商業(yè)計劃書[優(yōu)選](精選3篇)
商業(yè)計劃書[優(yōu)選] 篇1
眾所周知,餐飲行業(yè)有一句話叫不離不棄。其中,特色美食小吃一直以其美味新穎的口味吸引著大家。鴨肉適合滋補,深受大眾歡迎。我們小邦仔鴨脖的味道來自老品牌周黑鴨,我們有更多的肉類和素食的選擇,更注重健康的飲食。口味豐富:五香、辣、辣、辣、多味,更體貼每個人的味蕾!
在接下來的時間里,我會從產(chǎn)品特點、市場分析、營銷策略、公司戰(zhàn)略、組織結(jié)構(gòu)、財務分析、風險控制等方面讓大家對這個小型項目有更多的了解。
1家公司簡介
1。1公司背景
公司全稱青島小邦在貿(mào)易有限公司,總部位于青島市北區(qū)。是集家禽熟食生產(chǎn)和連鎖店銷售為一體的現(xiàn)代連鎖經(jīng)營企業(yè)。20__年5月,公司被青島團委批準為“青島青年創(chuàng)業(yè)就業(yè)培訓基地”,并將與青島各大高校保持密切聯(lián)系,吸引大量優(yōu)秀畢業(yè)生加盟,壯大公司精英團隊。公司擁有周黑鴨小邦仔鴨脖兩大美味品牌,在不到兩年的時間里迅速發(fā)展到十幾家門店。目前公司與就業(yè)再就業(yè)合作,全面開展小邦仔鴨脖與山東市場本地鴨脖品牌連鎖店的加盟活動。
我們始終堅持“努力創(chuàng)新、科學管理、獨特經(jīng)營”的原則,以打造本土鴨脖品牌為目標,以科學的咨詢和權(quán)威的知識、美味的鴨脖、優(yōu)質(zhì)的特殊材料和合理的價格嚴格控制產(chǎn)品質(zhì)量,采用先進的設備和優(yōu)質(zhì)的原材料,為投資運營商提供雙贏的局面。同時,公司遵循市場規(guī)律,不斷完善企業(yè)的經(jīng)營管理、營養(yǎng)咨詢和鹵制技術(shù),致力于打造具有自身特色的小邦仔鴨脖美食體系。目前,公司擁有15家專賣店和超市銷售柜臺,38名員工,以每月3家的速度擴張。計劃3年內(nèi)在青島開50家店;公司成立于20__年8月,自成立以來一直得到青島市政府的大力支持和贊助,是青島市大學生創(chuàng)業(yè)示范企業(yè)。
1。2企業(yè)文化
創(chuàng)新:基于健康營養(yǎng),創(chuàng)新口味滿足消費者需求
質(zhì)量:履行承諾,提供最優(yōu)質(zhì)的食品
安全:確保所有的美食都以高標準生產(chǎn)
尊重:關(guān)心員工、社區(qū)和環(huán)境
誠實:做正確的事
開放:傾聽建議,鼓勵交流
2小邦仔鴨脖概述
2。1同一個鴨脖,味道不一樣
今天,食物對人們來說是最重要的。吃好了,就得吃有特色的。小邦仔鴨脖的美味來自周黑鴨。味道微甜微辣,香而不膩,辣而不燥,麻而不澀,味道不忘。引自《中國傳統(tǒng)醫(yī)藥法典》,其神秘配方用數(shù)十種中草藥腌制而成,藥香嫩滑;鴨子性涼,能清肝瀉火,清肝瀉火,健脾和胃,預防各種亞健康,祛濕開胃等。是中青年人喜愛的鴨食。小邦仔鴨脖是做鹵菜的能手。
2。2小邦仔鴨脖鍋制作
食品安全不是小事。小邦仔鴨脖本著對消費者負責的態(tài)度,嚴格堅持質(zhì)量控制,從源頭上消除隱患,采用無激素生鴨綠色放養(yǎng)
與六合集團合作
福建椒王,四川漢源大紅袍(辣椒)
專業(yè)原材料加工設備
2。3小邦仔鴨脖職業(yè)化
我們的腌泡大師
2。4小邦仔鴨脖目標市場
目前,我們的目標市場主要在三個方面:城市白領(lǐng)、在校學生和中青年
