計(jì)算機(jī)專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書（通用3篇）

計(jì)算機(jī)專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇1

　　一、摘要

　　作為我們生活中親愛(ài)的電腦伙伴，實(shí)在是一刻也離不了它了。想必我們都有這樣的感受，剛接觸電腦時(shí)，根本不敢亂動(dòng)，生怕弄壞了系統(tǒng)，得找專門的軟件師傅來(lái)修理，實(shí)在是費(fèi)錢費(fèi)力。現(xiàn)在大不同了，在電腦普及的現(xiàn)在，一些軟件上的問(wèn)題自己就可以解決，很多的裝機(jī)軟件系統(tǒng)也使得裝機(jī)不再是難事。我預(yù)計(jì)， 10年后，電腦軟件維修遭淘汰，專業(yè)的軟件維修員將下崗，即便是新手遇到問(wèn)題，也可以從親戚朋友那里得到支持，而不是專業(yè)的維修員。相對(duì)應(yīng)的硬件維修高手將成為職業(yè)新寵。未來(lái)的電腦硬件壞了，可以維修后再使用，芯片、電容、電阻都是維修后再使用，未來(lái)將出現(xiàn)一大批的DIY電腦愛(ài)好者，未來(lái)的個(gè)性電腦 將是花樣百出，從一堆多晶硅中作出電腦來(lái)的高手將會(huì)是很多。

　　概述：訊飛電腦維修團(tuán)隊(duì)所有成員均由安徽機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院在校大學(xué)生組成，主要業(yè)務(wù)包括：1、電腦維護(hù)2、數(shù)據(jù)恢復(fù)3、閃存修復(fù)等三個(gè)方面。

　　目標(biāo)客戶：蕪湖高校園區(qū)全體師生;

　　服務(wù)宗旨：為客戶追求卓越!

　　團(tuán)隊(duì)理念：賺錢不是目的，重在培養(yǎng)能力!

　　二、創(chuàng)業(yè)背景

　　隨著高新技術(shù)的不斷發(fā)展，人民生活水平的不斷提高，電腦正在迅速普及，而作為大學(xué)生，無(wú)論是工作、學(xué)習(xí)還是生活?yuàn)蕵?lè)，電腦都是他們生活中不可缺少的一部分。近年來(lái)，大學(xué)生的電腦持有量更是不斷攀升，將近68%，并且，預(yù)計(jì)這一比例將會(huì)繼續(xù)增大。

　　隨著學(xué)生個(gè)人電腦的增加，電腦的故障率也在升高。主要包括變慢甚至卡機(jī)，系統(tǒng)損壞，數(shù)據(jù)丟失，還有病毒的破壞等。同時(shí)，與電腦相關(guān)的物品如U盤，閃存卡等也存在不同程度的損壞。經(jīng)調(diào)查，當(dāng)發(fā)生上述情況時(shí)，同學(xué)們普遍感到發(fā)愁。原因如下：1、感覺(jué)毛病不是特別大，但是維修費(fèi)用太高;

　　2、出去修太麻煩，沒(méi)有時(shí)間和精力。

　　在這種情況下，訊飛電腦維修團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)運(yùn)而生，可以為廣大同學(xué)們提供價(jià)格低廉的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　三、 行業(yè)分析

　　隨著時(shí)間推移，人們的生活水平不斷提高，并伴隨著電腦不斷普及，大學(xué)生個(gè)人電腦必將越來(lái)越多。電腦的故障發(fā)生頻率也會(huì)更加高。大學(xué)生屬于無(wú)收入或者低收入人群，并且其時(shí)間大部分在學(xué)校，因此到校外尋找維修點(diǎn)不僅費(fèi)時(shí)費(fèi)力，而且費(fèi)用不菲，我們分析，訊飛維修團(tuán)隊(duì)在學(xué)校內(nèi)發(fā)展前景廣闊。

　　四、 業(yè)務(wù)介紹

　　1.電腦維護(hù)：日常電腦維護(hù)，系統(tǒng)重裝、升級(jí)(Win XP Win 7)等;

　　2.數(shù)據(jù)恢復(fù)：誤刪、格式化或者病毒感染等原因?qū)е挛募�丟失的恢復(fù)等;

