湖南的臨武人對油茶可以說是情有獨鐘，有的人一日三餐，幾乎每餐必有，若有來客，也以油茶盛情款待，而且往往一喝就是三大碗，讓人想起三碗不過崗之典，所謂一碗疏、二碗親、三碗見真情。

產于湖北省五峰縣西部的采花鄉。全鄉國土面積300平方公里，人口3萬，35個村，是革命老區和土家族集聚區。采花資源豐富，尤其以茶葉聞名，具有2000多年的茶葉生產史。

安徽九華山位于皖南山區北部，青陽縣境內，是我國四大佛教勝地之一。九華山古稱陵陽山、九子山，唐天寶年間改名九華山，乃因有九峰形似蓮花而得名。山勢嶙峋嵯峨，共有99峰，主峰海拔1342米，山上名剎古寺林立，素有蓮花佛國之稱。

碣灘茶，得名于唐，明清時代稱它為辰州碣灘茶。1972年，當時的日本首相田中角榮來華訪問，曾向周恩來總理夸贊碣灘茶，并稱之為中日友好之茶。

產于安徽省宣州市北敬亭山。宣州產的茶葉以敬亭綠雪、高峰云霧和水東橫紋聞名，其中以敬亭綠雪最為著名。敬亭綠雪久負盛名，《宣城縣志》上記載有：明、清之間，每年進貢300斤。

恩施富硒茶產于著名的鄂西南武陵山茶區，綠林翠峰、伍臺綠針、霧洞綠峰是恩施富硒茶的佼佼者。綠林翠峰茶由鶴峰縣綠林茶場生產；伍臺綠針由宣恩縣伍家臺貢茶總廠生產；霧洞綠峰由利川市霧調茶廠生產。

松峰牌松峰茶產于歷史悠久的鄂南羊樓洞茶場，先后多次被評為農業部和湖北省優質產品，1995年榮獲全國第二屆農業博覽會金獎產品。榮獲99年第四屆中國國際農業博覽會國家名牌產品。

祁門香產于安徽祁門縣。其條索烏潤緊細，峰梢秀麗，滋味鮮醇蘊永，香氣獨具一格，一向視為紅茶中的珍品。曾在巴拿馬舉行的國際博覽會上榮獲金獎。