怎樣的調味品適合兒童
近年國內市場推出一種新的保健型調味品，不含有味精成分，主要的原料是蘆筍。蘆筍又稱龍須菜，為百合科天門冬屬多年生植物，其嫩莖可食用，味鮮美，營養價值高于一般蔬菜，目前是國際上流行的高檔蔬菜，它含有豐富的蛋白質、礦物質、維生素、纖維素及微量元素。它的營養粥更高。
此外，蘆筍還含有非蛋白含氮物質，其中最主要的是藥用面分天門冬酰胺、天門冬氨酸等。天冬酰胺酸及其鹽類可增強人的體力，消除疲勞，改善食欲，促進蛋白質代謝。天門冬氨酸可使抗體存在時間延長，從而改善機體免疫狀況。以蘆筍為原料的調味品含鈉量低，可長期食用，無食后口干副作用，不會干擾體內鋅的代謝，特別適合兒童食用。市售的調味品形形色色，品種繁多，只有選擇適當的調味品才有利于改善食欲，增進伊朗。
除了調味品外，還要注意食物品種多樣化，食物所含有的營養成分及食物的易消化程度等，只有考慮到綜合因素，才能發揮調味品的最大效用。
葡萄子的主要來源是葡萄釀酒后的下腳料。但葡萄酒的下腳料很容易變質、生蟲，污染環境。把葡萄子分離出來制油，不僅消除了其對環境的污染，還能變廢為寶，造福社會、造福人民。
烹魚或制作以西紅柿為原料的菜，如果用上羅勒（不論干、鮮），那么，這樣的調味是很適宜的。常人對羅勒會覺得十分陌生，其實它是一種藥草，別名九層塔（開的花上下九層），上海郊縣常有栽培，河南、安徽栽培的也不少。
核桃之所以有補腦強身等諸多作用，與它所含的營養成分有關。核桃含有1小時，除去胞衣。4）烘烤：漂洗好的核桃仁風干后，在100－110攝氏度下烘烤約30分鐘使香味濃郁。5）研磨：烘烤后的核桃仁經粗磨后成泥狀。
食用油它是一種輕度的緩和劑，身體某部位被火灼傷時，將食油涂于患處即可止痛，被黃峰或其它昆蟲刺傷，用溫油涂于傷口也能緩解痛感。如果有胃潰瘍，每日早晚可以喝兩小口花生油，有一定療效，還可治便秘。
據介紹，ISO14020系列標準是1998年由國際標準化組織向全球公布的，這是一個為世界各國所接受的統一規則，ISO14020被稱作管理世界各國綠色標志或環保標志的證書，給綠色產品提供了一個精確的標尺。
BCS是一個對有機食品項目進行檢查和認證的專門機構，總部設在德國。BCS根據歐洲2092/91號有機法規條例及其附屬規則，對歐盟境內及非歐洲國家內的有機食品項目進行檢查和認證，認證的范圍是農業生產（包括種植、養殖、野生資源的采集）、加...
綠色食品從概念上講，綠色食品系指經專門機構認定，許可使用綠色食品標志的無污染的安全、優質、營養食品。它分為兩個等級，即A級和AA級。A級綠色食品系指在生態環境質量符合規定標準的產地，生產過程中允許限量使用限定的化學合成物質，...
單糖，是分子結構最簡單的糖類。如葡萄糖、甘露糖和半乳糖稱為醛糖。山梨糖和果糖稱為酮糖。易溶于水，不須經過水解就可為人體吸收利用。在單糖中，日常所用的是醫用葡萄糖，它可以食用，也可以直接肌肉注射而被吸收。