　　3.閃存修復(fù)：U盤、Mp3/

　　4.手機(jī)內(nèi)存卡等閃存介質(zhì)的修復(fù)等;

　　五、市場(chǎng)現(xiàn)狀

　　通過(guò)調(diào)查，制成如下表格：

　　表格1 學(xué)生個(gè)人電腦故障調(diào)查(見(jiàn)附錄表格一)

　　通過(guò)分析數(shù)據(jù)，結(jié)合表格不難看出，很多同學(xué)都遇到過(guò)電腦故障。一般的，當(dāng)遇到系統(tǒng)問(wèn)題時(shí)，多數(shù)同學(xué)不能夠自己解決，只能麻煩別人幫忙，但是還不一定有人能解決，即使能解決也不好意思一而再再而三得麻煩人家。而遇到重要數(shù)據(jù)丟失的情況時(shí)，多數(shù)同學(xué)根本不知道能夠恢復(fù)數(shù)據(jù)。即使想恢復(fù)數(shù)據(jù)，現(xiàn)在的數(shù)據(jù)恢復(fù)機(jī)構(gòu)收費(fèi)昂貴，且一般恢復(fù)的時(shí)商業(yè)文件等。最讓同學(xué)們頭疼的當(dāng)屬遇到閃存損壞、買到黑心U盤，和電腦不能識(shí)別U盤、感染病毒導(dǎo)致讀不出數(shù)據(jù)的情況了，其實(shí)這種情況是可以解決的，不是說(shuō)必須買新的才行。

　　通過(guò)調(diào)查可以說(shuō)明，訊飛團(tuán)隊(duì)是很有發(fā)展前途的。

　　六、 競(jìng)爭(zhēng)狀況

　　我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手主要是學(xué)校文具店和電信服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)兩個(gè)電腦維修點(diǎn)，經(jīng)過(guò)幾次摸底接觸，我們發(fā)現(xiàn)了自己的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)

　　七、結(jié)語(yǔ)

　　和所有的創(chuàng)業(yè)者一樣，此次創(chuàng)業(yè)面臨很多風(fēng)險(xiǎn)的機(jī)遇和風(fēng)險(xiǎn)機(jī)遇。其中的機(jī)遇主要有：計(jì)算機(jī)性能的大幅度提高;計(jì)算機(jī)的應(yīng)用價(jià)值以14 及應(yīng)用范圍加大;目前電腦的價(jià)格一降再降，普通人群都有消費(fèi)能力購(gòu)買電腦;計(jì)算機(jī)趨于便攜化發(fā)展，越來(lái)越注重移動(dòng)便攜性能;中國(guó)IT的快速發(fā)展，帶動(dòng)普通人群購(gòu)買;中國(guó)人口眾多，但電腦普及率很低。電腦、數(shù)碼產(chǎn)品在學(xué)生市場(chǎng)未來(lái)幾年內(nèi)普及率將達(dá)到90以上，這些機(jī)遇為我們提供了一個(gè)很好的發(fā)展前景。

　　風(fēng)險(xiǎn)主要有：核心競(jìng)爭(zhēng)力不夠強(qiáng)大，容易被對(duì)手模仿或趕超;同行業(yè)的崛起勢(shì)必爭(zhēng)奪S-S市場(chǎng);組裝機(jī)的兼容性及服務(wù)相對(duì)與品牌機(jī)弱，導(dǎo)致客戶流向品牌機(jī);筆記本的便攜性能將導(dǎo)致客戶流失。這些風(fēng)險(xiǎn)都是我們應(yīng)該考慮防范的對(duì)象。但同時(shí)，作為這個(gè)行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者，我們也同時(shí)擁有很多優(yōu)勢(shì)，如：學(xué)生市場(chǎng)是IT數(shù)碼市場(chǎng)的相對(duì)空白點(diǎn)，目前仍未有實(shí)力強(qiáng)大的機(jī)構(gòu)商家介入，訊飛電腦主攻空缺市場(chǎng);在各校擁有一定規(guī)模的銷售團(tuán)隊(duì)，銷售渠道廣闊;同樣作為大學(xué)生的我們對(duì)學(xué)生市場(chǎng)相對(duì)比較了解，容易把握他們的心理和需求，走適合大學(xué)生 DIY市場(chǎng)之的發(fā)展軌道。同時(shí)學(xué)生之間的相對(duì)信譽(yù)指數(shù)較高，容易促使銷售成功。因此，針對(duì)以上優(yōu)缺點(diǎn)，制定了一下應(yīng)對(duì)策略：

