岳西翠蘭產(chǎn)于安徽省岳西、舒城等地。炒制的基本工藝是殺青，初烘，整形，足火四道工序。岳西翠蘭外形自然舒展，似蘭花形，色澤翠綠，嫩香持久，滋味鮮醇回甘，湯色淡綠明亮，葉底勻齊成朵明亮。

云南紅碎茶具備獨特風(fēng)格。它的原料芽葉肥壯，葉底柔軟，持嫩性好，其主要內(nèi)含物如水浸出物、多酚類、兒茶素含量均高與國內(nèi)其它優(yōu)良品種，是我國著名的紅茶良種。

英德紅碎茶產(chǎn)于廣東，它色澤烏潤，顆粒均勻結(jié)實，香氣高銳，茶湯紅亮，滋味濃烈，飲后甘美怡神，清心爽口，適合清飲。加上牛奶、白糖后，色、香、味俱佳。英德紅茶在港澳和東南亞地區(qū)很受歡迎。

沱茶是緊壓茶中最好的一種。是以曬青毛茶作原料加工而成的。 制作方法：1.制坯。2.蒸壓成型。3.干燥。產(chǎn)品特點：沱茶為碗臼型，色澤暗綠露毫，香氣清正，滋味濃厚甘和，湯色黃明，葉底嫩勻。茶中含梗為3%，灰分7%，雜子0.2%。

永勝油茶是名揚(yáng)四方、風(fēng)味獨特的茶飲品，因創(chuàng)制流傳于永勝而得名，永勝油茶的制作考究，找一燒制而成的陶罐（即小茶罐），先將陶罐支于炭火之上，放入一把米，文火煎烤至微黃，然后放化油或香油，以勺翻動。

類別：綠茶產(chǎn)地：涇縣涌溪特點：花香濃郁，滋味醇厚火青制造工序分殺青，揉捻，炒頭坯，復(fù)揉，炒二坯，攤放，掰老鍋，分篩等工序。全程約20小時左右。

類別：綠茶產(chǎn)地：湖北麻城特點：細(xì)長色綠顯白毫龜山巖綠，產(chǎn)于湖北省麻城縣山的東南溝，大塊地，梨樹等一帶。其外形條索長直圓勻，色澤翠綠帶灰，白毫顯露，內(nèi)質(zhì)香氣嫩勻，獲得消費者普遍喜愛。

類別：綠茶產(chǎn)地：江蘇蘇州特點：緊細(xì)彎曲，多毫天池茗毫的品質(zhì)特點是條索秀麗帶彎曲，茸毫顯露，銀白隱翠，香氣清鮮，滋味醇和鮮爽，湯色綠而明亮，葉底嫩勻成朵。其炒制工藝分?jǐn)偳�，殺青，熱揉，整形，提毫五道工序�?/p>