店長的崗位職責（精選9篇）

店長的崗位職責 篇1

　　1、有豐富的大型連鎖餐飲管理經驗

　　2、對值班管理，QSC，收銀系統，供應鏈訂貨系統操作熟練

　　3、性格開朗，活潑，對團隊管理能起到帶動作用

　　4、學習能力強，對數字敏感，善于發現問題并能夠利用自己專業能力及時解決問題

　　5、抗壓能力強，有較強的自律自控力

　　6、適應倒班工作

店長的崗位職責 篇2

　　1. 總體負責餐廳的全面工作。

　　2. 加強餐廳的現場督導，堅守營業第一線，及時發現和糾正一線服務中存在的問題，不斷提高本店的餐飲服務質量。

　　3. 負責制定下屬員工的每月培訓計劃并實行監督與實施。

　　4. 編排各部門人員的輪班表，全力安排餐廳各崗位人員的工作分派，做好部門人員的出勤考核。

　　5. 協助餐廳經理做好各項人事工作，建立及更新人員檔案。

　　6. 按公司標準做好開市、營業、轉更、收市的管理工作，協助分店經理處理餐廳的日常事務。

　　7. 加強餐廳餐具和用具的清潔管理，保證客人擁有整潔安全的就餐環境。

　　8. 加強餐廳的公共財產的管理，嚴控餐廳的家私損耗，負責餐廳物品的申領和盤存，跟進餐廳所有設備的維修保養工作。

　　9. 負責主管以下員工的考勤和考績工作，根據其工作表現進行獎勵和處罰。

　　10.經常與顧客溝通，與顧客建立良好的關系，有效調解糾紛和處理客人的投訴，定期向分店經理報告餐廳工作與業務情況。

　　11.與時共進，努力提升自我，完成公司交落的以外事情。

店長的崗位職責 篇3

　　1、帶領員工認真做好餐前準備，確保質量標準;

　　2、正式開餐后，督導服務員認真做好服務工作并親自參加服務工作;

　　3、及時跟蹤、檢查臺面，對不合格的地方進行指正、改正;

　　4、及時對餐臺上菜速度、情況了解，及時催菜;

　　5、餐后組織服務員及時清臺，整理好餐廳桌椅衛生，保持餐廳整潔和環境良好。

店長的崗位職責 篇4

　　1.負責公司餐廳的全面經營管理工作;

　　2.嚴格執行公司的規章制度、標準化工作流程、質量標準;

　　3.定期分析改進餐廳的毛利水平，優化餐廳的庫存結構;

　　4.負責餐廳資產盤點，損耗管理，資產設備的維護;

　　5.負責餐廳員工管理、培訓、考核及獎罰，激發員工積極性;

　　6.妥善處理顧客投訴和服務工作中所發生的各種矛盾。

店長的崗位職責 篇5

　　領導 設立工作團隊的目標，提升組織能力，以身作則：

　　在發生客流高峰或突發事件時保持冷靜，確保門店的正常營運并為伙伴作出積極的榜樣。

　　對伙伴進行培訓并確保伙伴提供優質的顧客服務以表現出“顧客第一”的工作態度。

　　制定行動計劃并直接激勵和領導門店團隊推動公司項目的執行，以實現營運和組織目標。

　　運用正直、誠實和求知的管理原則，提升咖世家的企業文化、價值和使命。

　　計劃、確認、傳達并委派相應的工作和執行，以確保門店營運平穩進行。

　　培訓并指導門店團隊采取行動并達成營運目標。經常性地審視門店環境和主要營運指標，認識問題、利害關系以及抓住機會點，對門店團隊進行培訓和指導，以達成營運目標。

　　計劃和執行 為工作團隊制定戰略和營運計劃，加以管理執行，并對結果進行評估：

　　監控和管理門店的人員編制情況，以確保伙伴的職業發展和人才招募，進而滿足和維持門店的營運需要

店長的崗位職責 篇6

　　1、將目標傳達給下屬，掌握每日、每周、每月、累計等的目標達成情況，帶領員工完成公司下達的指定銷售目標，一業績狀況達成對策，領導員工提供優質的顧客服務，并竭力為公司爭取營業額;

　　2、監管店鋪行政及業務工作：主持早、晚會，并做好記錄;

　　3、銷售工作進行分析，每日檢查貨源情況，暢銷產品及時補充，滯銷產品做出合理化銷售建議或退倉，確保日常的銷售;

　　4、進(退)店的貨品，安排店員認真清點，若發現差異，立即向上級匯報;

　　5、有效的管理和運用資源，如人力、貨品、店鋪陳列、宣傳用品等。

　　6、定期對員工進行培訓教育指導：與門店工作規范相關的一切規章制度。

　　7、維持店面干凈整潔。

　　8、領導交辦的其他事項。

店長的崗位職責 篇7

　　職責：

　　1、根據公司戰略制定運營策略，全面負責公司指定管理產品的運營指標、年度發展計劃，并執行推廣;

　　2、制定店鋪及產品推廣方案，對推廣效果進行評估優化，提高店鋪點擊轉化,打造爆款，完成目標銷售額;

　　3、全面負責店鋪的日常運營，做出年度、季度、月度運營目標及預算，按月總結運營情況向公司匯報，以及運營流程的規范與制定。

　　任職要求：

　　1、大專及以上學歷，2年以上天貓運營經驗，熟悉電子商務平臺運作流程與規則;

　　2、擅于打造店鋪熱賣款，精通 鉆展、直通車、淘客等基礎運營推廣，擅長微淘微信、短視頻、直播等新興內容營銷推廣;

　　3、2年以上淘寶、天貓店獨立運營經驗，有圖書、教輔類目操作經驗豐富優先考慮;

　　4、熟悉淘寶各種操作規則，對店鋪促銷活動有較強的策劃與組織能力;

　　5、積極主動，擅長溝通、責任心強，團隊合作精神，很強的談判能力和創新能力;

　　6、能帶團隊，有培訓能力，敢于挑戰自我，熱愛電商、網絡銷售及推廣工作。

店長的崗位職責 篇8

　　1、負責統籌管理點餐收銀、服務崗位、后廚產品制作及產品品質管理等

　　2、通過技能培訓能勝任收銀員/廚房備料/攤餅師/炸串師等各崗位;

店長的崗位職責 篇9

　　1 全面負責餐廳的管理工作，保證餐廳經營業務的正常進行;

　　2 完成上級下達的各項任務和經營指標;

　　3 負責餐廳設備財產管理，嚴格控制物料消耗和成本費用及外聯工作;

　　4 負責餐廳工作人員的崗位業務培訓，不斷提高全員業務素質。

　　5 檢查和督導員工嚴格按照餐廳服務規程和質量要求做好各項工作，確保安全、優質、高效。