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宴會銷售經(jīng)理的基本工作職責

發(fā)布時間:2023-02-03

宴會銷售經(jīng)理的基本工作職責(通用13篇)

宴會銷售經(jīng)理的基本工作職責 篇1

  1、根據(jù)酒店近期和遠期的餐飲和宴會經(jīng)營目標和規(guī)劃,負責對外宴會的預定和開發(fā),負責宴會業(yè)務(wù)拓展方案的實施。

  2、研究和分析宴會市場的形勢和同行營銷策略,定期向部門總監(jiān)匯報婚宴市場調(diào)研和分析報告,并提出相應(yīng)的調(diào)整對策和建議。

  3、與餐飲部通力合同,做好婚宴和宴會商場的細分,選擇并確定營銷項目和對象。

  4、與部門總監(jiān)共同商討并制定酒店宴會銷售和婚慶市場的價格策略。

  5、代表酒店參加各類婚慶展,婚博會等市場營銷推介活動。

  6、做好各類宴會,婚宴的預定及場地安排工作,及時協(xié)調(diào)相關(guān)部門完成并實施各類宴會,婚宴的接待工作。

  7、做好日常婚宴和宴會的銷售記錄,定期向部門總監(jiān)匯報銷售預定情況,并向各相關(guān)部門進行通告。

  8、提前下發(fā)各類宴會和婚宴的接待《任務(wù)單》,確保接待活動順利,有序。

  9、接待來酒店考察現(xiàn)場和參觀的客戶,并主動介紹酒店產(chǎn)品及菜肴特色。

  10、計劃財務(wù)部做好向客戶追索應(yīng)收賬款工作。

  11、完成上級交辦的其他工作。

宴會銷售經(jīng)理的基本工作職責 篇2

  ●進行市場調(diào)查,注意客源分析,掌握消費者的心理,廣泛進行宣傳工作,善于組織客源,留住老客戶,廣交新客戶,不斷增加宴會銷售對象。

  ●了解貨源情況和食品原材料價格,了解和掌握本酒店各種菜品,特別是鮑、翅 、燕窩和海鮮野味等名貴品種的庫存、池養(yǎng)情況,注意推廣和銷售。

  ●注意協(xié)調(diào)有宴會訂單的宴會廳房安排,分派及指導下級管理人員制定宴會菜單及服務(wù)流程。重要的筵席要親自制訂宴席菜單。寫菜單要注意搭配,做到斤兩準確,注意質(zhì)量,不漏單錯單。

  ●熟悉和掌握本酒店、其他酒店和各餐飲單位食品情況和花色品種,經(jīng)常與餐飲部領(lǐng)導、行政總廚和大廚研究和創(chuàng)制新的菜式和花色品種,編制新的菜單,滿足賓客新的要求。

  ●要建立客戶資料,對老客戶要注意他們的口味特點,經(jīng)常電話問詢,使客人感到酒店的溫馨問候無時不在。

  ●接待來訂餐的客人,一定要注意熱情友好,服務(wù)周到。對他 們的提問要耐心解答,向他們介紹情況時,一定要認真細致,為他們著想,使客人感到親切,有信心。

  ●對酒店內(nèi)部各部門人員的接待也要注意熱情友好,謙虛謹慎 。對各部門的協(xié)調(diào) 與溝通要注意方法,爭取得到各部門對宴會部工作的配合、幫助與支持。

  ●負責宴會部工作的組織和安排。注意抓緊宴會部工作人員的培訓工作,不斷提高他們的業(yè)務(wù)水平。

  ● 宴會進行期間,了解宴席的進行時間和出菜速度以及客人的臨時需要。

  做好酒水接收和退還工作,核對好酒水數(shù)量及零散情況。

  ● 仔細檢查賬單,客人結(jié)賬時詢問好客人結(jié)賬方式,如果簽單,需要于財務(wù)部聯(lián)系確認。

  ● 宴會結(jié)束后,和客人進行溝通,詳細記錄客人對本次宴會不同的意見和要求。

  ● 做好收尾管理人員的工作安排及人員調(diào)配。

  ● 提前準備和討論下次宴席的基本要求及特殊需要。

宴會銷售經(jīng)理的基本工作職責 篇3

  1、制定餐飲宴會渠道銷售策略,制定有效推進方案,開拓宴會渠道客戶,完成銷售任務(wù)目標;

  2、餐飲宴會預定訂單安排和宴會會場協(xié)調(diào)工作;

  3、完成餐廳宴會的市場活動的策劃和執(zhí)行;

  4、管理維護客戶關(guān)系。

宴會銷售經(jīng)理的基本工作職責 篇4

  1、參與制訂公司的年度銷售計劃,制定每月銷售計劃;

  2、負責優(yōu)化銷售流程、組織實施銷售流程并進行實時的監(jiān)督;

  3、負責展廳秩序管理,牽頭重大客戶的營銷工作,維護和拓展業(yè)務(wù)合作關(guān)系;

