教師學(xué)習(xí)總結(jié)范文匯編(通用3篇)
教師學(xué)習(xí)總結(jié)范文匯編 篇1
20xx年8月1日6日,北京市師資培訓(xùn)在勁松組長(zhǎng)校的精心組織下,在賀校長(zhǎng)的親自帶領(lǐng)下,北京市烹飪專業(yè)教師一行19人對(duì)云南各地的風(fēng)景進(jìn)行了瀏覽,體會(huì)到了祖國(guó)美麗的大好河山,品嘗了云南特色的美食和風(fēng)味小吃,以及對(duì)昆明大滇園美食有限公司進(jìn)行了考察學(xué)習(xí)和交流,收獲很大,現(xiàn)總結(jié)如下:
一、北京市師資培訓(xùn)暨昆明藹若春餐飲文化有限公司培訓(xùn)交流
首先,昆明大滇園行政總廚為我們播放了昆明大滇園美食有限公司的發(fā)展歷程,昆明大滇園美食有限公司成立于1997年9月,經(jīng)過九年多的誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)和穩(wěn)步發(fā)展,現(xiàn)已擁有兩個(gè)品牌旗下四家直營(yíng)店和六十二家特許加盟連鎖店,分布在國(guó)內(nèi)16個(gè)省市自治區(qū)。公司本著“專心致力于餐飲服務(wù)領(lǐng)域,實(shí)現(xiàn)最廣大客戶的美食夢(mèng)想”的信念追求,堅(jiān)持“特色創(chuàng)新、精益求精、以食交友、認(rèn)客為親”的經(jīng)營(yíng)服務(wù)理念。通過九年多的不懈努力和不斷完善,公司走上了品牌經(jīng)營(yíng)管理之路。
“精誠(chéng)所至、金石為開”,九年來,大滇園人經(jīng)過潛心努力和不斷追求,得到了消費(fèi)者的普遍贊譽(yù)和社會(huì)好評(píng),公司先后獲得“中國(guó)連鎖業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)”、“中華餐飲名店”、“中華名火鍋”、“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”,連續(xù)三年被評(píng)為“中國(guó)餐飲業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)”等榮譽(yù)稱號(hào);在公司總部所在地,公司先后被當(dāng)?shù)卣块T評(píng)為“先進(jìn)私營(yíng)企業(yè)”、“消費(fèi)者滿意企業(yè)”、“云南餐飲名店”、“十大火鍋名店”、“餐飲業(yè)一級(jí)店”、“金牌酒樓”等榮譽(yù)稱號(hào)。20xx年4月、“大滇園”品牌被中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)評(píng)為十大“20xx年度中國(guó)優(yōu)秀特許品牌”。榮譽(yù)既是鼓勵(lì)也是鞭策,沒有最好、只有更好,“大滇園”品牌正朝著更高目標(biāo)邁進(jìn)。
然后,對(duì)云南的烹飪發(fā)展、烹飪特點(diǎn)進(jìn)行了介紹:
獨(dú)特,神秘,多元的民族文化,壯麗的自然景觀,大自然賦予了云南永恒的魅力。云南菜也稱“滇菜”,由三個(gè)地區(qū)的`菜點(diǎn)特色構(gòu)成。滇東北地區(qū):因接近內(nèi)地,交通較為便利,與中原交往較多,與四川接壤,其烹調(diào)、口味與川菜相似。滇西和滇西南地區(qū):因與西藏毗鄰以及與緬甸、老撾接壤,少數(shù)民族較多,其烹調(diào)特色受藏族、回族、寺院菜影響,各少數(shù)民族菜點(diǎn)是主體。滇南地區(qū):氣候溫和,雨量充沛,自然資源豐富,是云南菜點(diǎn)的本體。
云南菜的特點(diǎn):選料廣,風(fēng)味多,以烹制山珍、水鮮見長(zhǎng)。其口味特點(diǎn)是鮮嫩、清香回甜,酸辣適中,偏酸辣微麻,講究本味和原汁原味,酥脆、糯、重油醇厚,熟而不爛,嫩而不生,點(diǎn)綴得當(dāng),造型逼真。
二、品嘗了較有特色的云南名菜和小吃
