi)生或擺臺以便及時迎客。
19、下班前檢查工作區(qū)域是否關(guān)燈、關(guān)門、關(guān)窗，電源是否切斷，確保安全，請示領導方可下班。
20、出現(xiàn)爆滿翻臺時不得出現(xiàn)空崗無人盯臺現(xiàn)象，禁止客人外叫或自己斟倒現(xiàn)象。無論閑忙時要按標準質(zhì)量正常心態(tài)，接待好下一批客人。
21、員工之間建立好良好的同事關(guān)系，不計較個人得失，互相幫助，遵守本店一切規(guī)章制度。
22、積極參加培訓，不斷提高服務技能，業(yè)務素質(zhì)能力形成學、幫、趕、超的良好風氣，熟悉其他部門的情況，以便應答客人。
服務員崗位工作職責 篇6
崗位名稱：零點服務員
直接上司：營業(yè)部主管
具體職責：
1.準時到崗，接受領班的任務分配；
2.負責開餐前的準備工作，按照規(guī)格要求，布置餐廳和餐桌、擺臺及補充各種物品；
3.按照餐廳規(guī)定的服務標準和程序做好對客服務工作；
4.主動征詢客人對菜肴和服務的意見，接受客人的投訴，及時解答，不能處理的事情要及時向領班匯報；
5.負責餐廳環(huán)境、家具、臺面、地面的整潔和衛(wèi)生清掃工作；
6.積極參加餐廳和餐飲部組織的各項培訓活動，不斷提高服務技能技巧；
7.熟悉菜肴、酒水知識，回答客人的提問；
8.遵守酒店的各項規(guī)章制度；
9.熟知餐廳的`特色菜點，特別推銷品種，作好客人的參謀；
10.完成上級布置的其他各項工作。
服務員崗位工作職責 篇7
1.熟悉本餐廳的工作情況。
2.做好上班前的樓面準備工作，積極檢查備用餐具是否齊全，餐臺上器皿及需用品是否整潔和齊備。
3.工作時要做到門勤、眼勤、手勤和腳勤，并及時了解客人心態(tài)、需求，為顧客提供服務。
4.要掌握業(yè)務操作知識，懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐方法。
5.接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感。
6.迎賓員帶客到位，服務員應主動上前替客人拉椅子，做好接待工作。
7.善于運用禮貌語言，為客人提供最佳服務，做到文明有禮、掌握原則、有問必答、言簡意賅。
8.善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色。
9.有較強的工作責任心，有獨立處理事務的能力，發(fā)現(xiàn)問題及時上報，善于在班前或班后會提出問題,及時轉(zhuǎn)告客人提出的意見。
10.配合領班工作，服從領導指揮，團結(jié)及善于幫助同事工作。
11.加強業(yè)務知識的學習，不斷掌握服務技能，提高服務質(zhì)量。
服務員崗位工作職責 篇8
1、迎接客人：
①.見到客人面帶微笑，雙目平視客人，上身略向前傾行鞠躬禮，根據(jù)時間，主動向客人問好，如”早上好””中午好””晚上好”，根據(jù)不同節(jié)日用規(guī)范的節(jié)日性問候語.
②.根據(jù)實際情況，使用文明用語：如”歡迎光臨””里面請””再見””請慢走”等.
2、拉椅讓座：
①.及時為客人把餐椅按”八”字型拉開，以便客人按順序落座.
②.安放好客人物品，衣物，提醒安人注意保管，如衣服搭在椅子上，應提醒客人不要反搭衣服.
3、上毛巾板：
①.有論什么時間，都要為客人上熱毛巾（客人有特殊需要除外）并掌握好毛巾的溫度及濕度.
②.使用托盤到毛巾車或毛巾加濕器內(nèi)取熱毛巾.
③.應順時針方向從主賓位開始用毛巾夾為客人遞手巾，并及時將臟毛巾撤下，在分派時使用服務操作用語.
4、上茶：
①.酒店為客人提供的茶水常用茶葉為茉莉花，烏龍茶，菊花茶，薄洱茶供客人選擇.
②.必須使用開水，調(diào)整好茶水的濃度，水量為八分，避免外溢.
③.茶壺下必須有茶碟（茶壺和茶碟間放茶壺墊）雙手戡茶（左手托碟，右手戡茶）戡至八分滿為宜.在戡茶時合理使用操作語，要向客人示意說：”先生（女士）請慢回身”等語言.
④.當為客人戡完茶后，也要使用操作禮應打手勢或說：”先生（女士）請慢用”等.
⑤.當為客人戡完一遍茶后，將茶壺從新加滿水，放在臺面上，茶壺嘴向外，不要對著客人擺放.
⑥.隨時檢查茶水的濃度，以便更換或添加茶葉.
⑦.如發(fā)現(xiàn)客人把茶壺蓋移開一條縫，則表示需要添水.
5.開單：
①.征求客人同意后為客人介紹酒水.
②.介紹時以客人口味，高低度，香型，產(chǎn)地，分類作以介紹，不許硬性推銷.