　　1、和學(xué)校多保持聯(lián)系，爭(zhēng)取得到學(xué)校大力支持;

　　2、多和知名IT企業(yè)生產(chǎn)商進(jìn)行聯(lián)系，在保證質(zhì)量的基礎(chǔ)上爭(zhēng)取拿到較低的價(jià)格;

　　3、定期進(jìn)行團(tuán)隊(duì)內(nèi)部整理，定期開(kāi)會(huì)反映市場(chǎng)情況及困難因素，定期匯報(bào)銷總結(jié)，并及時(shí)針對(duì)有關(guān)問(wèn)題進(jìn)行討論，商量應(yīng)對(duì)措施;

　　4、不定期對(duì)團(tuán)隊(duì)工作人員進(jìn)行素質(zhì)培訓(xùn)，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)在各方面的團(tuán)結(jié)一致性;

　　5、強(qiáng)化方針政策，打響我們數(shù)碼的品牌形象，努力達(dá)到預(yù)期的目標(biāo)，以我們獨(dú)有特色的銷售模式帶動(dòng)學(xué)生的消費(fèi);

　　6、嚴(yán)格財(cái)務(wù)體系，登記每日財(cái)務(wù)報(bào)表以及現(xiàn)金流量，發(fā)展多種融資方式，吸納資金;

　　7、積極和IT連鎖巨頭保持聯(lián)系，進(jìn)行廣泛合作，爭(zhēng)取得到有關(guān)支持，建立平等戰(zhàn)略合作關(guān)系。相信只要做到以上幾點(diǎn)，利用好自身的優(yōu)勢(shì)，規(guī)避、改進(jìn)自己的劣勢(shì)，相信此次創(chuàng)業(yè)嘗試一定會(huì)是個(gè)良好的開(kāi)端!

　　致謝：衷心的感謝這一學(xué)期以來(lái)老師在創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)這門課上的認(rèn)真辛勤的指導(dǎo)， 這讓我第一次具體接觸了創(chuàng)業(yè)這個(gè)概念，也萌生了自主創(chuàng)業(yè)的意識(shí)，這相對(duì)于當(dāng)前嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)來(lái)說(shuō)真的不失為一個(gè)良好的出路。相信在老師的指導(dǎo)下通過(guò)自己的奮斗一定能建立一個(gè)良好的開(kāi)端。

計(jì)算機(jī)專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇2

　　一、項(xiàng)目描述

　　1、選址方面:食堂樓下,面對(duì)全院學(xué)生,食堂是學(xué)生流量較大的地方。

　　2、行業(yè)類型:零售。

　　3、校園市場(chǎng)環(huán)境:校園經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)有很廣的發(fā)展空間,消費(fèi)者相對(duì)于外部市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)小,個(gè)體經(jīng)營(yíng)單純,投資小資金流動(dòng)快,服務(wù)廣大教師和在校生,更多地吸引學(xué)生眼球,營(yíng)銷途徑多樣化。

　　二、公司組織與管理團(tuán)隊(duì)

　　1、人員制度

　　店長(zhǎng),負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)支配各個(gè)員工工作,督促員工工作,接受配合學(xué)校衛(wèi)生等檢查。

　　服務(wù)員,要有靈活的頭腦,牢記超市內(nèi)各個(gè)商品的價(jià)格、位置,服從店長(zhǎng)的指揮,并配合店長(zhǎng)的工作。

　　保潔員,清理超市和門口的衛(wèi)生,隨時(shí)接受檢查,做到衛(wèi)生整潔,給客人留下好印象；并幫助服務(wù)員留心超市貨架內(nèi)食品的保質(zhì)期,超過(guò)保質(zhì)期的及時(shí)處理,即將到保質(zhì)期的及時(shí)提醒服務(wù)員。

　　進(jìn)貨員,勤懇誠(chéng)實(shí),要求會(huì)開(kāi)車,了解店內(nèi)商品的流量,配合服務(wù)員做

　　到店內(nèi)商品充足,無(wú)斷貨、缺貨現(xiàn)象,對(duì)保質(zhì)期短的食品,如水果、面包等,做到每日進(jìn)貨,確保食品的新鮮。

　　2、管理團(tuán)隊(duì)