2。5鹵制生產(chǎn)工藝
公司已經(jīng)和專門生產(chǎn)風味物質(zhì)的公司和綠色家禽養(yǎng)殖場達成協(xié)議,他們將提供我們需要的各種原材料。同時,我們也會對他們提供的貨物進行檢查,以確保他們提供的貨物符合相關(guān)的質(zhì)量要求。在原料的基礎上,我們根據(jù)專業(yè)營養(yǎng)學家和經(jīng)過科學工藝專業(yè)訓練的紅燒大師搭配的菜單制作紅燒菜肴。通過科學的控制,保證生產(chǎn)的每一個階段都能達到科學的要求,同時在不破壞原料營養(yǎng)價值的情況下,搭配出滿足人體吸收需求的美食。
2。6鹵鴨頸的比較
品牌少,不精
精致,雙喜臨門,時間長,吳京
與傳統(tǒng)的熱鴨脖相比,我們的小邦仔鴨脖更注重營養(yǎng),合理科學的搭配,它是基于最先進的科學理論來搭配我們食物的味道。辣口不辣,吃小邦仔鴨脖消火氣。
2。小邦仔鴨脖的7大優(yōu)勢
我們產(chǎn)品的優(yōu)勢主要體現(xiàn)在市場和專業(yè)上。
市場:目前的鴨脖系列鹵菜中,我們的顧客是針對中老年人和年輕人的,我們的口味是親切的,適合中年人的口味。
梅杰:我們會聘請專業(yè)營養(yǎng)師對我們的每一道腌制工序提出建議。同時,我們還與中國食品工業(yè)協(xié)會、中國營養(yǎng)協(xié)會、中國健康協(xié)會等協(xié)會保持長期合作,確保我們產(chǎn)品的專業(yè)領(lǐng)先。
2。小邦仔鴨脖八大展望
大市場
據(jù)調(diào)查,年消費可達36億元。
現(xiàn)有的銷售遠遠不能滿足需求
3鴨脖美食系列的競爭分析
該方案的競爭分析采用波特五力模型工具,從潛在進入者、消費者、供應商、替代產(chǎn)品和行業(yè)內(nèi)現(xiàn)有競爭對手五個方面進行分析。
3。1五力競賽模式
3。11個潛在進入者
潛在的新進入者是行業(yè)競爭的重要力量。這些新進入者大多有新的生產(chǎn)能力和一些必要的資源,并期望建立有利的市場地位。而進入壁壘是決定你能否順利進入的主要因素:
●產(chǎn)業(yè)政策20xx年6月1日,新食品法正式實施,催生了餐飲業(yè)標準。食品是對人類健康負有重要責任的商品,營養(yǎng)是食品的本質(zhì)特征,安全是食品的基本條件,食品+營養(yǎng)+安全=健康。創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)政策等等
●技術(shù)壁壘鹵水調(diào)制營養(yǎng)需要掌握必要的工藝流程等。
●現(xiàn)有企業(yè)對新進入者的反應市場形成了三國鼎立的趨勢,對新進入者有一定的壓制策略。所以結(jié)合以上分析,這個方案認為沒有政策支持和鼓勵,但是技術(shù)壁壘高,會被原企業(yè)壓制。
3。12小邦仔鴨脖好吃不打折
消費者通常希望以最低的價格獲得最好的產(chǎn)品和質(zhì)量,從而對企業(yè)形成競爭壓力。
●小邦仔鴨脖菜休閑零食為主,整體消費單價不高,好吃的不打折
3。13家供應商
總公司以最優(yōu)質(zhì)、最完善的供貨體系無條件為所有加盟店保駕護航,以求成功:青島本地鴨脖品牌“小邦仔鴨脖”推出新店,強力優(yōu)惠支持,助您賺錢!創(chuàng)造品牌循環(huán),我們會更加關(guān)注你的利益,努力開一把火,每一把火都能成為小邦仔鴨脖的活廣告,為每一個加盟商獲得最大的經(jīng)濟效益!
