蔬果拼盤教案（精選3篇）
蔬果拼盤教案 篇1
教學目標：
1、學生通過對家庭勞動活動的回憶，感知父母勞動的辛勞。通過蔬果拼盤藝術實踐，體驗勞動所帶來的成功和快樂。
2、感知蔬果拼盤形與色的搭配特點，發(fā)現(xiàn)和學習蔬果拼盤的制作方法，并能利用身邊的蔬果進行拼盤制作。
重點難點：
感知蔬果拼盤的形與色的搭配特點，利用身邊的蔬果進行拼盤制作。
教師準備：
課件、實物水果拼盤、水果刀、手套、盤子、部分常見的蔬果等。
學生準備：
制作蔬果拼盤的工具和材料（餐巾紙、常見的蔬果、牙簽等）。
教學過程：
一、創(chuàng)設情境激趣導入（輕音樂）
（課前可以先播放些歌曲渲染課堂氛圍，如《巧巧手》、《我的好媽媽》、《勞動最光榮》等。）
1、家庭勞動活動的回憶。（老師想做個小調(diào)查：在你們家里誰最辛苦呢？同學們在家里幫忙做過家務嗎？做過哪些家務活，有什么樣的體會？）
2、揭示板書課題：讓我露一手——蔬果拼盤。（夏天到了，天氣炎熱，爸爸媽媽工作了一天真辛苦，這時候，要是我們能送上一盤清涼可口的水果盤，他們一定會很高興的'，這節(jié)課就讓我們一起來學習蔬果拼盤制作，以后就可以在爸爸媽媽面前露一手。）
二、感知欣賞探究引導
1、實物水果拼盤欣賞，學生初步感知拼盤的色與型的搭配特點。
2、蔬果拼盤圖片欣賞，學生進一步探究蔬果拼盤色與型的搭配特點。
師生歸納小結，梳理出蔬果拼盤的主要特點（同步板書）。
（1）、蔬果拼盤一般是利用蔬果原有的形體和色彩，經(jīng)過一定的加工處理，搭配出色、香、味俱全的造型，是一種水果工藝品。（圖片舉例）
（2）、蔬果拼盤的造型可以是比較具體的（例如小動物、花卉、等），也可以是比較抽象的（例如大小、方圓、曲直、高低等）；可以是對稱的，也可以是均衡的；可以是立體造型，也可以是平面造型或二者結合。（圖片舉例）
（3）、蔬果拼盤的色彩一般三到四種顏色為主，可以有比較強烈的對比色，顯得更鮮艷、更富有激情；也可以有比較柔和的同一色調(diào)，顯得更明快、更富有個性。如暖色調(diào)的紅、橙、黃等，做完可以有幾個顏色作小點綴。（圖片舉例）
板書：造型：具象抽象
色彩：對比色調(diào)同一色調(diào)（曖、冷）
（4）、蔬果拼盤需要一定的“刀工”。（示范青瓜的不同切法出現(xiàn)不同造型，滲透安全、衛(wèi)生、節(jié)約等知識。）
3、簡單介紹備用水果。
三、創(chuàng)造美食大膽表現(xiàn)
1、小組討論創(chuàng)作內(nèi)容及分工，小組代表選取需補充的蔬果，合作創(chuàng)作。
2、教師巡視指導，大屏幕播放相關圖片（背景音樂）。
3、做完拼盤后，嘗試為拼盤取名字，收拾工具材料。
四、教學評價作品展示
將學生的作品布置在展示臺上。
1、作品展評。
（1）、自評：介紹自己的制作方法、想法。
（2）、互評：從造型特點、色彩搭配等角度評一評其他小組的作品。
2、演一演“送果盤”。
小結：勞動給大家?guī)淼目鞓贰?/p>
五、拓展性作業(yè)
嘗試利用廢舊材料進行手工拼盤制作，在班上開展“誰的手兒更靈巧”的評比活動。
板書：
讓我露一手
——蔬果拼盤
造型：具象抽象
色彩：對比色調(diào)同一色調(diào)（曖、冷）