③.服務員在介紹酒水時，要從價格低的往價格高的過度，以便于客人接受.
6.加湯點鍋：
①.加湯前先注意一下鍋內(nèi)備料是否齊全，有無雜物，檢查鍋湯是否變質(zhì).
②.加工湯時，左手用鍋蓋擋住客人這面，以免加湯時鍋湯濺到客人身上，鍋湯加至三分之二外為宜（開鍋快，保持鍋湯的原汁原味，防止涮食品時鍋湯外溢）.
③.用火機逐個點鍋，提醒兒童及長發(fā)的女士注意火焰，并提醒客人啤酒杯，火機，手機，傳呼機等不要離鍋太近，注意安全.
④.杜絕用筷子為客人點火或挑火.嚴禁為客人點火或更換酒精塊時單手拿鍋把，使用多功能夾，一定要按規(guī)程進行操作.
7.分單取酒：
①.根椐單子的顏色，按要求分單并傳送到指定位置.置于
②.取酒時必須使用托盤，保持托盤清潔，裝盤時高而重的物品放在里側(cè)，輕而矮的物品放在外側(cè)，合理碼盤.
③.取酒時要檢查瓶的外觀是否完好玩損，不否清潔，如是玻璃的'酒水，要注意里面是否有雜物.
8.鋪口布：
要在臺面以外的空間抖開口布.根據(jù)客人的要求鋪好.并及時撤去臟毛巾和筷子套.
9.上菜戡酒：
①.上菜時首先選擇菜口（在主賓對面），以左上右撤為原則，采用正確上菜步伐上菜.
②.接菜時首先雙手接菜，檢查盤子邊及菜品的表是否有雜物，手指不能掐盤的口，更不能許及菜品.
③.上菜時注意使用操作禮，提醒客人注意慢回身，雙手上菜，并清晰的報出菜名.
④.根據(jù)菜的暈素，顏色，涼熱，合理擺放，均勻分布.
⑤.上菜時應先涼后熱（如用火鍋，先肉，海鮮，后上蔬菜），及時檢察菜品是否上齊，隨時和后廚聯(lián)系摧菜，當菜上齊時，通知客人菜已上齊.
⑥.如有湯菜，應備齊湯及小碗，隨時準備為客人分湯.
⑤.客人用餐中途提出要加菜品，酒水或主食時，做到及時準確.
⑥.服務中注意酒店各類設施的保管及使用，婉轉(zhuǎn)的提醒客人.
2.協(xié)助買單：
①.當客人需要買家時，及時通知吧臺及主管和領班，并征求客人意見，將未啟封的酒水給客人退掉.（服務人員不得直接買單及為客人取香煙，客人買單或買香煙必須由管理人員辦理）.
②.買單前請注意核對一下實際鍋數(shù)，人數(shù)酒水，香煙數(shù)量與單子上的是否相符.
③.主動提示客人是否需要打包.
3.送客：
①.客人要離去時，檢查設施有無損壞及丟失，及時通知主管.
②.提示客人帶好自己的物品并檢查有無遺落.
③.將客人送到大廳門口或包房外，征求客人意見，并歡迎下次光臨.
4.撤臺：
①.客人走后首先要把已燃料滅掉，檢查有無陷患，收好麥克風，關(guān)掉主燈及空調(diào)及音響，將麥克風和遙控器及返回指定地點.
②.清理地面，將剩余湯汁倒入折羅桶內(nèi)，交餐椅歸位.（注意在撤臺時椅子離墻的距離至少為半尺）
③.分門別類的撤掉餐具，不許混合撤臺（玻璃器皿，瓷器，鐵器要分開）.
④.撤臺時左手端托，右手不許拿任何物品.
⑤.來回取送折羅桶時必須蓋蓋，且雙手拎住桶耳，不許用托盤運輸?shù)孛嫔系碾s物，保持折羅桶外觀清潔.
⑥.撤臺不許將骨蝶里的臟物，煙缸里的煙頭倒在臺布上.
⑦.不許將筷子，牙簽包在臺布內(nèi)，以免加快臺布的破損.
⑧.撤臺時應輕拿輕放，高度不許出超過標準.
