湖南臨武油茶
湖南的臨武人對油茶可以說是情有獨鐘，有的人一日三餐，幾乎每餐必有，若有來客，也以油茶盛情款待，而且往往一喝就是三大碗，讓人想起“三碗不過崗”之典，所謂“一碗疏、二碗親、三碗見真情”。臨武油茶制成后呈褐黃色，比普通茶葉泡的茶水顏色深。泡油茶講究選料。油茶用料中的茶葉（當地人喜用臨武出產的野生東山霧茶）不用嫩葉，摘后用雞血藤烘干，重用生姜，是取其性味辛散而驅風逐寒。一般制法：將茶葉與搗碎的姜一起加入適量食鹽在鍋中混合爆炒，邊炒邊拍打，讓茶葉出膠、姜出老汁。當炒至鍋內冒白煙時，即沖入沸水，蓋上鍋蓋，煮一會兒，再加入適量的食油，再根據個人的嗜好在碗內放入用油炸好的脆酥玉米粒、油爆糯米花、花生等佐食。這樣吃時軟、硬、脆、香樣樣俱全，聞時茶香撲鼻，品嘗其甘、辛、苦、澀、咸五味，沁人心脾，喝后余味三天繞舌。臨武地處南嶺山脈北麓，騎田嶺的四周，群山環抱，寒濕頗重，祖傳的油茶驅瘴防邪，散寒逐濕，起防病健身的作用。臨武油茶：春喝能提神醒腦，夏飲能健脾利濕，秋喝能駐容美肌，冬飲能驅風保暖、延年益壽。大棚菜已經是人們非常熟悉的東西了，人們對大棚水果也不陌生。那么大棚茶大家了解否？我們在這里選編許乃新先生的文章《塑料大棚茶園的建立及效果試驗》，讓我們對大棚茶有初步的認識。
惠明茶產于浙江省景寧縣。在巴拿馬萬國博覽會上，惠明茶被認為是茶中的珍品，榮獲一等證書和金質獎章。從此惠明茶名聲更盛大，人們稱其為金獎惠明。惠明茶采摘的鮮葉標準以一芽二葉初展為主，采回后進行篩分，使芽葉大小、長短一致。
湖北省宜昌縣鄧村鄉位于長江三峽西陵峽北岸，距舉世矚目的三峽大壩壩址僅23公里，鄧村茶葉就生長在這崇山峻嶺的海拔8001200米山坡上，是湖北省著名茶鄉。
產于浙江省開化縣蘇莊鄉古田山上，系新創制名茶。產地古田山海拔1000余米，與江西婺源、德興縣毗鄰。屬南嶺山系天目山脈的南段，氣候溫和，具有得天獨厚的植茶自然條件。鮮葉于清明前后選芽壯毫多的品種。
產于湖北省五峰縣西部的采花鄉。全鄉國土面積300平方公里，人口3萬，35個村，是革命老區和土家族集聚區。采花資源豐富，尤其以茶葉聞名，具有2000多年的茶葉生產史。
安徽九華山位于皖南山區北部，青陽縣境內，是我國四大佛教勝地之一。九華山古稱陵陽山、九子山，唐天寶年間改名九華山，乃因有九峰形似蓮花而得名。山勢嶙峋嵯峨，共有99峰，主峰海拔1342米，山上名剎古寺林立，素有蓮花佛國之稱。
碣灘茶，得名于唐，明清時代稱它為辰州碣灘茶。1972年，當時的日本首相田中角榮來華訪問，曾向周恩來總理夸贊碣灘茶，并稱之為中日友好之茶。
歸真牌歸真茶由湖北歸真茶業集團公司生產，主要包括歸真紅茶、綠茶、花茶、減肥茶、袋泡茶、茶水、茶食品等系列產品。現有九家控股公司：湖北歸真茶業股份有限公司、土畜湖北茶麻進出口公司、湖北歸真飲品廠、湖北省漢口茶廠、湖北豐源公...