臘八節(jié)是紀(jì)念哪位高僧
：臘八節(jié)不僅是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，也是佛教的盛大節(jié)日，那么臘八節(jié)是紀(jì)念哪位高僧呢?傳說臘八節(jié)是從印度傳過來的，那么到底臘八節(jié)是紀(jì)念哪位高僧呢?下面是小編為大家精心推薦臘八節(jié)的一些相關(guān)知識(shí)，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
臘八節(jié)是紀(jì)念高僧的節(jié)日
“臘八”是佛教的盛大節(jié)日。傳說釋迦牟尼在臘月初八這一天得道成佛，故“臘八”也就成了“佛祖成道紀(jì)念日”。后來，佛教傳入中國(guó)，有的寺院在臘月初八之前，由僧人手持金本盂，到處化緣，將收集的米、粟、棗、麻、果仁等材料造成臘八粥，分發(fā)給民眾，吃了據(jù)說會(huì)得到佛祖的保佑，所以人們叫它做“佛粥”。
據(jù)今二千五百多年以前，釋迦牟尼在成佛以前，棄位出家，經(jīng)過了六年的苦修苦行，乃至日食一麻一麥，漸漸身體變得極度瘦弱。
終于覺悟到：世間的人們追逐物欲，忱迷于聲色犬馬之中，過份享樂，固然無法達(dá)到解脫;而一味的執(zhí)著于苦行，只是使肉體上受苦，也是徒增對(duì)于身的執(zhí)著，也是沒有辦法證悟的;只有舍棄苦樂二邊，才能進(jìn)趨大徹大悟的菩提大道。
于是，重新調(diào)整修行的方法，從苦行的座位上站起，走下尼連禪河，讓長(zhǎng)年清凈的流水，洗去身上的垢穢。
尼連河邊有兩名牧牛女子，一名難陀，一名波羅，素日里看見釋迦牟尼如此虔誠(chéng)苦修，心中甚是感動(dòng)敬佩。這時(shí)見釋迦牟尼已愿受愿，忙選擇肥壯的母牛，入河洗浴干凈，擠取乳汁，蒸成乳糜，盛了滿碗，捧到他面前，禮拜奉獻(xiàn)。
釋迦牟尼接受了供養(yǎng)，發(fā)愿說：“今食飲食，得充氣力，以保留智慧年壽，為度眾生。”遂即服食。自此，釋迦牟尼每日皆受牧女供獻(xiàn)乳糜。一月之后，體力強(qiáng)健，已回復(fù)了昔日的壯實(shí)，他又去尼連河中沐浴洗衣，更覺得遍體清涼，光彩煥發(fā)。之后，來到了今名菩提伽耶的地方，在一株高大茂郁的畢波羅樹下金剛座上，端坐思惟，發(fā)下誓愿：“我如果不圓成正等正覺的佛果，寧可碎此身，終不起此座!”
如此，釋迦牟尼在菩提樹下趺坐四十八天，時(shí)至臘月初七日。這天晚上，天朗氣清，惠風(fēng)和暢。釋迦牟尼默坐金剛座上，示現(xiàn)種種禪定境界，遍觀十方無量世界和過去世、現(xiàn)世、未來一切事情，洞見三界因果。臘月初八日凌晨，明星出現(xiàn)天上，他豁然大悟，得無上大道，成為圓滿正等正覺的佛陀。
從此，臘月初八，釋迦牟尼佛的成道之日，便成為佛教的一個(gè)盛大、隆重的紀(jì)念日，“臘八”就成了“佛祖成道紀(jì)念日”。為了紀(jì)念而始興“佛成道節(jié)”。中國(guó)信徒出自虔誠(chéng)，遂與“臘日”融合，方成“臘八節(jié)”，并同樣舉行隆重的儀禮活動(dòng)。
臘八節(jié)佛教吃的食物
中國(guó)佛教徒依禪宗之習(xí)，于陰歷十二月八日，以米與果物等煮粥供佛，稱“臘八粥”，后演變成民間習(xí)俗。《敕修百丈清規(guī)》記載：“臘月八日，恭遇本師釋迦如來大和尚成道之辰，率比丘眾，嚴(yán)備香、花、燈、燭、茶、果、珍饈，以伸供養(yǎng)。”
佛教認(rèn)為食粥擁有很多好處，因此寺院一般在早晨有食粥習(xí)慣。至于臘八粥則更為講究，通常會(huì)用蓮子、紅棗、薏仁、云豆、白果、黍米、花生等一起煮。不僅粥煮得好，而且煮得很多，以滿足善男信女之需求。有些信眾專門奔“粥”而來，認(rèn)為臘八粥供過佛，特別吉祥，不僅自己食用，還會(huì)帶回家供家人享用。年復(fù)一年，寺院做臘八粥的傳統(tǒng)便廣泛傳播到民間。
值得一提的是，南傳佛教國(guó)家一般認(rèn)為釋迦牟尼佛誕辰、成道、涅盤都在五月月圓日，并于這一天舉行浴佛等盛大紀(jì)念活動(dòng)。因此，臘八節(jié)吃臘八粥可說是在中國(guó)形成的一個(gè)節(jié)日風(fēng)俗。
臘八節(jié)來歷的其他說法
“臘八節(jié)”喝粥，全民節(jié)日的全民食品
古代十二月祭祀“眾神”叫臘，因此農(nóng)歷十二月叫臘月。無論中國(guó)古代的民間習(xí)俗還是佛教、道教中，都將臘月初八視為節(jié)日，大都有喝臘八粥的傳統(tǒng)。而且咱河南流傳喝臘八粥紀(jì)念岳飛的故事。所以，臘八節(jié)和臘八粥也是全民的節(jié)日和食品。
民間：祭祀祖先和神靈，拉開春節(jié)序幕
臘八節(jié)是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥的節(jié)日。《史記·補(bǔ)三皇本紀(jì)》說：“炎帝神農(nóng)氏以其初為田事，故為蠟祭，以報(bào)天地”。先秦的臘祭日在冬至后第三個(gè)戌日，南北朝以后逐漸固定在臘月初八。其節(jié)俗主要是熬煮、贈(zèng)送、品嘗臘八粥。同時(shí)許多人家自此拉開春節(jié)的序慕，忙于殺年豬、打豆腐、膠制風(fēng)魚臘肉，采購(gòu)年貨，“年”的氣氛逐漸濃厚。
道教：重要節(jié)日里的養(yǎng)生佳品
在道教“三元五臘”的重要節(jié)日中，農(nóng)歷十二月初八是“王侯臘”。在這一天應(yīng)在禮敬神明祖先的同時(shí)反省自己的言行德性。道教講求仙道貴生，臘八粥亦是養(yǎng)生佳品。
河南：吃“大家飯”紀(jì)念岳飛
在河南，臘八粥又稱“大家飯”，是紀(jì)念民族英雄岳飛的一種節(jié)日食俗。相傳。當(dāng)年岳家軍被朝廷的十二道金牌追逼回去。在回師路上，將士們又饑又餓，沿途的河南百姓紛紛把各家送來的飯菜倒在大鍋里，熬煮成粥分給將士們充饑御寒，這天正好是臘月初八。隨后岳飛遇害，為了懷念這位民族英雄，河南民眾每逢臘八這天，家家都吃“大家飯”，以示懷念。這就是所謂的喝臘八粥的由來。