⑨.撤臺時要求開門。
⑩.撤完臺后及時清理地面衛(wèi)生，把餐椅歸位。離開房間時必須關(guān)燈。
5.擺臺：
①.服務人員撤完臺后不允許有裸露的空臺面出現(xiàn)，應及時取回干凈的臺布鋪到餐臺上。
②.從餐具間取回清潔餐具后迅速把臺面擺好，擺放清潔的鍋架并把熱水瓶灌滿，吧茶壺清理干凈，以迎接新客人的到來。
1.準時到崗參加班前例會。
2.服從、接受領導的指派，做好餐前準備工作。
3.到崗時要保持良好的心態(tài)、旺盛的精力，標準的著裝。
4.嚴格執(zhí)行工作程序、服務程序和衛(wèi)生要求，熟悉菜單及飲料單。
5.為賓客提供主動、迅速、熱情、耐心、禮貌、周到的服務，并不斷完善服務技巧。
6.妥善安排顧客就座，注意客人用餐情況；及時更換餐具、煙灰缸，主動為客人點煙；及時清理桌面，更換干凈的桌墊。
7.團結(jié)協(xié)作、互補互助，又快又好地完成接待任務。
8.工作中必須集中精力、頭腦靈活、反映敏捷，隨時滿足客人的服務要求。
9.禮貌、熱情、建議性地推銷特色菜品、飲料及酒水。
10.定期參加各種業(yè)務培訓，提高專業(yè)素質(zhì)。
11.接到投訴應立即道歉并匯報上級領導解決，隨時滿足客人的合理要求。
服務員崗位工作職責 篇9
崗位名稱：宴會廳服務員
直接上司：宴會廳領班
具體職責：
1.負責宴會廳的清潔衛(wèi)生工作，以滿足賓客對就餐環(huán)境的需求；
2.負責宴會廳的開餐、準備工作，按規(guī)定布置餐廳和餐臺及補充各種物品；
3.禮貌待客，按程序為賓客提供就餐服務；
4.熟悉各種服務方式，密切注視客人的各種需求，盡量使客人滿意；
5.主動征詢客人對菜肴和服務的意見，接受客人的投訴及時解答，不能處理的.事情要及時向領導匯報；
6.按程序結(jié)帳并負責宴會結(jié)束后的清潔整理工作；
7.熟悉菜肴、酒水知識，回答客人的提問，為客人作好參謀；
8.負責做好高檔餐具的保養(yǎng)和管理工作；
9.完成上級布置其他各項工作。
服務員崗位工作職責 篇10
1.整理好儀容儀表，化淡妝，準時點到，不遲到、早退，絕對服從餐廳領班的領導和指揮，認真、快速的完成工作任務。
2.上班前了解就餐人數(shù)及時間，了解宴請來賓有無其他特殊要求，做好針對個性化服務工作。
3.正式開餐前，按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業(yè)使用。
4.按規(guī)定時間站位，面部表情自然微笑，以飽滿的精神面貌迎接客人。
5.客到及時安排客人入坐，根據(jù)人數(shù)進行加或撤位，主動拉椅(接掛衣物放第一位)主動介紹本店特色及經(jīng)營性質(zhì)。
6.服務開餐間，請字開頭謝不離口，隨時要使用禮貌用語和微笑，及時為客人問茶、斟茶、派巾，介紹點菜方式，征詢客人酒水并報名稱及價格。
7.當餐服務時，多與客人溝通，有問必答，不知者委婉回答客人，有必要時要問清再做回答，戒驕戒躁戒急戒煩。
8.餐中隨時留意客人及餐廳的一切狀況，以便達到更好的協(xié)作服務，以便捷優(yōu)質(zhì)的服務使客人滿意。
9.操作時一定要使用托盤，避免茶水菜汁灑落，服務餐中要有聲，先到，以免與客人碰撞，工作中出現(xiàn)錯誤應馬上向客人道歉。
10.如工作中出現(xiàn)疑問及時處理，自己解決不了及時匯報上級。
11.如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅，水溫保證在20度到30度左右，骨碟垃圾不得超過三分之一，煙缸內(nèi)有2個及2個以上煙頭就應該立即更換。餐中服務必須上三道香巾，香巾必須干凈整潔。
12.客人就餐時要及時為客人斟酒、茶，及時清理臺面，確保臺面衛(wèi)生整潔。
13.客人的菜品長時間不上要主動為客人催菜，如菜已上齊要詢問客人是否添加。菜品或主食，要主動推銷，主動介紹，及時為客人結(jié)帳，但不要催客人買單，自己結(jié)帳時要自己先審單，避免單據(jù)出錯。
14.餐后要和餐中享受一樣完善的服務，及時添加最后一道禮貌菜及香巾。
15.餐位不用的湯碗或其他物品空盤要及時撤掉，以保臺面的整潔，宴會廳要主動為客人送果盤。
16.客人買單時要當面數(shù)清錢數(shù)并告訴客人，如掛帳確認后方可讓其簽字，并表示感謝，如客人有走的動向，主動及時為客人拉椅，詢問是否需要打包。
17.送客意識加強落實，客人離店后迅速返回工作崗位通知廚房部是否看臺后方可收臺，收臺時要輕拿輕放。
18.收臺時應按收臺程序進行收臺，要及時整理自己區(qū)域衛(wèi)生或擺臺以便及時迎客。
19.下班前檢查工作區(qū)域是否關(guān)燈、關(guān)門、關(guān)窗，電源是否切斷，確保安全，請示領導方可下班。
20.出現(xiàn)爆滿翻臺時不得出現(xiàn)空崗無人盯臺現(xiàn)象，禁止客人外叫或自己斟倒現(xiàn)象。無論閑忙時要按標準質(zhì)量正常心態(tài)，接待好下一批客人。
21.員工之間建立好良好的同事關(guān)系，不計較個人得失，互相幫助，遵守本店一切規(guī)章制度。
22.積極參加培訓，不斷提高服務技能，業(yè)務素質(zhì)能力形成學、幫、趕、超的良好風氣，熟悉其他部門的情況，以便應答客人。
服務員崗位工作職責 篇11
崗位職責
1、絕對服從上級領導按，做好上級下發(fā)的任務。接受領班分配的服務工作，向客人提供優(yōu)質(zhì)服務。
2、負責開餐前的準備工作.