　　尊重服務(wù)業(yè)人員的人格；互相監(jiān)督，管理者監(jiān)督員工的工作，員工也可以向上級(jí)提出意見(jiàn)，共同改進(jìn)；營(yíng)造和諧的團(tuán)隊(duì)，既要讓員工感受到團(tuán)隊(duì)合作的精神，也要有嚴(yán)明的紀(jì)律約束員工行為；公平對(duì)待，一視同仁，各司其職，發(fā)揮才干。

　　三、競(jìng)爭(zhēng)與合作

　　作為超市的經(jīng)營(yíng)者，要了解學(xué)生日常所需，結(jié)合我校的實(shí)際情況，為學(xué)生提供最大化的方便，深入比較與分析學(xué)校內(nèi)外各個(gè)超市，借以占據(jù)經(jīng)營(yíng)上的有利地位,

　　決不能忽視學(xué)生群體的情報(bào)，一定要掌握第一手資料，雖然學(xué)生群體的消費(fèi)能力較低，但群體數(shù)量大，產(chǎn)生的利益也是很大的；而且要不斷推出新產(chǎn)品吸引消費(fèi)群體，及時(shí)促銷贏得消費(fèi)者好感，提高服務(wù)質(zhì)量，讓學(xué)生買的開(kāi)心放心。

　　隨著生活水平的不斷提高，追求環(huán)保，健康的消費(fèi)已成為一種生活時(shí)尚，所以我打算要銷售一些綠色的產(chǎn)品，以保證學(xué)生的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。

　　四、營(yíng)銷手段

　　1、價(jià)格粗略

　　本著薄利多銷的原則，價(jià)格不宜過(guò)高，否則會(huì)失去部分消費(fèi)者，當(dāng)然也不能過(guò)低，價(jià)格要與市場(chǎng)基本一致。

　　根據(jù)消費(fèi)心理，把同類商品有意識(shí)的放在一起，但要排出價(jià)格檔次，讓消費(fèi)者在比較價(jià)格中選擇自己習(xí)慣的消費(fèi)水平，還要把一些新的商品放在與眼光水平的貨架上，易于被消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)。

　　2、促銷策略

　　每周推出一款促銷產(chǎn)品，既能吸引更多的消費(fèi)者還能在消費(fèi)群體中產(chǎn)生好的反響，等同于做了一些免費(fèi)廣告。

　　對(duì)于一些在保質(zhì)期內(nèi)，即將超期的產(chǎn)品，及時(shí)促銷，促銷不成及時(shí)處理，確保食品的衛(wèi)生安全，要做好質(zhì)量保證。

　　五、項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃

　　以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過(guò)是顧客滿意，最終達(dá)到本超市的經(jīng)營(yíng)理念的推廣。

　　開(kāi)店前，一定要做好宣傳工作，發(fā)放問(wèn)卷，根據(jù)消費(fèi)者需求，完善產(chǎn)品種。

　　推出會(huì)員卡，吸引顧客，多買多送。

　　六、融資計(jì)劃

　　實(shí)行嚴(yán)格的財(cái)務(wù)管理嚴(yán)格核對(duì)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品價(jià)格，進(jìn)貨價(jià)，收貨價(jià)，人員工資，經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目費(fèi)，水電費(fèi)，員工福利等

　　每日收入嚴(yán)格清點(diǎn)，每日核對(duì)入賬。

　　店內(nèi)的所有物品及固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走。

　　每月結(jié)算后，一部分作為將近發(fā)放員工，一邊提高員工工作積極性。

　　對(duì)于賬目，要做到事無(wú)巨細(xì)一律入賬，這樣店內(nèi)盈虧一目了然。

　　七、風(fēng)險(xiǎn)分析

　　1、內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn)

　　超市是一個(gè)服務(wù)類行業(yè)，嚴(yán)格的質(zhì)量把關(guān)才能贏得消費(fèi)者的信賴，超市的管理層基本由店主一人構(gòu)成，公司內(nèi)部人員結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，管理比較松懈，健全管理體制與模式，是十分必要的。

　　2、原料資金風(fēng)險(xiǎn)