蔬果拼盤教案 篇2
活動目標：
1. 欣賞蔬菜、水果品盤的藝術美。
2. 初步學學會利用不同水果、蔬菜制作拼盤。
3.鼓勵幼兒大膽與同伴交流自己和爸爸媽媽共同制作蔬菜、水果拼盤的經(jīng)驗和樂趣。
活動準備：
1.蔬菜水果若干種、安全剪刀、盤子、牙簽等。
2.材料配套：各種蔬菜水果拼盤的圖片。
活動過程：
一.情境導入
師：秋天是一個豐收的季節(jié)，蔬菜水果都豐收了，為了讓小朋友們感受到秋天收獲的
喜悅，進一步加深孩子對果蔬的認識，我開展了這次親子活動--果蔬拼盤大比拼的親
子活動。非常高興大家都很踴躍的參加了這次親子活動。也希望我們這次的親子活動
能夠取得圓滿的成功。
二.欣賞拼盤。
說一說你喜歡哪個拼盤？為什么？
2.組織親子觀看各種蔬菜水果的拼盤圖片。
3.教師小結：果蔬拼盤的制作，就是要把各種蔬菜水果切成各種形狀，然后放在盤子
里擺出各種美麗的造型。
三.制作拼盤。
1.親子開始動手制作自己的果蔬拼盤。
2.教師邊觀察邊指導，邊提醒親子注意使用工具的安全，以及注意親子之間的合作，
盡量讓孩子動手操作，特別是在擺造型的時候，盡量尊重孩子的意愿。
3.要求親子為自己完成的作品取個好聽的名字，并貼上自己的名字，然后放置在展示臺。
四.活動延伸
1.鼓勵幼兒在美工區(qū)畫出自己的蔬菜水果拼盤。
2.引導幼兒思考：蔬菜水果除了可以吃、可以做成好看的拼盤以外，還可以做什么。
蔬果拼盤教案 篇3
一、活動目標：
1.進一步加深幼兒對蔬菜水果的認識。
2.學習用不同水果蔬菜制作不同的造型，并進行合理的擺放，制作拼盤。
3.體驗和爸爸媽媽共同制作的樂趣和獲勝后的自豪感。
二、活動準備：
1.蔬菜水果若干種、安全剪刀、盤子、牙簽等。
2.蔬菜造型評獎券（幼兒人手一張）。
3.教師自制的蔬菜造型獎牌若干4.材料配套：各種蔬菜水果拼盤的圖片。
三、活動過程：
（一）情境導入師：秋天是一個豐收的季節(jié)，蔬菜水果都豐收了，為了讓小朋友們感受到秋天收獲的喜悅，進一步加深孩子對果蔬的認識，我組織了這次親子活動--果蔬拼盤大比拼的親子活動。非常高興大家都很踴躍的參加了這次親子活動。也希望我們這次的親子活動能夠取得圓滿的成功。
（二）欣賞拼盤。
1.組織親子觀看各種蔬菜水果的拼盤圖片。
師：活動開始之前，我們先來欣賞一下一些果蔬拼盤（出示圖片），并讓幼兒說一說你喜歡哪個拼盤？為什么？果蔬拼盤的制作，就是要把各種蔬菜水果切成各種形狀，然后放在盤子里擺出各種美麗的造型。
（三）制作拼盤。
1.親子開始動手制作自己的果蔬拼盤。
2.教師邊觀察邊指導，邊提醒親子注意使用工具的安全，以及注意親子之間的合作，盡量讓孩子動手操作，特別是在擺造型的時候，盡量尊重孩子的意愿。
3.要求親子為自己完成的作品取個好聽的名字，并貼上自己的名字，然后放置在展示臺。
（四）同伴交流。
1.組織幼兒自由欣賞拼盤，互相介紹自己的果蔬拼盤。
師：現(xiàn)在我們一起來欣賞一下這些美麗的拼盤（請個別幼兒回答），你的拼盤是叫什么名字？是用哪些水果或者蔬菜做成的?
（五）評價作品。
1.評獎：請幼兒將手中的評獎券投給自己最喜歡的果蔬拼盤。
2.頒獎：根據(jù)獎券數(shù)量評出最佳造型獎，并頒發(fā)果蔬造型獎牌。