3、愛護餐廳設施設備，并對其實施保養(yǎng)、清潔。
4、搞好營業(yè)前后的衛(wèi)生工作，保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。
5、保證各種用品、調(diào)料的清潔和充足.
6、了解每餐客人預訂和桌位安排情況，為客人提供周到的服務
7、嚴格按餐廳規(guī)定的服務程序和服務規(guī)格進行服務。為客人細節(jié)服務。
8、熟悉菜單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、飲料知識和服務操作技巧。
9、熱情接待每一位客人。
10、接受客人點菜、點酒水、推銷餐廳的特色菜品。根據(jù)客人的口味，幫助客人選擇。
11、隨時注意查看菜肴和酒水質(zhì)量，杜絕把不合格的菜肴和酒提供給客人。
12、將客人的要求傳遞給廚房。
13、通過禮貌接待及機敏而富于知識的交談與客人保持良好的關(guān)系。
14、能迅速有效地處理各類突發(fā)事件。
15、了解客人所攜帶的物品，餐后提醒客人記得帶回。
16、負責及時補充餐廳內(nèi)的各種餐具，以備急用。
17、主動征詢客人對菜品、鍋底質(zhì)量和服務質(zhì)量的意見和建議.
18、保持個人身體健康和清潔衛(wèi)生。
19、做好安全保衛(wèi)，節(jié)電節(jié)水工作。檢查門窗，水、電、氣開關(guān)，空調(diào)開關(guān)，音響情況。
20、發(fā)揚互助互愛精神，員工之間加強團結(jié)，溝通諒解，共同做好服務接待工作。
21、了解并執(zhí)行餐廳的規(guī)章制度.負責人：
服務員崗位工作職責 篇12
(一)崗位職責
1、在餐廳經(jīng)理的領導下工作，做好包桌、零點的接待服務及衛(wèi)生清掃工作。
2、做好開餐前的準備工作，檢查餐廳設備、餐具是否完好使用，按照規(guī)范要求配備用具，布置臺型、美化環(huán)境。
3、保持餐廳的衛(wèi)生，做到無蚊蠅、無灰塵、無雜物，無異味，使餐具炊具清潔完好。
4、文明禮貌，熱情待客。做到來有迎聲、去有送聲，微笑服務，耐心解答就餐者提出的問題。
5、注重個人儀表儀容，保持服裝整潔，疏妝好自己的發(fā)型、站立端正，面帶微笑。
6、嚴格執(zhí)行服務規(guī)范和操作程序，掌握好上菜時機。根據(jù)菜肴種類按順序上菜。要準確清楚的報上菜名，主動介紹飯菜特點，掌握上菜速度。
7、客人就餐完畢視情及時開具“餐單”并收取就餐費用，記帳單位應主動請有關(guān)人員簽字，避免錯收或“跑單”。
8、客人離開后及時清點餐具物品，刷洗干凈，保潔放置。發(fā)現(xiàn)客人遺留物品應交餐廳主任(經(jīng)理)或服務臺，盡快轉(zhuǎn)交客人。
9、在服務工作中不斷總結(jié)提高，對就餐客人提出的問題和意見，不斷改進服務工作。
10、完成領導交辦的其它任務。
服務員崗位工作職責 篇13
1、根據(jù)會議接待預定單做好會場布置計劃工作；
2、上崗應統(tǒng)一著裝（包括發(fā)型、服裝、鞋子），應在會議前半小時到會議室整理內(nèi)務，做好會議接待服務工作；
3、儀表清潔，舉止端莊，保持微笑服務，使用禮貌用語。
4、會前，根據(jù)會議要求，做好會前桌椅、茶具和會議用品等設施及各項服務工作的準備工作；
5、會中，應隨時滿足參會人員的服務需求，原則上每15分鐘添加一次茶水。
6、會議結(jié)束時，及時收拾清理茶具，整理桌椅，關(guān)閉照明、空調(diào)等設施。檢查時候如有參會人員遺留下來的物品，應及時聯(lián)系相關(guān)人員。
7、負責各會議室之間的工作協(xié)調(diào)配合。
8、服務人員要做好每日會場清掃保潔工作，包括地面門窗，桌椅及部分室內(nèi)設施并及時發(fā)現(xiàn)問題。不得人為損壞室內(nèi)桌椅、茶具等設施。
9、服務人員不得擅自離崗；不得遲到、早退、曠工。（按照季節(jié)規(guī)定的上班時間執(zhí)行）
10、工作期間服務人員不得做與工作無關(guān)的事情。
11、制定節(jié)假日的排班工作、嚴格執(zhí)行考勤和休假制度，根據(jù)工作情況，安排日常工作，在日常工作中發(fā)現(xiàn)問題要及時匯報與處理。
12、服從上級領導的安排，不得敷衍上級，按規(guī)定完成上級安排的工作。
13、服務人員在工作期間應按規(guī)定執(zhí)行以上條例，如有違反，兩次以內(nèi)給予警告，三次將給予人民幣20元的處罰。
服務員崗位工作職責 篇14