  4、負責根據(jù)以往業(yè)績和市場預期,制訂定貨計劃;

  5、配合總經(jīng)理負責制定、監(jiān)督銷售價格,并及時做出相應(yīng)的調(diào)整;

  6、負責處理客戶抱怨,并按公司規(guī)定的流程進行反饋,提出改進方案并實施;

  7、參與制訂銷售顧問的考核計劃和方案,鼓勵積極向上的工作風氣,建立積極的工作環(huán)境和氛圍;

  8、對直接下屬進行選拔、培訓、指導和評估,并承擔管理責任。

宴會銷售經(jīng)理的基本工作職責 篇5

  1.根據(jù)公司國際市場發(fā)展和公司的戰(zhàn)略規(guī)劃,協(xié)助銷售總監(jiān)制定國際銷售戰(zhàn)略、銷售計劃及量化銷售目標。

  2.制定全年國際銷售費用預算,完成公司下達的國際銷售任務(wù)。

  3.制定銷售額、市場覆蓋率、市場占有率等各項評價指標。

  4.分解銷售任務(wù)指標,制定責任、費用評價辦法。

  5.協(xié)助制定、調(diào)整國際銷售運營政策。

  6.組織、領(lǐng)導國際銷售隊伍完成銷售目標,協(xié)調(diào)處理各類市場問題。

  7.匯總、協(xié)調(diào)貨源需求計劃以及制定貨源調(diào)配計劃。

  8.協(xié)調(diào)銷售關(guān)系。

宴會銷售經(jīng)理的基本工作職責 篇6

  職責:

  1、承擔公司下發(fā)的銷售任務(wù),制定銷售計劃,完成銷售指標;

  2、制定店鋪營銷規(guī)劃及推廣方案,測算分析廣告費用及投入產(chǎn)出比并執(zhí)行落地;

  3、開拓新型店鋪推廣渠道,洽談合作并有效執(zhí)行;

  4、店鋪資質(zhì)認證跟蹤及店鋪日常維護,店鋪裝修策劃執(zhí)行,產(chǎn)品優(yōu)化更新與上架;

  5、日常支援工作對接,包括訂單、發(fā)票,客戶售后申請?zhí)幚砑翱蛻粼u價管理等。

  任職資格:

  教育程度:本科

  工作經(jīng)歷:

  1、3年以上電商銷售相關(guān)工作經(jīng)驗;

  2、熟悉線上平臺系統(tǒng),熟練使用 office及SAP系統(tǒng)軟件;

  3、良好的溝通能力,組織協(xié)調(diào)能力強,具有團隊協(xié)作精神;

  4、有責任心,用于挑戰(zhàn),創(chuàng)新力強;較強的執(zhí)行力,抗壓能力強。

宴會銷售經(jīng)理的基本工作職責 篇7

  1、圍繞公司下達的經(jīng)營目標,根據(jù)售后服務(wù)日報表、月報表、CSI客戶滿意度調(diào)查及售后各項工作的發(fā)展情況制定月、季、年度計劃和做好總結(jié)分析;

  2、 負責售后規(guī)章制度和管理文件的建立、完善和宣貫落實,建立企業(yè)文化和完善團隊建設(shè);

  3、負責售后服務(wù)跟蹤的整體運作,對顧客滿意度的改進進行總體協(xié)調(diào),保證CSI成績的穩(wěn)步提高;

  4、核簽發(fā)向廠家市場營銷部售后服務(wù)科的相關(guān)報表和文件;

  5、主管特約售后服務(wù)中心的內(nèi)部各項業(yè)務(wù)及對外業(yè)務(wù)開拓。

宴會銷售經(jīng)理的基本工作職責 篇8

  職責:

  1.負責網(wǎng)站平臺在公司現(xiàn)有KA客戶中的推廣,管理維護客戶關(guān)系,保持與客戶間的長期戰(zhàn)略合作。

  2.按照市場營銷計劃,完成部門客戶注冊數(shù)量、銷售額等指標。

  3.負責指導、協(xié)助KA客戶使用平臺訂貨、付款、對賬等流程順利進行。

  4.在開拓新市場,維護老客戶,增加產(chǎn)品銷售范圍的同時收集市場及競爭對手的情況。

  任職要求:

  1.大專及以上學歷,專業(yè)不限;

  2.有經(jīng)銷商渠道維護,緊固件、工業(yè)產(chǎn)品銷售或B2B平臺地推工作經(jīng)驗優(yōu)先;

  3.結(jié)果導向,良好的市場拓展能力和客戶意識,對銷售工作充滿熱情。

  4.較強的溝通協(xié)調(diào)能力和人際交往能力,樂觀積極;

宴會銷售經(jīng)理的基本工作職責 篇9

  1、負責聚合物電池在國外的市場拓展及管理工作,根據(jù)公司業(yè)務(wù)發(fā)展,不斷發(fā)掘新的客戶資源,拓展公司業(yè)務(wù)推廣渠道;增加外貿(mào)業(yè)務(wù)規(guī)模,完成公司國外業(yè)務(wù)銷售目標。