3。14種替代產(chǎn)品
質(zhì)量較好的替代產(chǎn)品相對較少,替代產(chǎn)品的競爭壓力較小。
3。行業(yè)中現(xiàn)有的15個競爭對手
目前我們的競爭對手主要由兩部分組成:一部分是比較正規(guī)的連鎖店,一部分是個體作坊。這些企業(yè)的競爭優(yōu)勢在于,可以在自己熟悉的市場上快速推廣,熟悉當?shù)氐娘嬍沉晳T,可以快速占領(lǐng)細分市場。缺點是他們服務的目標市場比較窄,沒有做出品牌。也有一些競爭對手,他們大多在網(wǎng)上發(fā)布關(guān)于鹵菜的學習技巧。他們的主要目的是促進。優(yōu)點是可以快速推廣自己的品牌,線上推廣成本更低。缺點是這些品牌可信度不高,項目可執(zhí)行性較小且不成熟,目標市場客戶不穩(wěn)定,資金回籠緩慢
3。1個競爭優(yōu)勢
●技術(shù)技能優(yōu)勢:具有獨特的營養(yǎng)和鹵制配方,先進完善的質(zhì)量控制體系,豐富的'營養(yǎng)和膳食調(diào)配經(jīng)驗,技術(shù)優(yōu)勢明顯。
●人力資源優(yōu)勢:公司擁有經(jīng)驗豐富的鹵素大師和積極、熱情、善于創(chuàng)新的優(yōu)秀管理者。
●無形資產(chǎn)優(yōu)勢:公司具有良好的商業(yè)信譽和進取的企業(yè)文化,還擁有周黑鴨小邦仔鴨脖的無形資產(chǎn)。
●產(chǎn)品優(yōu)勢:我公司將先進的營養(yǎng)配餐技術(shù)融入產(chǎn)品中,為客戶提供健康、安全、營養(yǎng)的食品和膳食建議。●行業(yè)經(jīng)驗優(yōu)勢:作為一家擁有特許經(jīng)營商業(yè)模式的企業(yè),我們擁有成功的商業(yè)模式,是一家典型的快速回籠資金的小規(guī)模風險企業(yè)
3。2競爭劣勢(w)
●品牌劣勢:目前我們沒有很強的品牌意識和口碑,這就要求我們從研發(fā)到服務的每一個細節(jié)都要用心去做。我們有信心和能力在實現(xiàn)產(chǎn)品價值的同時建立良好的聲譽和知名品牌。
●財務劣勢:雖然我們現(xiàn)在沒有大的基金集團,但我們更想做的是多做創(chuàng)業(yè)夢,賺人生第一桶金
3。3公司面臨的潛在機會(O)
市場機會是影響公司戰(zhàn)略的一個主要因素。公司管理者要確認每一個機會,評估每一個機會的成長和盈利前景,選擇最能匹配公司財務和組織資源,使公司獲得最大競爭優(yōu)勢潛力的機會。
●人們消費觀念的改變不再僅僅是為了吃飽,而是要求吃得安全、吃得健康、吃得美味的創(chuàng)新
4營銷
4。1市場需求預測
大市場
據(jù)調(diào)查,年消費可達36億元。
現(xiàn)有的銷售遠遠不能滿足需求
休閑消費食品已經(jīng)成為消費的主流
經(jīng)過調(diào)查研究,相關(guān)家庭發(fā)現(xiàn)“休閑食品、休閑消費品、
零食成了消費者的主旋律。"
4。2目標市場分析
1.白領(lǐng)市場:
2.學生市場:
3.中年市場:
4。3營銷理念
讓更多的人更容易品嘗美食,讓更多的人成功創(chuàng)業(yè)。我們的營銷理念如下:
密切關(guān)注競爭對手和客戶需求的每一個細微變化,在市場變化中抓住機遇,利用公司的一切內(nèi)外部條件,始終先于競爭對手推出更能滿足客戶需求的產(chǎn)品,依靠不斷變化的產(chǎn)品差異、服務差異和營銷策略差異,打敗競爭對手,獲得競爭優(yōu)勢。
4。工作理念:擺脫思想上的浮躁,堅持堅持、實事求是、腳踏實地的工作原則。
4。服務理念:永遠把客戶服務放在第一位。
4。細節(jié)概念:關(guān)注細節(jié),為你工作中的每一個細節(jié)建立一個工作標準,并用這個標準來衡量你的工作
4。品牌理念:堅持品牌至上,努力為自己的品牌創(chuàng)造價值。