1、認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業(yè)使用。
2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;
3、運用禮貌語言，為客人提供點餐服務，
4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;
5、配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結(jié)及善于幫助同事工作;
6、積極參加培訓，不斷提高服務技能
服務員崗位工作職責 篇15
1、負責洗浴后，客人的接待和預訂工作，準確的做好客流登記，以備查閱。
2、做好轄區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生工作，保證物品清潔，擺放整潔。
3、及時補充客人所需的各類物品，做好包房的收領工作。
4、負責檢查所在區(qū)域設備設施的運轉(zhuǎn)情況，及時報告維修項目，發(fā)現(xiàn)異常時，上報處理。
5、負責區(qū)域內(nèi)空調(diào)排風和各類電器設備的開啟及燈光的調(diào)節(jié)，保證營業(yè)場所，所需要的標準及營業(yè)氣氛。
6、負責布草及其他客用品的盤點，取送，報損，賠償并做好消毒工作，保證客人的安全。
7、熟悉營業(yè)場地的位置，客房的分布及使用情況，牢記服務項目，價格，積極做好推銷。
8、為客人提供食品，飲品，點鐘，叫醒等各類服務工作，熟記客人特征，并負責客人的物品保管寄存等事宜。
9、愛惜公司的財產(chǎn)，力行節(jié)約，按質(zhì)按量的完成上級交辦的各項事宜。
10、配合領班和對包房的使用情況，準確規(guī)范的填寫各類單據(jù)。
11、牢記區(qū)域內(nèi)的通道，消防設施的布置，有正確使用的知識和能力，加強防火防盜的意識，認真做好交接班記錄。
12、認真聽取賓客的意見，并將客人的信息及見議及時反饋給上級。
13、積極參加培訓，不斷提高服務技能，時刻保持儀表整潔，正確使用服務敬語，不斷塑造自身和樹立企業(yè)的'形象。
14、上崗前著裝整齊，待客熱情，禮貌，服從領導，具有高席的責任心。
15、負責為客人提供酒水食品，等服務工作，及時做好日常的清理工作。
16、負責保持休息大廳的衛(wèi)生環(huán)境，保證物中整齊潔凈，做到環(huán)境優(yōu)雅。
17、每日檢查設備設施的完好程度，準確做到正確，保養(yǎng)。做好防盜防火的具體工作，發(fā)現(xiàn)問題及時上報。
18、做好本區(qū)的布草，備品的零星換補充，做到準確及時，同時提高節(jié)約意識。
19、熟悉菜牌和酒水牌及其他服務項目，積極向客人推銷并準確工整，快速地寫各類單據(jù)。
20、堅守崗位，保證客人安全，同時負責保管，提醒客人的貴重物品的寄存，勤巡視，發(fā)現(xiàn)異常，及時匯報。
21、積極參加培訓，不斷提高服務技能及服務水平，努力學習業(yè)務知識，提高法制觀念。
22、貫徹執(zhí)行各項制度，服務標準，嚴格執(zhí)行服務程序，并協(xié)助同事，配合保健員，做好其他各項工作。
23、掌握各類電器的使用方法及開關(guān)時間，對大廳內(nèi)的溫度，空氣，光線，聲音等進行調(diào)節(jié)。
24、熱愛本職工作，敬業(yè)，愛業(yè)，自覺遵守本店的各項規(guī)章制度。
25、接聽電話，答復住客咨詢或要求。
26、及時記錄住房、查房、退房時間、送水、維修等情況，并與前廳校對報表、房狀。
27、協(xié)助客人入住，當班員工應在樓梯口迎候客人，引領進房，簡介房內(nèi)設施（熱水、空調(diào)、網(wǎng)線、電話等）。
28、客房內(nèi)各項物品衛(wèi)生整潔、擺放整齊。嚴格按衛(wèi)生防疫部門要求（一沖、二洗、三消毒、四保潔），對客房水杯、衛(wèi)生潔具等進行消毒。及時補充客人所需的各類物品。
29、負責工作鑰匙的收發(fā)、保管，做好鑰匙領用記錄，嚴格執(zhí)行借出和歸還制度。
30、了解客情，當班期間不定期樓面巡查，注意門、鎖、會客情況，做好巡查記錄。
31、隨時做好樓面（走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等）的公共衛(wèi)生，保持樓層整潔；
32、做好設備報修工作。服務員首先到現(xiàn)場了解損壞情況，后報修。維修人員進入客房修理應有服務員在場。
