鮭魚奶油凍（圖）
主料：1磅不帶骨的鮭魚片
輔料：1個中等的土豆、1茶匙芥末
調料/腌料：5匙酸奶油、1個檸檬汁、 3匙魚子醬、食鹽、胡椒粉
制作過程
1、把馬玲薯放在鹽水里烹調。在平底鍋里油煎鮭魚片。
2、把馬玲薯和鮭魚片放在一塊搗碎，使它們成泥狀。
3、在一個電攪拌器里，加入鮭魚片、馬玲薯、乳酪、檸檬汁、芥末、3茶匙魚子醬，食鹽和胡椒粉。攪拌兩分鐘，使它們充分混合。
4、注入水果蛋糕霉，放在電冰箱里冷凍至少3個小時。
鮭魚奶油凍（圖）
主料：1磅不帶骨的鮭魚片
輔料：1個中等的土豆、1茶匙芥末
調料/腌料：5匙酸奶油、1個檸檬汁、 3匙魚子醬、食鹽、胡椒粉
制作過程
1、把馬玲薯放在鹽水里烹調。在平底鍋里油煎鮭魚片。
2、把馬玲薯和鮭魚片放在一塊搗碎，使它們成泥狀。
3、在一個電攪拌器里，加入鮭魚片、馬玲薯、乳酪、檸檬汁、芥末、3茶匙魚子醬，食鹽和胡椒粉。攪拌兩分鐘，使它們充分混合。
4、注入水果蛋糕霉，放在電冰箱里冷凍至少3個小時。
主料：新鮮龍脷魚1條、菠菜、蝦膠、輔料：紫芯番薯、杏仁、雜菜調料/腌料：檸檬牛油汁制作過程(1)龍脷魚起肉，菠菜、蝦膠鋪面 (2)然后卷成卷狀，將魚骨、雜菜放于水中煮滾收火，魚卷于濃湯中浸約10分鐘，撈起切片，紫番薯燴熟去皮，混入杏...
主料：咸面包50克，鮮田雞200克輔料：雞蛋1個，紅蘿卜10克調料/腌料：花生油50克，鹽3克，味精3克，胡椒粉少許，生粉適量制作過程（1）咸面包切大片，田雞殺凈切成粒，紅蘿卜切成粒。
主料：質地較硬土豆1公斤，成熟西紅柿400克輔料：洋蔥200克，家禽湯0.5升，蒜頭3瓣，百里香1株，月桂葉1片調料/腌料：黃油50克，精鹽和胡椒粉各適量制作過程(1)烤箱加熱，溫控開關調至200度；土豆削皮，洗凈，控干，切成1.5厘米見方的塊；...
主料：質地較硬土豆500克，牛奶0.2升，稀奶油0.1升輔料：蒜頭1瓣，肉豆蔻末適量調料/腌料：桂皮粉少許黃油10克精鹽和胡椒粉各適量制作過程(1)烤箱加熱，溫控開關調至200度；蒜瓣去衣，在一個大的平底鍋上用壓蒜鉗將蒜榨汁；加入牛奶和奶油...
主料：法棍面包，此款面包本身有淡淡的香味，無論直接食用還是烤食都很棒，基本可以與任何材料搭配輔料：茄子、西紅柿、鮮奶酪。調料/腌料：無制作過程1.茄子、西紅柿洗凈切薄片。2.茄子片裹雞蛋、面包屑炸熟。
蒸雞蛋肉卷配料：瘦豬肉1公斤，雞蛋600克，生菜油100克，肉蔻末10克，牛奶250毫升，精鹽30克，胡椒粉5克。玉米粉100克，味精20克，油紙l/4張，豬肥膘肉50克，紅白菜150克，生菜葉150克。特色：呈黃色透白，口味清香，質軟細膩。
【原料】嫩母雞(約1.25公斤左右)1只，胡蘿卜100克，芹菜50克，蔥頭 10O克，精鹽lO克，香葉半片，胡椒6粒，雞清湯250毫升，生菜油500(罕耗100克)，奶油15克，雞油15克，紅白菜200克，酸黃瓜100克，鮮西紅柿100克，紙花2個，蘿卜花2個，生菜...
【原料】 豬肝皮（去掉肚頭部分）500克，蔥頭50克，蘑菇片50克，白塔油100克，酸奶油50克，辣醬油25克，草莓醬50克。鹽、胡椒粉各適量。 【制作過程】 1、 肚皮煮熟，切粗絲，撒鹽、胡椒粉拌勻；蔥頭切絲與肚皮絲一起拌勻后，入盤。