原料：威士忌：2/3盎司，辛辣苦艾酒：1/3盎司，檸檬汁：微量，柳橙汁：微量。調酒壺、雞尾酒杯。做法：將冰塊和材料依序倒入調酒壺內，搖勻倒入杯中即可。特色：雖然取名冰茶，卻在沒有使用半滴紅茶的情況下就調制出具有紅茶色澤。

原料：威士忌1.5盎司，櫻桃白蘭地2/3盎司，砂糖3匙，蘇打水適量。做法：將上述材料充分搖勻后倒入柯林杯中，并在杯中加滿冰蘇打水，以檸檬片和櫻桃裝飾。這是一種甜帶酸的消暑飲品。

原料：辛辣雪莉酒：2/3盎司，辛辣苦艾酒：1/3盎司，香味苦汁：微量。 攪拌長匙、雞尾酒杯、調酒杯、隔冰器。做法：1、將材料倒入調酒杯中攪勻。 2、以隔冰器，倒入雞尾酒杯中即可。

成品外形扁平勻直，色澤綠潤略顯毫；香氣栗香高長，滋味鮮爽回甘，湯色黃綠明亮；葉底嫩勻成朵。

白蘭花香濃郁持久，是窨制烘青綠茶的主要原料，白蘭花茶的特征是，外形條索緊結重實，色澤墨綠尚潤，香氣鮮濃持久，滋味濃厚尚醇，湯色黃綠明亮，葉底嫩勻明亮。

白琳工夫系小葉種紅茶，條索細長彎曲，茸毫多呈顆粒絨狀，色澤黃黑、內質湯色淺亮，香氣鮮醇有毫香，味清鮮甜和，葉底鮮紅帶黃。

白牡丹屬白茶類，它以綠葉夾銀色白毫芽形似花朵，沖泡之后綠葉落歸根托著嫩芽，宛若蓓蕾初開，故名白牡丹。白牡丹開兩葉包一芽，葉態自然，色澤深灰綠茶或暗青苔色，葉張肥嫩，呈波紋隆起，葉背遍布潔白茸毛，葉緣向葉茲有微卷，芽葉連枝...

雞尾酒原料：金酒1.5盎司，檸檬汁1/2盎司，石榴糖漿2茶匙，蛋白1個。雞尾酒做法：將酒料加冰搖勻至起泡沫，濾入雞尾酒杯，以紅櫻桃點綴。特色：這是頗負盛名的雞尾酒，就如同粉紅色的佳人一樣，很受女士們的歡迎。