如今越來越多的家庭開始用上了微波爐，記者留意到，雖然市場上有微波爐專用容器，但有不少家庭依然用過去的普通碗盤加熱飯菜。那么普通的器皿可以用于微波爐嗎？用了以后是否有害呢？記者就此問題咨詢了專家。

雖說過期的洗滌靈用時并沒有出現(xiàn)什么異樣，但有人還是想問一問，過期的可以繼續(xù)使用嗎？北京日用化學二廠質量控制部的工作人員：洗滌靈的保質期一般為二年。

鐵鍋是我們日常生活中不可缺少的烹調炊具，它不僅具有堅實、耐用、受熱均勻及炒、燉出來的菜肴味道鮮美等特點，而且用鐵鍋炒菜，還能使菜中的含鐵量增加，補充人體鐵元素，對貧血等缺鐵性疾病有一定功效。

如新買的砂鍋有砂眼，可將其盛滿糯米（或粳米）稀飯湯，用文火在爐上煮1小時左右后就不漏了。砂鍋買來后，應先放滿淘米水或米湯在微火上煮沸，使水里的淀粉滲進砂鍋空隙，以后再煮東西，就不會裂口了。

如新買的砂鍋有砂眼，可將其盛滿糯米（或粳米）稀飯湯，用文火在爐上煮1小時左右后就不漏了。新砂鍋買來后，應先放滿淘米水或米湯在微火上煮沸，使水里的淀粉滲進砂鍋縫隙，以后再煮東西，就不會有裂口了。

什么材質的筷子最適用呢？昨日，武漢市環(huán)保醫(yī)學專家作出解答：竹筷應是首選；從健康出發(fā)，半年更換一次為宜。 前日，記者在位于漢口中山大道旁的一筷子專賣店內看到，百余種筷子讓人眼花繚亂，有竹子的、木質的、彩漆的、骨質的、銀制的等...

目前，許多家庭和餐廳喜歡用塑料布鋪在餐桌面上，表面上看既干凈又美觀，但這是一種錯誤作法。因為，塑料布大都是聚氯乙烯制品。聚氯乙烯樹脂本身是無毒的，而它所含游離的單體聚氯乙烯卻是有毒物質。

許多家庭存在著鐵鋁炊具混用現(xiàn)象。例如燒菜鍋是鐵制品或不銹鋼制品，卻用著一把鋁制鍋鏟，或者燒萊鍋是鋁制的，配用著不銹鋼瓦鐵鍋爐。 鋁鍋或鋁鏟是精鋁或回收鋁制成的，回收鋁雜質多且不必說，就是精招對人體健康也不利。