較有特色的是三七汽鍋雞,蟲草汽鍋雞。汽鍋雞是云南獨(dú)有的高級(jí)風(fēng)味菜,它的烹制方法特殊,雞肉細(xì)嫩、湯汁鮮美、原汁原味、富于營(yíng)養(yǎng),在國(guó)內(nèi)外均享盛譽(yù)。清代乾隆年間,汽鍋雞就在滇南地區(qū)民間流傳,跑今已有200來年。滇南地區(qū)建水縣所產(chǎn)陶器歷史悠久,式樣古樸、特殊。當(dāng)?shù)厝藯顬r利用建水陶,獨(dú)出心裁地研制出特殊的中心有嘴的蒸鍋,名曰:“汽鍋”。烹飪時(shí)在汽鍋下放一盛滿水的湯鍋,然后把雞塊放入汽鍋內(nèi),純由蒸汽將雞蒸熟。此菜湯汁為蒸汽凝成,保持了原汗原味,肉嫩香,湯清鮮,深得食者贊譽(yù)。此后汽鍋雞名傳中外,膾炙人口。后來人們又在汽鍋雞中配加云南特產(chǎn)的名貴藥材“三七”、“蟲草”、“天麻”等,使雞湯更加味美鮮甜,既增加了營(yíng)養(yǎng)和醫(yī)療作用,又別具風(fēng)味,發(fā)揮了汽鍋雞營(yíng)養(yǎng)豐富,滋補(bǔ)強(qiáng)身的優(yōu)點(diǎn)。此后,三七汽鍋雞、蟲草汽鍋雞、天麻汽鍋雞漸成為云南高級(jí)獨(dú)特的風(fēng)味滋補(bǔ)名菜。還有過橋米線,以用料考究,制作精細(xì),吃法特殊,營(yíng)養(yǎng)豐富而深受群眾喜愛。主要以湯、肉片、米線、和佐料做成。使人胃口大開云南風(fēng)味蕎絲,金錢云腿,椰香泡椒煎牛柳,紅燒雞棕菌,芫爆松茸菌,傣味香茅草烤魚,怒江金沙大蝦,高黎貢山燴雙寶,大理夾沙乳扇,滇味涼米線,云南春卷等。
三、瀏覽了云南的名勝古跡
云南地處祖國(guó)西南邊陲,不論對(duì)于國(guó)內(nèi)民眾,還是對(duì)于海外人士,云南都是一個(gè)遙遠(yuǎn)的地方。云南素有“彩云之南”的美稱,這既是對(duì)“遠(yuǎn)方”的地理時(shí)空的詮釋,又是對(duì)心理的審美距離的表白。云南大地,山川縱橫,江河奔流,林海滔滔,湖光山色,壩子平地星羅棋布,大氣磅礴的風(fēng)光與小橋流水的景致彼此映照,相得益彰。其風(fēng)景之幽,習(xí)俗之奇,民族之多,古跡之真,民風(fēng)之淳,人情之美,物種之繁,氣候之異,造化之妙,文化之盛,比比皆是:通過瀏覽,領(lǐng)略了祖國(guó)的大好河山,感慨萬(wàn)千。
這次的考察和學(xué)習(xí)收獲很大,在這里感謝北京市教委對(duì)教師素質(zhì)提高工程所做的努力,同時(shí),也感謝勁松職高的組織,感謝賀校長(zhǎng)對(duì)這次活動(dòng)的大力支持!
教師學(xué)習(xí)總結(jié)范文匯編 篇2
終生學(xué)習(xí)的教育理念在教師繼續(xù)教育中得以體現(xiàn),教師繼續(xù)教育不僅是教師教育的重要組成部分,而且還是提高教師整體素質(zhì)和促進(jìn)教師專業(yè)化水平的有效途徑,從教育方針的理念上講還是全面實(shí)施素質(zhì)教育的關(guān)鍵。
這一學(xué)年度,我和我校全體教師在學(xué)校的組織下嚴(yán)格執(zhí)行了學(xué)校教師繼續(xù)教育工作的計(jì)劃,遵循了自己擬定的繼續(xù)教育學(xué)習(xí)計(jì)劃,在工作中不斷努力,不斷踐行所學(xué)得的理論,是自己所任工作有了很大的起色。現(xiàn)把我一年來的繼續(xù)教育學(xué)習(xí)情況總結(jié)如下:
一、有的放矢,明確學(xué)習(xí)內(nèi)容
社會(huì)不斷發(fā)展,時(shí)代不斷進(jìn)步,培養(yǎng)人的基層工作得到社會(huì)的不斷關(guān)注,對(duì)教師有了更高的要求。為了使自己能夠勝任教書育人這個(gè)重任,為了提高個(gè)人現(xiàn)有的教學(xué)水平,我認(rèn)真研讀了《英語(yǔ)新課程標(biāo)準(zhǔn)》,深刻領(lǐng)悟了《新課標(biāo)》對(duì)教學(xué)的要求,領(lǐng)會(huì)了《課標(biāo)》精神。為了做好自己的教育教學(xué)工作,以便能使自己按照《課標(biāo)》的要求保質(zhì)保量完成教育教學(xué)工作。我在學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)《課標(biāo)》的基礎(chǔ)上認(rèn)真?zhèn)浜妹恳还?jié)課、按照學(xué)生學(xué)情編寫導(dǎo)學(xué)案、設(shè)計(jì)最能適應(yīng)我的學(xué)生的教學(xué)方法,最大限度地按照我校的教學(xué)模式開展高效的課堂教學(xué)。在做好教學(xué)充分準(zhǔn)備的基礎(chǔ)上,課堂中我不時(shí)提醒自己一定把學(xué)生放在首位,特別關(guān)注和引導(dǎo)學(xué)困生、留守學(xué)生,把教師的引導(dǎo)、學(xué)生的主導(dǎo)作用最大限度地發(fā)揮在教學(xué)活動(dòng)中。
二、加強(qiáng)學(xué)習(xí)了教育教學(xué)理論知識(shí),堅(jiān)持理論指導(dǎo)實(shí)踐,實(shí)踐督促理論
