(1)用鮮蛋皮碎塊裝入暖瓶加水搖晃，可去除水垢。 (2)把蛋皮燒焦壓碎撒在墻角，可防止螞蟻亂爬。 (3)用浸泡過蛋皮的水擦玻璃及其制品或漆木器，可使之光亮。 (4)將蛋皮燒成灰可代替去污粉。

(1)用面湯洗餐具可去油膩，餐具明亮如新。 (2)用面湯洗帶魚，可使其潔白干凈。 (3)將面湯涂于煤灶污垢處，5分鐘后用刷子刷，污垢很容易被清除干凈。

(1)炒老牛肉前，先用加有少量小蘇打的水浸漬，撈出控干再上漿，烹炒后肉絲會變嫩。 (2)煮海帶時加點小蘇打軟得快。 (3)新鮮水果用1%的小蘇打水浸泡2～3分鐘易于保存。 (4)玻璃和陶制品用小蘇打水擦拭可去污。

蜂蜜的作用相當廣泛，可從頭醫治到腳，使用也十分簡便，往往只需幾匙。 粉刺：用1咖啡匙麥芽油和等量凡士林油，加少許蜂膠攪拌均勻成漿糊狀，敷在患處，并輕輕按摩，早晚各1次，一個療程為一星期。

檸檬對大多數華人而言，是一種「洋」水果。中國古代調味料很簡單，要想咸加點鹽，而要想酸，就只有用梅醬。大臣領軍出征，皇帝往往賜一面大旗，寫著「鹽梅上將」，這兩種調味料的重要性不言而喻。

醋的主要成份是醋酸，還含有少量的氨基酸、有機酸、糖類、維生素B1、B2等。醋有多種功能：它能殺菌消毒解腥。在浸泡腌制生魚時加少量的醋可以防止腐敗變質。在處理生食水產品牡蠣、海蟹時用醋作調料，10分鐘可以達到解腥殺菌的目的。

(1)茄子、土豆等蔬菜，切后浸于冷水中，可防氧化變色。 (2)炒肉絲、片時，加少許冷水，可彌補肉內水分的丟失，并且炒好的肉鮮嫩可口。 (3)煉豬油時，先加一些清水再放油煉，煉出的油顏色鮮亮，無雜質。

(1)餐具上的污物可用牙膏擦拭。 (2)用牙膏粘貼字畫可替代膠水。 (3)用牙膏洗滌衣物可替代洗滌劑。 (4)蛟蟲咬傷后涂點牙膏可止癢消炎。 (5)燙傷后涂點牙膏可止痛。 (6)牙膏可治手足癬。