33、做好設施的使用和日常保養(yǎng)。正確掌握各類電器的使用方法，并根據(jù)天氣情況做好照明、空調(diào)等設備的開關(guān)和調(diào)節(jié)。
34、每天對轄區(qū)范圍內(nèi)的設備運轉(zhuǎn)、電源開關(guān)、照明工具、地毯使用、墻壁清潔等情況進行了解，發(fā)現(xiàn)異常及時申報維護和修理。
35、負責客人遺留物品的登記、保管和上繳，不得私自扣留，違者嚴處。
36、工作人員夜間不得私自留宿他人，使用客房，發(fā)現(xiàn)者按掛牌價扣罰，并調(diào)離崗位。
37、做好交接班工作。交清鑰匙，交清房態(tài)，交清交班記錄。
38、認真聽取賓客的意見，并將客人的信息及建議及時反饋給客房經(jīng)理。
39、愛惜客棧財產(chǎn)，力行節(jié)約，按質(zhì)按量的完成交辦的各項事宜。努力學習業(yè)務知識，不斷提高服務技能及服務水平。
服務員崗位工作職責 篇16
1、依托公司提供的客戶資源，負責彩妝、紋繡等產(chǎn)品的.課程售后咨詢工作，回答學員疑問并促成學員來我機構(gòu)報名學習;
2、為登門了解課程問題的來訪者提供顧問式咨詢服務，從而達成交易。
3、與客戶保持良好溝通，實時把握客戶需求，制訂合理化的培訓課程方案;
4、為客戶提供主動、熱情、滿意、周到的服務;
5、與客戶建立長久客情關(guān)系，確保客戶服務的延續(xù)性。
服務員崗位工作職責 篇17
一、全體工作人員堅持以人為本、熱情周到、做好各項服務工作。
二、為客人辦理入住登記手續(xù)，安排房間，盡可能滿足客人的合理需求
三、負責住宿客人的傳達、叫班和一般問題的處理。四、床上用品定期送洗，根據(jù)實際情況做到隨臟隨洗，如有破損隨時縫補，保持干凈、整潔。床上被褥折疊美觀、擺放整齊。
五、按照不同季節(jié)及時更換床上物品。
六、每天對室內(nèi)打掃不少于兩次，被褥和物品要及時進行整理。
七、走廊、樓梯、廁所、洗漱間等公共場所要全天保潔，定期消毒。做到窗明地凈，四壁無塵。廁所沖洗及時無異味，不留衛(wèi)生死角。
八、室內(nèi)、室外杜絕長明燈，廁所、洗漱間杜絕長流水。
九、工作人員維護好標宿樓內(nèi)的.安全與治安，做好防火、防盜工作，做到無隱患、無事故、無案件。十、認真完成主管交給的各項工作，出現(xiàn)問題及時向上級匯報；
服務員崗位工作職責 篇18
崗位職責：
1、負責房間清潔和布置工作，保證房間安全、清潔、整齊、美觀、為賓客創(chuàng)造一個幽雅舒適的居住環(huán)境。
2、按要求標準負責所分配房間的清潔衛(wèi)生和物品布置及補充工作，負責客房所在的'走廊、地毯、墻紙清潔。
3、房間布置做好規(guī)格化、標準化、熟悉房間的各種設備，使用和保養(yǎng)，每天檢查房間設備運轉(zhuǎn)情況，發(fā)現(xiàn)損壞及時通知服務臺，報有關(guān)部門進行維修，并做好記錄。
4、管理所負責房間的財產(chǎn)，發(fā)現(xiàn)遺失和損壞要及時向經(jīng)理報告。
5、每天下班前要整理工作間及清點一切物品，如有丟失要立即報告。
6、掌握所負責房間的住客情況，對住客房內(nèi)的貴重，自攜電器及日常情況，要細心觀察做好安全工作，對客人的一切遺留、遺棄物品要及時如數(shù)上繳，不得私自處理，并做好記錄。
7、客人離開房間時，應檢查房間內(nèi)所有物品是否丟失、損壞，需客人賠償?shù)囊v清楚，然后通知總臺輸結(jié)帳手續(xù)時扣除。
8、保管好樓層卡及各房間鑰匙，如有丟失要立即報告，不得拖延，隱瞞，不得擅自為他人開房間。
9、嚴格遵守賓館的各種規(guī)章制度。
服務員崗位工作職責 篇19
閉路電視服務員崗位職責
1.負責所管的酒店音頻、視頻設備的正常運行和保養(yǎng)。
2.嚴格遵守酒店的規(guī)章制度,按照《員工手冊》的規(guī)定規(guī)范自己的行為,上班時間不脫崗、不串崗，不做與工作無關(guān)的私事。
3.認真鉆研業(yè)務，不斷提高技術(shù)水平，適應不斷發(fā)展的服務需要。
4.參與制作本酒店閉路電視節(jié)目和背景音樂節(jié)目，并按計劃播放。
5.負責保管各種設備、儀器、元件和工具。
6.認真執(zhí)行交接班制度，認真做好交接班記錄。
服務員崗位工作職責 篇20
1.負責開餐前準備工作，布置餐廳和餐桌、擺臺及補充各種物品，做好全面準備。負責將廚房蒸制好的菜肴食品準確及時地傳送。
2. 迎接問候賓客，并將其領入座位并協(xié)助領班或餐廳經(jīng)理對客訂座，并合理分配。
3. 熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向賓客 各種食品及飲料。