1、教育教學(xué)專業(yè)能力的培養(yǎng)在我的實(shí)際工作中體現(xiàn)為:從學(xué)習(xí)中促進(jìn)自身知識(shí)結(jié)構(gòu)的發(fā)展,讓新的教育思想、教育理念、教育方法和手段指導(dǎo)自己的工作。學(xué)習(xí)主要從參加各級(jí)各類的`教研探討活動(dòng)、學(xué)校集體備課、學(xué)校教師共同分析學(xué)生學(xué)情、學(xué)校教師開展教學(xué)示范課、公開課和互評(píng)課活動(dòng)來體現(xiàn),通過這樣一些活動(dòng)學(xué)習(xí)教師們的先進(jìn)之處運(yùn)用于教學(xué)。
2、參加繼續(xù)教育學(xué)習(xí)的同時(shí),我積極參加了英語(yǔ)科的“國(guó)培學(xué)習(xí)”,從國(guó)培學(xué)習(xí)中我領(lǐng)悟最深的是:教師要怎樣才能扮演好教師的角色這一小話題的思考。現(xiàn)在的學(xué)生對(duì)英語(yǔ)學(xué)習(xí)越來越?jīng)]有興趣,有的甚至失去了興趣,這對(duì)這一現(xiàn)象我做出了冷靜的思考,以我的學(xué)生為例子我做了很多嘗試,現(xiàn)在仍然未放棄。在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的統(tǒng)一下組織下我每周堅(jiān)持政治學(xué)習(xí),認(rèn)真筆記、做反思。從學(xué)習(xí)《教育法》、《教師法》、《未成年人保護(hù)法》、《預(yù)防未成年人犯罪法》、《教師職業(yè)道德》及各項(xiàng)教育法規(guī)中獲得理論的提升。
3、“六五”普法的學(xué)習(xí)內(nèi)容,讓我有了更多的機(jī)會(huì)和教師們一起討論、分析和學(xué)習(xí),使我的思想認(rèn)識(shí)和教育教學(xué)水平得到了很大的提高。與此同時(shí)我還獲得了實(shí)踐教育教學(xué)理論,研究教育教學(xué)策略的良好機(jī)會(huì),那就是我鎮(zhèn)教師所開展的同課異構(gòu)活動(dòng),聽課和評(píng)課互動(dòng),以此提高了我的教研能力。
4、匯川區(qū)所組織的各級(jí)英語(yǔ)教研活動(dòng)對(duì)我的影響也是很大的。
三、在實(shí)踐中學(xué)習(xí)、在學(xué)習(xí)中反思
在認(rèn)真教學(xué)的前提下,根據(jù)實(shí)際的工作情況堅(jiān)持周周寫教學(xué)反思、工作反思。將反思所得嵌入實(shí)際教學(xué)和工作,繼續(xù)在教學(xué)和工作中學(xué)習(xí)、前進(jìn)。通過不斷的反思和實(shí)踐,我在教學(xué)方法、教學(xué)水平和教學(xué)能力上都有了很大的提高。四、潛移默化影響學(xué)生
教師易成為學(xué)生的偶像,這是無可厚非的。教師的言行直接影響學(xué)生的成長(zhǎng)。我時(shí)時(shí)告誡自己要做一個(gè)符合要求的教師,要引導(dǎo)學(xué)生做符合要求的學(xué)生。所以我經(jīng)常認(rèn)真閱讀學(xué)校圖書室里的教育教學(xué)書籍和名著,而且認(rèn)真做了讀書筆記,有時(shí)候還故意的給學(xué)生炫耀我的讀書筆記,其實(shí)就是示意他們要多讀書、要多領(lǐng)會(huì)書中精髓。以期望我的行為達(dá)到潛移默化的目的。
教師學(xué)習(xí)總結(jié)范文匯編 篇3
為期一個(gè)星期的跟崗學(xué)習(xí)活動(dòng)已經(jīng)完滿結(jié)束了。雖然學(xué)習(xí)的時(shí)間不長(zhǎng),但是這次學(xué)習(xí)的理念足以讓我用畢生的時(shí)間去實(shí)踐、實(shí)習(xí)總結(jié)。
生本教育在課程改革中興起了一股熱潮。在珠三角和泛珠三角地區(qū),生本教育的理念深入人心,并進(jìn)行了轟轟烈烈的試點(diǎn)實(shí)踐。我跟崗學(xué)習(xí)的學(xué)校――惠州一中正是生本教育試點(diǎn)之一。而且們已經(jīng)進(jìn)行了好幾年的實(shí)踐。老師們經(jīng)驗(yàn)豐富,成果累累!讓我這個(gè)教師新手耳目一新,受益匪淺。
我的指導(dǎo)老師是朱永平先生,是我們惠州信息技術(shù)學(xué)科的老大。能夠向拜師學(xué)藝真的是我的榮幸。在此我從以下幾點(diǎn)來總結(jié)一下我的學(xué)習(xí)收獲與心得體會(huì)吧!