　　雖然每日的食品流量較大，但是還存在一部分商品滯銷的問(wèn)題，這樣就產(chǎn)生了資金流動(dòng)不好，滯銷問(wèn)題嚴(yán)重的超出保質(zhì)期又會(huì)是一個(gè)不小的損失，所以要認(rèn)清市場(chǎng)對(duì)各個(gè)商品的需求量，這樣有利于超市的長(zhǎng)期發(fā)展。而且，在食品的選擇上要有一定專業(yè)的眼光，這樣才能采購(gòu)到新鮮，無(wú)污染的綠色食品。

計(jì)算機(jī)專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇3

　　一、 項(xiàng)目概述

　　近年來(lái)，隨著中國(guó)老百姓閑暇時(shí)間的增多和消費(fèi)方式的改變，人們對(duì)休閑食品 市場(chǎng)需求量大增，并持續(xù)保持高增長(zhǎng)，休閑食品已經(jīng)成為食品市場(chǎng)的新寵和都市生活不可缺的伴侶。隨著現(xiàn)代社會(huì)人們生活的節(jié)奏越來(lái)越快，休閑食品的需求日益膨脹，因?yàn)榻】怠⒎奖阈l(wèi)生、便于攜帶，更增加了消費(fèi)者的食用時(shí)機(jī)，得到越來(lái)越多的人的青睞。休閑食品中以花生、竹筍、面粉素食最具代表性，消費(fèi)者選擇休閑食品的理由非常簡(jiǎn)單而又充分，口味好，又是一種健康食品。

　　二、項(xiàng)目背景

　　近幾年來(lái)，隨著國(guó)家對(duì)“三農(nóng)” 的投入逐步加大，同時(shí)對(duì)所有涉農(nóng)企業(yè)特別是農(nóng)產(chǎn)品加工，國(guó)家和地方政府給予了相當(dāng)大的扶持力度。在政策性引導(dǎo)資金和稅費(fèi)方面都給予了非常優(yōu)惠的條件，在響應(yīng)國(guó)家大力發(fā)展中小企業(yè)扶持微型企業(yè)的號(hào)召下，第一本著促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展為國(guó)家增加GDP，第二為本地農(nóng)民工回鄉(xiāng)解決就業(yè)而提出本項(xiàng)目建設(shè)。

　　三、市場(chǎng)現(xiàn)狀及前景分析

　　目前休閑花生、竹筍、面食食品生產(chǎn)主要集中在川渝、安徽、江蘇、湖南等地，在川渝已經(jīng)有一定規(guī)模的廠家、湖南等地有大小休閑花生、面食品廠500多家。

　　其中僅年銷售額100萬(wàn)元以上的有120家，每一個(gè)區(qū)域有一些自己的區(qū)域品牌如四川的百世興酒鬼花生、重慶的江津老花生、湖南的步步為贏、湖北的柏楊、江 蘇的津津這幾個(gè)品牌在區(qū)域市場(chǎng)內(nèi)取得了一定的優(yōu)勢(shì)，有個(gè)別品牌可以占據(jù)高于區(qū)域市場(chǎng)50%的市場(chǎng)份額。數(shù)據(jù)表明，這些行業(yè)屬于成熟的行業(yè)，產(chǎn)品屬于成熟的產(chǎn)品，不需要太多的市場(chǎng)投入，消費(fèi)者均認(rèn)可。

　　另一方面，傳統(tǒng)農(nóng)副產(chǎn)品的興衰直接關(guān)系著農(nóng)民的利益，傳統(tǒng)食品工業(yè)化是解決“三農(nóng)問(wèn)題”的有效而可行的方式之一。生產(chǎn)以農(nóng)產(chǎn)品為原料的休閑食品，可以說(shuō)是響應(yīng)國(guó)家三農(nóng)政策最直接的方式，具有極強(qiáng)的社會(huì)意義，因此，國(guó)家政策會(huì)有一定的傾斜，07年中央一號(hào)文件指出，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)是引導(dǎo)農(nóng)民發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要帶動(dòng)力量，要通過(guò)貼息補(bǔ)助、投資參股和稅收優(yōu)惠等政策，支持農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展。

　　項(xiàng)目?jī)?nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)