產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略
在產(chǎn)品成長期,品牌會繼續(xù)深度推廣,利用平面廣告和網(wǎng)絡廣告繼續(xù)擴大知名度。
在產(chǎn)品成熟階段,此時品牌形象已經(jīng)成功建立。
產(chǎn)品服務策略
以顧客至上的理念為經(jīng)營中心理念,提供耐心服務,樹立公司美好形象。
4。45渠道戰(zhàn)略
4。46價格策略
4。51促銷策略
推廣的受眾是消費者,尤其是白領(lǐng)和各種加盟連鎖。目標是樹立我公司的品牌形象,快速占領(lǐng)市場。
推廣策略應該包括“推”和“拉”。除了推廣人員對消費者的直接、深入的介紹和推廣外,還應采用營銷公關(guān)、廣告、商業(yè)推廣等非人員推廣策略。面對需求日益增長的市場,盡快擴大產(chǎn)品銷售。個人銷售
在企業(yè)項目運作中,由于消費者特征的不確定性,人員晉升是最重要的晉升方式。銷售人員的素質(zhì)直接影響到促銷的成敗,所以我們必須重視銷售人員的選擇。這些銷售人員還必須接受定期評估和培訓。銷售人員面對客戶時應注意以下幾個方面:
當銷售人員對客戶的需求不確定時,他在與客戶進行“精辟”的談話后,觀察和測試客戶的反應,然后根據(jù)客戶的反應選擇合適的方式宣傳客戶。
銷售員在確定了客戶的需求后,會對這些需求進行有目的的宣傳和介紹,以引起對方的共鳴,方便交易。
此外,在促銷過程中,銷售人員還可以使用一些促銷工具,如小冊子、目錄等促銷材料來幫助促銷。
廣告
除了人員晉升,平面廣告還用于向公眾公開傳播相關(guān)信息,吸引消費者的注意力
①平面廣告
在雜志、報紙和其他地方使用印刷媒體
②戶外廣告
利用霓虹燈、車身廣告、路牌、超市廣告欄等載體
③網(wǎng)絡廣告
公關(guān)
為了獲得公眾的信任、理解和合作,我們應該采取一定的服務和活動來獲得公眾的良好形象。
①差異化策略
在產(chǎn)品推廣過程中,要以“服務第一,顧客至上”的理念打動消費者,以特色產(chǎn)品和周到服務樹立良好形象,達到推廣的目的。
②口碑營銷
產(chǎn)品擁有良好的信譽,會產(chǎn)生更大的利潤價值。同時制定一定的口碑推廣計劃,讓現(xiàn)有消費者無形中成為產(chǎn)品的信息傳播者,消費者自動傳播對公司產(chǎn)品和服務的良好評價。最終達到銷售產(chǎn)品和提供服務的目的。
5組織結(jié)構(gòu)
多人創(chuàng)辦的小邦仔貿(mào)易有限公司,管理團隊層次高,在生產(chǎn)、營銷、市場開發(fā)、公關(guān)、人事關(guān)系等方面技術(shù)直接,經(jīng)驗豐富。主要體現(xiàn)在:
他們在一起有三年的工作經(jīng)驗,五年的市場營銷經(jīng)驗,四年的產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗,其他人在市場拓展領(lǐng)域有三年的歷史。
公司在總經(jīng)理、市場部、財務部、R&D部的關(guān)鍵崗位由我們團隊的核心成員擔任,領(lǐng)導水平有目共睹。
公司董事會由業(yè)務和行業(yè)的專業(yè)知識和專家組成。董事會協(xié)助我們的管理層做出切實可行的決策,并執(zhí)行最高效的任務,但董事會拒絕接受對管理決策的任何責任。
目前,公司已與以下外部顧問建立了業(yè)務關(guān)系:
公司采取連鎖經(jīng)營的模式,總部設在青島,在山東各城市設有代理經(jīng)銷商,設有小板仔鴨脖經(jīng)營店面
小熊貓鴨脖已經(jīng)過了國家“QS”級;質(zhì)量安全認證和國際ISO9001認證,確保食品質(zhì)量。公司名稱、商標、產(chǎn)品名稱、食品配方等。受到獨特的國家知識產(chǎn)權(quán)的保護。任何單位和個人不得擅自報價和注冊。違者將依法追究刑事責任。