一、教師的思想理念
由于我們學(xué)科的特殊性,作為一名信息技術(shù)老師要有正確的定位和堅(jiān)定的思想理念。信息技術(shù)老師除了備好課,上好課之外,更多的是要協(xié)助學(xué)校完成其的教學(xué)之外的工作,如學(xué)校的信息化工作,學(xué)生網(wǎng)上報(bào)考報(bào)名工作,校園網(wǎng)絡(luò)建設(shè)工作等。所以作為信息技術(shù)老師,我們不但要有育人之心,更重要的是要有服務(wù)精神。不要以為事小而不為,我們的價(jià)值往往就是從這些小事從體現(xiàn)出來。此外,心中要有堅(jiān)定的思想理念。教師的天職就是教書育人,雖然該學(xué)科不用考核,但也不能因此而放寬對(duì)自己的要求和對(duì)學(xué)生的要求。或許你的'付出沒有像主科老師那樣立刻見效,但是作為信息技術(shù)老師,你要堅(jiān)信信息技術(shù)遲早會(huì)納入高考學(xué)科。而且信息技術(shù)與我們生活密不可分。學(xué)生應(yīng)該從你這個(gè)老師身上學(xué)會(huì)一些應(yīng)用信息技術(shù)來解決生活實(shí)際問題的方法。正如朱老師所說的那樣,如果連你自己都看低自己,那誰(shuí)會(huì)看得起你?
二、課堂教學(xué)方法
開學(xué)的第一節(jié)課,們就給學(xué)生說明本課程的學(xué)習(xí)任務(wù)和具體安排。把課程分為幾個(gè)模塊,每個(gè)模塊有一個(gè)主題,而這個(gè)主題可以參照書本的綜合活動(dòng)的主題也可以自己確定主題。學(xué)生根據(jù)主題進(jìn)行小組分工合作,完成一個(gè)作品最后進(jìn)行一個(gè)作品的展示匯報(bào)。
在學(xué)習(xí)期間,我們觀摩了朱老師等幾個(gè)老師的第一節(jié)布置任務(wù),第二、三節(jié)學(xué)生小組合作創(chuàng)作和第四節(jié)學(xué)生成果匯報(bào)等課程。從一個(gè)模塊學(xué)習(xí)開始到結(jié)束,除了第一節(jié)課老師是主角外,其的課堂時(shí)間都是學(xué)生當(dāng)主角,老師只是作為一個(gè)指導(dǎo)者在輔導(dǎo)們。真正做到了把課堂還給學(xué)生,讓學(xué)生做學(xué)習(xí)的主人。在這樣的信息技術(shù)課堂里,我深刻感受到郭教授在《教育走向生本》中說到的快樂的感受是人更好學(xué)習(xí)的情感基礎(chǔ)。快樂的日子使人聰明,使人產(chǎn)生心理的興奮和生理的活躍,在興奮中,會(huì)獲得最高的學(xué)習(xí)效率和最好的學(xué)習(xí)效果。
在這種教學(xué)模式下,老師的工作看起來似乎非常輕松簡(jiǎn)單。但是如果真正實(shí)施起來卻沒看的那么容易。和我一起去學(xué)習(xí)的還有另外一個(gè)老師,她回來后立刻實(shí)踐這樣的教學(xué)模式,由于學(xué)生的基礎(chǔ)水平不一樣,學(xué)生的學(xué)習(xí)習(xí)慣不一樣。她也碰到了種種的困難。通過觀4、生本教育的理念要深入人心。在現(xiàn)在的高考制度下,成績(jī)才是硬道理。那么生本教育的生存途徑在哪里呢?只要學(xué)生、老師和家長(zhǎng)都理解和支持。那么這個(gè)新生的理念才會(huì)有現(xiàn)形的機(jī)會(huì)。