　　四、產(chǎn)品定位

　　所生產(chǎn)的產(chǎn)品為兩大類：一類是休閑花生，另一類是面筋食品(主要生產(chǎn)25 克、55克、110克麻辣暢銷食品)。面向的客戶群老中青皆可，該產(chǎn)品將借助于在這行業(yè)做銷售多年的精英加盟，產(chǎn)品的路線一是通過(guò)批發(fā)流通市場(chǎng)(各社區(qū)超市)，二是通過(guò)代理商進(jìn)大型商超(新世紀(jì)、重百、沃爾瑪、永輝及成都的紅旗連鎖超市)等。三是借助現(xiàn)有的銷售網(wǎng)絡(luò)面向四川、貴州、長(zhǎng)沙、昆明等市 場(chǎng)。

　　五、遵循標(biāo)準(zhǔn)

　　標(biāo)準(zhǔn)編制遵循“先進(jìn)性、實(shí)用性、統(tǒng)一性、規(guī)范性”的原則，衛(wèi)生指標(biāo)與國(guó) 家現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)接軌，重點(diǎn)突出在理化、衛(wèi)生安全指標(biāo)上，并注重標(biāo)準(zhǔn)的可操作性，嚴(yán)格按GB/T1.1-20__的最新版本的要求進(jìn)行編寫。

　　(1) 原材料要求說(shuō)明

　　本標(biāo)準(zhǔn)中涉及到的原材料主要是花生豆、水、醬油、食鹽等。大豆必須符合 GB/T8612和GB14932.1-20__標(biāo)準(zhǔn)，要求顆粒飽滿、無(wú)霉變、無(wú)蟲蛀、無(wú)雜質(zhì)，并經(jīng)過(guò)充分洗滌，農(nóng)藥殘留應(yīng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。食鹽應(yīng)符合GB5461-20__要求。

　　不得在豆制品加工中使用非食用添加劑。水應(yīng)符合相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求。如使用的原輔材料為實(shí)施生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品，必須選用獲得生產(chǎn)許可證企業(yè)生產(chǎn)的合格產(chǎn)品。根據(jù)國(guó)家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求對(duì)原輔材料的技術(shù)要求做出了說(shuō)明。

　　(2) 檢驗(yàn)規(guī)則說(shuō)明 檢驗(yàn)一般包括出廠檢驗(yàn)和型式檢驗(yàn)。本標(biāo)準(zhǔn)在制定時(shí)參照豆類發(fā)證檢驗(yàn)及審查細(xì)則的相關(guān)要求，對(duì)涉及食品安全的指標(biāo)嚴(yán)格把關(guān)。出廠檢驗(yàn)要求每批產(chǎn)品必檢，項(xiàng)目主要有感官、凈含量、水分。因本標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)微生物指標(biāo)做出了強(qiáng)制性規(guī)定，對(duì)不同產(chǎn)品的檢驗(yàn)項(xiàng)目還需根據(jù)具體而定。腐乳出廠檢驗(yàn)則還包括氨基酸態(tài)氮、水溶性無(wú)鹽固形物、食鹽和大腸菌群;豆豉還需要對(duì)大腸菌群進(jìn)行檢驗(yàn);直接入口的非發(fā)酵性豆制品則還要求對(duì)菌落總數(shù)和大腸菌群進(jìn)行出廠檢驗(yàn)。型式檢驗(yàn)則是根據(jù)具體情況而定，一般為半年一次。

　　六、項(xiàng)目計(jì)劃

　　1、場(chǎng)地及人員要求：本項(xiàng)目所在地需交通便利，地勢(shì)平坦，水源充沛，面積 1500-20__平方米，工業(yè)用電80個(gè)千伏安。食品加工屬于勞動(dòng)密集型，需生產(chǎn) 管理、技術(shù)、工人為80-100人，全部面向社會(huì)招聘。

　　2、用水情況：本項(xiàng)目用水量不大，無(wú)生產(chǎn)廢水，主要廢水是生活污水。生活污水水質(zhì)簡(jiǎn)單、無(wú)毒、無(wú)化學(xué)添加劑。

　　3、項(xiàng)目投資：本項(xiàng)目總投資80萬(wàn)元，固定資產(chǎn)投入50萬(wàn)元，流動(dòng)資金30萬(wàn)元，由企業(yè)自籌解決50萬(wàn)元，其余30萬(wàn)元申請(qǐng)銀行貸款。

