主料：馬鈴薯3個，蛋2個，大黃瓜1/3條輔料：芥末1湯匙，法式鮮乳酪1匙，水2匙，水田芥1把（約10克，可用豆苗替代）調料/腌料：鹽，檸檬汁1茶匙，糖1克，胡椒制作過程(1)削馬鈴薯皮，切成小塊，在加鹽的水中煮20分鐘，至熟。

主料：黑菌少許、干冬菇50克、草菇100克輔料：無調料/腌料：清湯兩杯、忌廉適量制作過程1.將干冬菇和草菇略為煎炒，然后加清湯一起煮。注意不要加太多清湯，以控制湯的粘稠度。2.見湯色漸深時可加入忌廉，使湯更爽滑。

主料：新鮮龍脷魚1條、菠菜、蝦膠、輔料：紫芯番薯、杏仁、雜菜調料/腌料：檸檬牛油汁制作過程(1)龍脷魚起肉，菠菜、蝦膠鋪面 (2)然后卷成卷狀，將魚骨、雜菜放于水中煮滾收火，魚卷于濃湯中浸約10分鐘，撈起切片，紫番薯燴熟去皮，混入杏...

主料：咸面包50克，鮮田雞200克輔料：雞蛋1個，紅蘿卜10克調料/腌料：花生油50克，鹽3克，味精3克，胡椒粉少許，生粉適量制作過程（1）咸面包切大片，田雞殺凈切成粒，紅蘿卜切成粒。

主料：質地較硬土豆500克，牛奶0.2升，稀奶油0.1升輔料：蒜頭1瓣，肉豆蔻末適量調料/腌料：桂皮粉少許黃油10克精鹽和胡椒粉各適量制作過程(1)烤箱加熱，溫控開關調至200度；蒜瓣去衣，在一個大的平底鍋上用壓蒜鉗將蒜榨汁；加入牛奶和奶油...

主料：1磅不帶骨的鮭魚片輔料：1個中等的土豆、1茶匙芥末調料/腌料：5匙酸奶油、1個檸檬汁、3匙魚子醬、食鹽、胡椒粉制作過程1、把馬玲薯放在鹽水里烹調。在平底鍋里油煎鮭魚片。2、把馬玲薯和鮭魚片放在一塊搗碎，使它們成泥狀。

主料：法棍面包，此款面包本身有淡淡的香味，無論直接食用還是烤食都很棒，基本可以與任何材料搭配輔料：茄子、西紅柿、鮮奶酪。調料/腌料：無制作過程1.茄子、西紅柿洗凈切薄片。2.茄子片裹雞蛋、面包屑炸熟。

蒸雞蛋肉卷配料：瘦豬肉1公斤，雞蛋600克，生菜油100克，肉蔻末10克，牛奶250毫升，精鹽30克，胡椒粉5克。玉米粉100克，味精20克，油紙l/4張，豬肥膘肉50克，紅白菜150克，生菜葉150克。特色：呈黃色透白，口味清香，質軟細膩。