中班其他活動：中國餃子
【活動目標】 1、讓幼兒知道中國的餃子是享譽世界的美食，并產生探究包餃子的興趣。 2、通過共同勞動、共同分享集體勞動的成果，培養幼兒熱愛集體的感情。 【活動準備】 1、幼兒都吃過水餃，對水餃的種類、外形特征有一定的了解。 2、面粉、搟面杖、兩種水餃餡 【活動過程】 一、組織幼兒看錄像 師：“你們看錄像里是什么地方嗎？”（大娘水餃店） “你們喜歡吃水餃嗎”“哪個小朋友能說一說，餃子是什么樣子的？”（半圓形、中間有餡子、像小花瓣。。。。。。） 二、讓幼兒了解一些有關中國餃子的文化 1、我國飲食文化在漫長的歷史發展過程中，中華民族以無以倫比的聰明才智，創造了獨特的食品——中國餃子。餃子距今已有1400多年的歷史，讓餃子在老百姓心目中扎下了根，古代餃子的名稱很多，餃子既能充饑，又能嘗鮮。中國的餃子是享譽世界的美食，中國人有句老話：“舒服不過躺著，好吃不過餃子。”餃子是中國家喻戶曉的美食，象征著團圓、喜慶，是一種賀年的食品，過年過節沒有餃子是萬萬不行的。 三、制作餃子 1、師；“中國的餃子這么有名，你們在什么時候吃的水餃？”“吃的是什么餡子的水餃？”（讓幼兒交談） 2、師：“你們知道餃子是怎樣包出來的嗎？”讓幼兒看包餃子全過程的圖片。 3、老師示范包一次 4、讓幼兒自己嘗試來包。老師提要求：放進皮子里的餡子要適；邊上要捏緊，以防漏餡；能力弱的幼兒對折即可，能力強的包好看點。 5、包好后，把餃子投到鍋里煮，可以組織孩子觀察餃子的生沉熟浮的現象。 6、大家品嘗餃子。 7、教師留問題給孩子：“為什么餃子熟了就會浮起來？”