　　4、設(shè)備的選型

　　(1)、主要設(shè)備的生產(chǎn)能力應(yīng)與建設(shè)規(guī)模、產(chǎn)品方案和技術(shù)方案相適應(yīng)，滿足項(xiàng) 目投產(chǎn)后的生產(chǎn)或使用要求。

　　(2)、主要設(shè)備之間、主要設(shè)備與輔助設(shè)備之間的生產(chǎn)能力應(yīng)相互配套。

　　(3)、在保證設(shè)備滿足生產(chǎn)要求的前提下，力求經(jīng)濟(jì)、合理、實(shí)用。

　　(4)、設(shè)備來(lái)源，本項(xiàng)目所需設(shè)備全部為新購(gòu)置，主要包括大豆成型機(jī)、面筋成 型機(jī)、攪拌機(jī)、真空機(jī)等。

　　(5)、化驗(yàn)設(shè)備：

　　5、人員配置：

　　根據(jù)經(jīng)營(yíng)管理的需求，本著高效、精簡(jiǎn)、合理的原則進(jìn)行人員配置。以較少的人員，較高的工作效率來(lái)保證勞動(dòng)生產(chǎn)率的提高。 為保證項(xiàng)目的順利實(shí)施，達(dá)到預(yù)期效果，必須使職工掌握生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、管理的先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備操作技能。按“全員培訓(xùn)，突出重點(diǎn)”的原則，重點(diǎn)培訓(xùn)管理人員、技術(shù)人員和設(shè)備維修、操作人員。通過(guò)培訓(xùn)使職工掌握技能，了解企業(yè)的生產(chǎn)特點(diǎn)，熟悉企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，做到持證上崗，實(shí)行崗位目標(biāo)責(zé)任制。

　　6、物料的供應(yīng)條件：本項(xiàng)目主要原料為豆類、面粉等農(nóng)副產(chǎn)品，從生態(tài)種植加 工基地(東北與河南荊州)購(gòu)入，原料供應(yīng)有保證。

　　7、本項(xiàng)目實(shí)施周期：項(xiàng)目從立項(xiàng)報(bào)告審批后4-6個(gè)月可試運(yùn)行生產(chǎn)。

　　8、競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境分析：休閑食品每年有近三百億的市場(chǎng)容量，越來(lái)越多的國(guó)內(nèi)外休閑 食品品牌進(jìn)入這個(gè)市場(chǎng)，相互之間爭(zhēng)奪市場(chǎng)，雖然近年國(guó)內(nèi)休閑食品市場(chǎng)發(fā)展迅速，但專家表示，國(guó)內(nèi)本土品牌休閑食品的種類與國(guó)外相比，品種還是較為有限，無(wú)論在新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)、口味的多樣化、包裝的個(gè)性化、產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)化方面都存在 較大的差距，缺乏足夠的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。果凍業(yè)不但有激烈的業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)，還有與薯片、糖果等其他產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，因?yàn)樗鼈兺瑢儆谛蓍e食品的范疇。豆類休息食品不能只著眼于行業(yè)內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)，還要不斷創(chuàng)新，分析消費(fèi)者心理，充分為消費(fèi)者考慮，提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和休閑品味，來(lái)占領(lǐng)休閑食品的市場(chǎng)。

　　9、投資股市與風(fēng)險(xiǎn)：

　　項(xiàng)目總投資80萬(wàn)，其中50萬(wàn)為固定資產(chǎn)投入，包括廠房的維修整改、設(shè)備的投入，30萬(wàn)為企業(yè)的流動(dòng)資金。項(xiàng)目建設(shè)完工后預(yù)計(jì)試運(yùn)行一個(gè)月正常生產(chǎn)，在保證業(yè)務(wù)有量的前提下，一年的銷售收入為600萬(wàn)/年，按照10%的利潤(rùn)，除去國(guó)家財(cái)稅有關(guān)規(guī)定的稅收后凈利潤(rùn)為40多萬(wàn)，預(yù)計(jì)兩年能收回投入。

　　風(fēng)險(xiǎn)始終伴隨著企業(yè)，常見(jiàn)的有：

　　(1)、機(jī)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)：創(chuàng)業(yè)者選擇創(chuàng)業(yè)也就放棄了原先從事的職業(yè)，一個(gè)人只能做一件事，選擇創(chuàng)業(yè)就沒(méi)有其他的選擇，這就是所謂的機(jī)會(huì)成本風(fēng)險(xiǎn)。