在員工管理方面,公司將與每位員工簽訂勞動合同,確保員工的合法權(quán)利,同時與相關(guān)員工簽訂公司技術(shù)秘密和商業(yè)秘密保密合同,嚴格管理關(guān)鍵技術(shù)人員和對公司做出重大貢獻的人員。因此,它將與掌握公司關(guān)鍵技術(shù)和其他重要信息的人簽訂勞動協(xié)議,同時對泄露公司秘密的人提起訴訟,追究刑事責任。
6總體發(fā)展戰(zhàn)略
7財務分析
7。1投資規(guī)模
經(jīng)初步測算,加盟一家連鎖店所需投資約3-8萬元,資金需求如下:
固定資產(chǎn)租賃主要店面
移動基礎貨幣
表7-1資金需求構(gòu)成(單位:萬元)
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費用項目金額(萬元)
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租金投入6到10平3
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裝修費用(包括設備)1
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│初裝費│0。8│
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保證金(逾期退款)│0。5│
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│5 .總計3│
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8市場風險及對策
8.1市場風險
風險投資需要謹慎,任何事情
8。2預防措施:
8。3對策
我公司是經(jīng)國家防疫、衛(wèi)生部門批準的餐飲公司,值班員工均通過體檢,有健康證。公司人員堅決執(zhí)行《中華人民共和國衛(wèi)生管理條例》,主廚房每天必須打掃干凈。素菜出鍋一小時后要傾倒,不要進口。肉類菜肴應保持24小時低溫,所有過期物品應進行處理。送出去的菜一定要衛(wèi)生新鮮。“衛(wèi)生、新鮮”是和美公司對客戶的永恒承諾。
我們鄭重聲明,我們將采用先進的質(zhì)量檢驗技術(shù),通過科學控制,確保生產(chǎn)的每個階段都符合科學要求。
附錄問卷
商業(yè)計劃書[優(yōu)選] 篇2
目前整體線下抓娃娃市場規(guī)模,全國核心城市661個,每個城市20xx-3000臺機器,總體機器數(shù)量在150萬-200萬臺,每年3萬元來計算,每年的總市場規(guī)模大約600億。
在日本,整體超過15萬臺,20xx年市場規(guī)模達110億人民幣。但不同的是,在日本街頭,已經(jīng)出現(xiàn)了各式各樣的娃娃機變體,包括球鞋機、蛋糕機、iPhone機、手辦機、螃蟹機、洋蔥機等。只有想不到,沒有抓不到。日本的娃娃機已經(jīng)逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)榫下零售的一種新形態(tài)。
國內(nèi)的線下娃娃機市場則極度分散,目前最大玩家不到市場的1%。市面上也沒有一個強大的娃娃機品牌,尚未出現(xiàn)行業(yè)壟斷者,處于絕對的整合紅利期。
我們總結(jié)了線下抓娃娃業(yè)態(tài)的'四大特性:
1、市場規(guī)模比想象中大,擁有超過600億的存量市場;
2、極其分散混亂,娃娃的質(zhì)量千奇百怪,并沒有得到整合;
3、線下需要實際到店,門檻較高;
4、租金依賴性強,線下門店商場租金上浮,利潤受損。