4. 清潔并擦亮所有器皿。
5. 保持工作場地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。
6. 負責吧臺酒水的申領，補充和日常保管工作。
7. 從倉庫內(nèi)領取物品。根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。
服務員崗位工作職責 篇21
1、負責公司客戶接待區(qū)的客戶接待，為客戶提供飲料食品等;
2、 能適應各種不同類型的客戶，并以合適的態(tài)度接待每一位客戶;
3、 第一時間安排客戶就坐、詢問茶水需求，及時添加，更換清潔煙灰缸，服務意識強;
4、每日上班前整理吧臺衛(wèi)生、音響的開啟;
5、保持吧臺及談判桌擺設整潔、干凈;
6、定時整理更新報紙雜志;
7、營業(yè)結(jié)束，整理吧臺和談判桌并關(guān)閉音響;
8、有相關(guān)服務經(jīng)驗，有較強的服務意識;
9、具有一定的組織能力，思維敏捷。
服務員崗位工作職責 篇22
一、按時上班，衣冠整潔、端莊大方、彬彬有禮、面帶微笑、待人熱情。
二、熟知已經(jīng)預訂的單位名稱(或個人姓名)、服務要求，檢查準備情況是否符合客人的預訂要求，保證客人入座前桌椅的整齊。
三、堅守服務崗位，熱情、主動、禮貌地接待到來的客人，運用“先生、小姐您好，歡迎光臨“等禮貌語言，微笑問候客人，主動替客人拉椅子。
四、及時了解客人的心態(tài)需求，滿足客人的需要，服務做到“四快”：眼快、口快、手快、腳快，及時清潔臺面，撤換用過的盤碟、煙盅。
五、熟悉各廳房的設備設施和服務項目，能解答客人提出的要求和問題。
六、關(guān)注客人攜帶的衣物的安全，提醒客人自己妥善保管好貴重物品，做好防盜工作。
七、隨時留意顧客的服務需求，及時滿足顧客的需要，確保服務到位。
八、留意客人的不正常行為，能及時發(fā)現(xiàn)酒店設施備破損壞的情況，并在客人消費后付賬前向客人索賠。
九、留意客人的姓名、協(xié)助領班建立健全客戶食譜檔案，在客人離店時感謝其光臨，增加客人的親切感和自豪感。
十、隨時聽取顧客的意見和評價，代表酒店感謝客人的意見和評價，注意接待中發(fā)現(xiàn)的問題，盡快協(xié)助解決，迅速把客人的投訴直接報告領班。
十一、根據(jù)廳房的宴會預訂，及時完成換場工作，做好新的預訂單的準備工作。
十二、做好工作日志，按交接程序，做好單據(jù)和物品的交接工作。
十三、根據(jù)領班的布置，領取準備服務必需的整潔衛(wèi)生的物品。
十四、對各種設備故障及時報告領班，并填寫維修單報銷維修。
十五、接受業(yè)務培訓計劃，不斷提高個人的服務技能、服務技巧，提高綜合素質(zhì)。
十六、完成領班、主管布置的其他工作。
服務員崗位工作職責 篇23
1.負責對產(chǎn)品的跟蹤服務，市場信息反饋。
2.負責市場服務工作，并協(xié)助科普員提高市場占有率。
3.負責對市場的調(diào)查、分析,重點客戶的走訪及技術(shù)支持。
4.負責對科普員服務技能的培訓。
服務員崗位工作職責 篇24
1、負責接收和處理客人的消費憑證、單據(jù)、準確地將各類菜式、酒水的單據(jù)、編號輸入收銀機。
2、負責客人消費的入帳工作、準確、快捷地打印收費帳單，及時完成客人的消費結(jié)算；
3、按規(guī)定妥善處理現(xiàn)金、支票、信用卡、客帳及銜帳，并與報表、帳單保持一致；
4、完成當班營業(yè)日報表，帳務報告表及更正表；
5、保管好帳單、發(fā)票并按規(guī)定使用、登記；
6、認真解答客人提出的有關(guān)結(jié)帳方面的問題，如自己不清楚或不能令客人滿意時，應及時向上級領導報告處理；
7、小心操作收銀設備，并做好清潔保養(yǎng)工作；
8、交接班前，必須做好收銀處的清潔衛(wèi)生工作；
9、每天工作結(jié)束后，應將當班報表、帳單、營業(yè)額封袋及時交財務部專管員。
服務員崗位工作職責 篇25
1、負責餐廳內(nèi)部的點單、收銀、顧客應對等工作;
2、維持店鋪的清潔衛(wèi)生，不斷改進服務質(zhì)量;
3、完成門店的開、閉店工作及上級領導交代的其他工作。
服務員崗位工作職責 篇26
1.準確無誤地接聽電話，并詳細記錄。
2.保持與其他部門的密切聯(lián)系，傳送有關(guān)表格和報告，嚴格執(zhí)行鑰匙的領用制度。
3.對外借物品進行登記，并及時收回。
4.統(tǒng)計客房酒吧的消耗量，填寫酒水補充報告單，并負責保存;按規(guī)定時間到前臺收銀處取反饋單，送交灑水消耗統(tǒng)計表。
