姓氏源流與文化尋根
飲茶講究用水，要“清、輕、甘、潔”。據(jù)說陸羽曾評出天下二十名水。如無錫惠山泉水、蘇州虎丘寺石泉水、揚子江南零水等。茶與文人的關(guān)系密切，許多文人寫過茶詩。如唐代盧仝寫過著名的《茶歌》，宋代蘇軾善于斗茶。陸游一生愛茶，寫了大量的茶詩，被稱為“茶詩狀元”。鄭板橋?qū)懖杪?lián)最多。茶與佛教、道教關(guān)系密切，許多高僧都是茶文化專家。飲茶中包含人生哲理，比如“大理三道茶”，第一杯苦澀，比喻少年捱苦；第二杯香甜，意喻中年過幸福生活；第三杯百味交集，代表老年細(xì)味人生。茶文化發(fā)展到今天，更加普及，茶館遍天下。茶館已經(jīng)成為人們文化交流、休閑娛樂的場所。20世紀(jì)80年代在中國臺灣興起的現(xiàn)代茶藝更豐富了茶文化的內(nèi)涵。茶藝的核心是泡茶藝術(shù)，基本程序有：“群鶴沐浴、請君入甕、高山流水、春風(fēng)拂面、關(guān)公巡城、韓信點兵、鑒賞湯色、聞香通靈、三啜甘露、贊許回報。”1990年10月，在杭州召開了“第一屆中國國際茶文化研究會”，即第一屆中國國際茶文化節(jié)，到現(xiàn)在已經(jīng)召開了七屆。各地還有自己的茶文化節(jié)。茶博物館也越來越多。
茶本是中國人的飲料，現(xiàn)在已成為世界三大飲料之一，世界上很多國家都有飲茶的習(xí)慣，并形成了各自的風(fēng)俗。茶文化已經(jīng)成為世界文化的一個重要組成部分。
五、參考書目：
1.王東著《中國龍的新發(fā)現(xiàn)》，北京大學(xué)出版社XX年版
2.《龍文化與民族精神》，上海人民出版社XX年版
3.陳華文著《文化學(xué)概論》，上海文藝出版社XX年版
4.于觀亭編著《茶文化漫談》，中國農(nóng)業(yè)出版社XX年版
5.程啟坤等著《陸羽〈茶經(jīng)〉解讀與點校》，中國文化出版社XX年版
6.趙洪恩李寶席主編《中國傳統(tǒng)文化通論》，人民出版社XX年版
7.王艾錄編著《現(xiàn)代漢語詞名探源詞典》，山西人民出版社XX年版
8.完顏紹元著《中國姓名文化》，上海古籍出版社XX年版
9.鐘敬文主編《中國禮儀全書》，安徽科學(xué)技術(shù)出版社1995年版