在這個基礎上,開發(fā)線上的抓娃娃就變成了一個極好的載體:用戶不需要到店,不依賴租金,并且能解決品牌和娃娃品質(zhì)的問題。單論抓娃娃,不展開衍生變化,就已經(jīng)是個極好的生意。
用戶使用移動終端設備的APP軟件,通過視頻直播的方式,可以遠程實時操縱娃娃機進行抓娃娃游戲。核心關(guān)鍵詞:積分、房間、商城。
積分:是用戶進行游戲時需要支付的虛擬金幣,積分可通過娃娃兌換,現(xiàn)金購買,簽到,推薦新用戶等方式獲得。
房間:一套娃娃機及相關(guān)設備形成一個房間,同個房間內(nèi)的游戲者與圍觀者觀看同樣的視頻畫面,并可進行交流。
商城:用戶可使用所擁有的積分兌換商城中的各類產(chǎn)品。
商業(yè)計劃書[優(yōu)選] 篇3
中國白酒協(xié)會數(shù)據(jù)顯示:截至20__年底,五糧液分布在團購、餐飲、商超三個渠道的銷量比例為15:45:40,茅臺三渠道比例為50:15:35.由此可見,團購在白酒業(yè)的重要性已經(jīng)越來越重要,這主要是來自于三個方面的原因:
一、是因為隨著酒店等終端費用飛漲,導致雖然終端量大但是利潤很低,而團購則因減少了大量的中間環(huán)節(jié)費用而利潤可觀。
二、是因為酒店終端爭奪的實質(zhì)是爭奪重點消費者,酒商希望這蟹群體能帶動整個市場的消費,而通過消費同樣也可以把這些客戶收入網(wǎng)中。
三、是隨著酒店費用上升,酒店白酒的價格和商超以及批發(fā)的價格差距不斷擴大,更多的消費者開始選擇自帶酒水消費的方式,一些重要的會議和團體消費更是如此,這使得團購的空間更加擴大。
公關(guān)團購營銷的障礙及關(guān)機環(huán)節(jié):
障礙一:組織缺失,是公關(guān)團購無法正常開展的最基本障礙
1、公關(guān)團購沒有“技術(shù)堡壘”可言,“組織”比“方法”更重要。
2、沒有成立專業(yè)的組織—公關(guān)團購部,是公關(guān)團購工作始終無法有序開展的第一原因。由於沒有公關(guān)團購銷量,區(qū)域銷售人員不得不投入人員做團購工作。而沒有專職人員,就沒有銷量。因此,無法形成良性循環(huán)。
3、企業(yè)沒有專職的團購組織往往是在人員費用和銷量的權(quán)衡中選者了銷量。因為作酒店的很熟悉,每個促銷員每個月能銷售多少瓶酒很有把握,而公關(guān)團購人員在短時間內(nèi)卻只能看到投入。
障礙二:配套的預算、報銷管理體系
建立一套及靈活又可控的“贈酒”“請客”的管理體系,就是保證“公關(guān)團購”推廣模式的基礎,也是核心競爭力之一。(眾多的企業(yè)只是知道方法,而沒有配套的管理體系作保證,因此無法執(zhí)行。
障礙三:賒銷
1、賒銷的本質(zhì)是:獲得銷售渠道。
2、沒有賒銷就沒有團購,像做酒店一樣去做公關(guān)團購,作酒店能不賒銷嗎?
3、在公關(guān)團購中賒銷風險相對不高,企事業(yè)單位的壞賬率實質(zhì)上比酒店低得多,而銷售毛利率卻很高。
障礙四:前置性投入
1、團購部門前期銷量有限,比做酒店“盤中盤”見效還要慢,所以相比之下更需要前置性投入過程。
2、由於名煙名酒店發(fā)達,更多的名煙名酒依賴于團購而生存,因而往往我們直接團購銷售的量并不大。
3、但這并不代表我們不重視公關(guān)團購!通過公關(guān)強化品牌拉力,培育核心消費者,是市場輕推重拉的重要措施之一。
障礙五:“一桌式”品鑒會,需要理解和資源保障
1、大多數(shù)人把“品鑒會”和“大型”相聯(lián)系。以往的品鑒會形式是為品鑒而品鑒會,采用專家“自拉自唱”的辦法,注定收效甚微。
2、在現(xiàn)實中,真正具廣泛推廣意義的是“一桌式”品鑒會。在“時間”越來越成為“不可復制的稀缺資源”的時代背景下,我們和團購客戶都沒有時間耗費在大型品鑒會上。
3、可能是經(jīng)常“吃吃喝喝”,因此,在費用審批和報銷時,需要更多的”理解”。否則,品鑒會會沒有資源支持只能成為理念。