5.保管各種設備和用具，并編寫建檔，定期清點。
6.掌握房態(tài)，并將信息準確無誤地輸入電腦，并與前臺保持密切聯(lián)系，遇有特殊事項，及時向領班報告。
7.及時通知樓層領班即將抵店或離店的貴賓、旅行團的房號。
8.每日做好24小時維修統(tǒng)計工作，及時更改和填寫維修房情況和客房加床的顯示記錄。
9.負責樓層服務員考勤記錄和病、事假條的保存，準確無誤地做好各班次的交接記錄，并向領班轉(zhuǎn)達匯報交接記錄內(nèi)容。
10.每日早班服務員負責向白班樓層領班提供樓層客房入住情況。
11.妥善保管住店客人的洗衣，適時將已洗衣物送交客人，未能送交的洗衣，應做好交接記錄，同時接收店外客人的洗衣服務，并與洗衣房人員做好洗衣的交接記錄。
12.將前廳部的換房通知單轉(zhuǎn)交領班，落實具體工作，并將貴賓通知單轉(zhuǎn)交領班，落實各項接待工作。
13.認真登記遺留物品，并妥善分類保管。
14.結(jié)賬房號應及時通知當班服務員，并將17:00后結(jié)賬房號通知中班主管和領班，以便及吋安排清掃。
15.負責樓層服務員布巾發(fā)放和收回，負責有關(guān)樓層急修項目，與工程部聯(lián)系，送交“客房維修單”。
16.及時向領班和樓層主管匯報客人投訴，并做好記錄。
17.負責服務屮心的衛(wèi)生和安全，填寫服務員:I:作報告表、樓層酒水控制表。
18.認真完成好—h級指派的其他工作。
服務員崗位工作職責 篇27
1.保管客人的衣物。
2.向客人提供毛巾、罩衣、面巾等物品。
3.向按摩師、美發(fā)師、美容師提供必要的物品。
4.檢查本部門所用的毛巾、罩衣等布置，如有污染、破損，立即停止使用。
5.保管本部所用的毛巾、罩衣等布置，以及美發(fā)、按摩必需的物品(如發(fā)夾、護膚品、洗頭水等物)。
6.對本部物品的使用消耗情況進行登記，并把記錄上報給領班。
7.保持本部門清潔。
服務員崗位工作職責 篇28
崗位職責：
1、負責對包房客人消費解說，代買酒水，兌酒斟酒，清理臺面等；
2、負責對職責區(qū)域的衛(wèi)生維護工作；
3、能熟練進行消費介紹；
4、負責消費咨詢，顧客迎送作。
任職資格：
1、品行端正，身體健康；
2、熟悉場所類環(huán)境、禮儀，服從部門管理員的工作安排；
3、有較強的親和力、溝通本事和良好的紀律性，執(zhí)行力強。
服務員崗位工作職責 篇29
1.服從領導，做好餐前準備工作。
2.嚴格執(zhí)行操作程序、服務程序和衛(wèi)生要求,努力提高服務質(zhì)量和工作質(zhì)量。
3.按主動、耐心、熱情的要求，不斷完善服務工作。
4.團結(jié)協(xié)作，禮貌周到地完成接待任務。
5.妥善安排顧客就座，注意客人用餐情況，及時更換餐具、煙灰虹，及時清理桌面，并換上干凈的桌墊。
6.要手勤、腳勤、眼勤、口勤，及時為顧客提供服務。
7.上班時要控制情緒，保持良好的心態(tài)。
8.上班時要精神集中，不準幾個人湊在一起閑談，不準做與工作無關(guān)的事。
9.遇到客人投訴應立即報告上級領導解決,盡量滿足客人的合理要求。
服務員崗位工作職責 篇30
1、按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業(yè)使用;
2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;
3、運用禮貌語言，為客人提供服務;
4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;
5、配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結(jié)及善于幫助同事工作;
6、積極學習，不斷提高服務技能。
服務員崗位工作職責 篇31
美容美發(fā)服務員崗位職責
1.負責客人的預訂登記和接待服務，按照客人的要求提供周全的服務。注意各種單據(jù)的保存，以備查證。
2.維護設備的正常運行，如發(fā)現(xiàn)問題，應及時報告。每天按要求準備營業(yè)用品，需要補充的用品，應提前報告領班申領。
3.遵守財務制度，現(xiàn)金收入應及時逐項記賬，營業(yè)額應該當天交到財務部，不許推遲上交。
4.認真鉆研操作技術(shù)，不斷提高服務水平，積極參加各種培訓。
5.負責美容美發(fā)營業(yè)場所的清潔衛(wèi)生工作，每天搞好環(huán)境衛(wèi)生，對設備進行消毒。
6.遵守酒店和娛樂部的各項規(guī)章制度，嚴格按規(guī)定規(guī)范自己的行為。