　　(2)、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)：指在企業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新的過(guò)程中，因技術(shù)因素導(dǎo)致創(chuàng)新失敗的可能性。

　　(3)、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)：指市場(chǎng)主體從事經(jīng)濟(jì)洗活動(dòng)所面臨的盈利或虧損的可能性和 不確定性。

　　(4)、資金風(fēng)險(xiǎn)：指因資金不能適時(shí)供應(yīng)而導(dǎo)致創(chuàng)業(yè)失敗的可能性。

　　(5)、管理風(fēng)險(xiǎn)：由管理者的素質(zhì)，決策風(fēng)險(xiǎn)，組織風(fēng)險(xiǎn)所決定。

　　(6)、 環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)：指一項(xiàng)高技術(shù)產(chǎn)品創(chuàng)新活動(dòng)由于所處的社會(huì)環(huán)境，政策，法律環(huán)境變化或由于意外災(zāi)害發(fā)生而造成創(chuàng)新失敗的可能性。

　　七、環(huán)境保護(hù)、勞動(dòng)安全、衛(wèi)生和消防

　　(一)、設(shè)計(jì)的依據(jù)和采用的標(biāo)準(zhǔn)：

　　1、《按照中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法》

　　2、《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》GB3095-1996

　　3、《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》GB1345-92

　　4、《工業(yè)企業(yè)廠界噪音標(biāo)準(zhǔn)》GB1248-90 2類標(biāo)準(zhǔn)

　　5、《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》

　　6、《中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法》(20__年6月29日)

　　7、《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》GBJ16-87(20__版)

　　8、《工業(yè)企業(yè)衛(wèi)生設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》GBZ1-20__

　　(二)、項(xiàng)目生產(chǎn)期間對(duì)環(huán)境的影響：

　　1、廢水

　　本項(xiàng)目加工過(guò)程中，采用生態(tài)食品加工技術(shù)，加工過(guò)程中不產(chǎn)生廢水，不對(duì)環(huán) 境造成污染，生活廢水集中處理。

　　2、廢氣

　　本項(xiàng)目廢氣主要來(lái)源于廠內(nèi)鍋爐房中產(chǎn)生的鍋爐煙氣，膨化食品過(guò)油工序產(chǎn)生 的油煙，食堂油煙等產(chǎn)生的少量氣體。

　　3、噪聲

　　本項(xiàng)目在生產(chǎn)過(guò)程中機(jī)械設(shè)備不多，機(jī)械噪聲不大，主要為豆成型機(jī)、面筋成 型機(jī)、攪拌機(jī)、真空機(jī)、引風(fēng)機(jī)等。

　　(三)、安全消防措施：

　　項(xiàng)目的原材料化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，大多數(shù)產(chǎn)品屬于不易燃原材料，不需要特殊的消防措施，消防設(shè)施按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定設(shè)計(jì)、施工，在車間、倉(cāng)庫(kù)安裝自動(dòng)控溫、自動(dòng)滅火裝置。配備專門的安全人員，負(fù)責(zé)本項(xiàng)目的安全衛(wèi)生管理工作，建立健 全管理機(jī)構(gòu)和規(guī)章制度，提高安全生產(chǎn)管理水平，人員必須考核合格持證上崗。

　　八、結(jié)論

　　本項(xiàng)目是以大豆、面粉作為主要加工原料，生產(chǎn)各類型、各重量、各味型的休閑食品銷往全國(guó)市場(chǎng)，項(xiàng)目實(shí)施地自然條件、經(jīng)濟(jì)情況、原料供應(yīng)、技術(shù)質(zhì)量要求、人員配備及人員素質(zhì)，均能保證本項(xiàng)目的順利實(shí)施。

　　項(xiàng)目建成后引進(jìn)先進(jìn)的管理模式，開(kāi)拓更廣闊的市場(chǎng)，尋找契機(jī)，充分發(fā)揮該企業(yè)的各種優(yōu)勢(shì)，并通過(guò)增收節(jié)支，多創(chuàng)利潤(rùn)，爭(zhēng)取早日收回投資。