  2、負責與客戶的商務(wù)談判,與各行業(yè)建立廣泛的合作關(guān)系。

  3、根據(jù)合作需求,制定可行性較強、周密的合作方案。

  4、協(xié)調(diào)公司各部門資源,保證合作項目的順利實施,并不斷跟進項目進度。

  5、積極探索新的業(yè)務(wù)發(fā)展機會。

宴會銷售經(jīng)理的基本工作職責 篇10

  職責:

  1、建立各相關(guān)行業(yè)客戶數(shù)據(jù)庫,進行客戶分析,挖掘用戶需求,開發(fā)新的客戶和新的市場領(lǐng)域;

  2、負責行業(yè)或者區(qū)域內(nèi)重大訂單的運作與商務(wù)談判、執(zhí)行及回款工作;

  3、制定全年銷售規(guī)劃,負責行業(yè)內(nèi)短期及長期的銷售策略和戰(zhàn)略分析,引導和控制市場銷售工作的方向和進度,制定、調(diào)整銷售策略;

  4、規(guī)劃并完善行業(yè)目標客戶群的拓展策劃,開發(fā)多種銷售手段,完成銷售目標;

  5、完成公司交辦的其他任務(wù)。

  任職資格:

  1、外向樂觀,好學,吃苦耐勞,積極肯干,善于溝通;

  2、具備獨立工作能力并能夠承擔工作壓力;

  3、具有團隊精神,遵守公司制度,服從領(lǐng)導安排,能適應(yīng)出差,有駕駛經(jīng)驗者優(yōu)先。

宴會銷售經(jīng)理的基本工作職責 篇11

  1.帶領(lǐng)產(chǎn)品線銷售人員制定并組織實施區(qū)域銷售策略。

  2.執(zhí)行公司策略,設(shè)定產(chǎn)品線管理KPI,制定季度年度POA。明確各級責任,設(shè)定獎懲制度,激勵團隊挑戰(zhàn)現(xiàn)狀。確保銷售計劃有效實施。

  3.搭建并鞏固學術(shù)平臺。發(fā)展與關(guān)鍵客戶(臨床專家,醫(yī)院管理,學會協(xié)會,經(jīng)銷商等)可持續(xù)戰(zhàn)略合作關(guān)系。管理并參與重要學術(shù)活動及項目。

  4.優(yōu)化生產(chǎn)力,審核區(qū)域劃分,資源配置;關(guān)注行業(yè)變革,注重業(yè)務(wù)拓展,敏銳捕捉生意機會;控制預算,達成銷售指標。

  5.注重合作,協(xié)調(diào)一切資源支持銷售任務(wù)的完成。密切與準入,大客戶,商務(wù),市場部,醫(yī)學部,培訓部等協(xié)作關(guān)系。

  6.倡導公司文化,凝聚并激勵團隊。提升團隊業(yè)務(wù)能力。

宴會銷售經(jīng)理的基本工作職責 篇12

  1、負責開拓及維護企業(yè)、事業(yè)單位、政府機關(guān)等B端客戶,進行員工福利產(chǎn)品的銷售,完成團隊銷售目標;

  2、負責團隊組建及日常管理,為團隊成員進行業(yè)務(wù)培訓與指導,提升團隊業(yè)務(wù)技能;

  3、規(guī)范銷售流程,執(zhí)行銷售政策和銷售合同管理工作;

  4、保持與客戶的良好溝通,維護客戶及渠道關(guān)系。

宴會銷售經(jīng)理的基本工作職責 篇13

  崗位職責

  1、根據(jù)百樂門經(jīng)營理念和銷售目標制定宴會銷售的市場推銷計劃,完善宴會銷售工作程序和標準;

  2、通過與各界賓客、企業(yè)團隊的定期溝通,建立牢固的合作和商業(yè)伙伴關(guān)系;

  3、建立和維護宴會和VIP客戶檔案,及時掌握其新需求和客源情況,建立宴會日記、宴會訂單等的存檔記錄;

  4、分析收集同類市場動態(tài)和銷售信息,為市場開發(fā)提供最新資料;

  5、熟悉了解百樂門設(shè)備設(shè)施,負責預定各類宴會、會議場地及商銷團隊接待的安排工作;

  6、與各部門溝通、協(xié)調(diào)、密切配合,及時跟進并確保所有宴會等銷售活動有效順利進行;

  7、完成上級領(lǐng)導交代的其他工作。

  任職要求:

  1、市場營銷、酒店管理等大專以上文化程度,形象氣質(zhì)佳,會英語尤佳;

  2、熟悉并掌握宴會銷售市場和客戶資源,有2-3年星級酒店或娛樂會所同等職位經(jīng)驗;

  3、具有較強的公關(guān)、談判能力,良好的對客溝通能力和親和力,反應(yīng)敏捷,洞察力強;

  4、熱愛本職工作、認真負責,有團隊合作精神,為人踏實,積極肯干。

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