頂極的俄羅斯餐代表作
紅菜湯
在克里姆林宮舉辦的國宴菜單上,紅菜湯永遠是一個必列菜式。當年斯大林在宴請毛澤東時,曾熱情推薦,赫魯曉夫最鐘愛的也是這個紅菜湯。羅宋湯的做法,但用了俄羅斯特有的一種“綠皮紅肉”的蘿卜制作,喝的時候還要伴入奶酪,酸甜中帶香。
鯡魚沙律
鯡魚是一種深海魚,一般經過熏制或者腌制才放入沙律里面。據說,在俄羅斯,這是一種家常的沙律。
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頂極的俄羅斯餐代表作
紅菜湯
在克里姆林宮舉辦的國宴菜單上,紅菜湯永遠是一個必列菜式。當年斯大林在宴請毛澤東時,曾熱情推薦,赫魯曉夫最鐘愛的也是這個紅菜湯。羅宋湯的做法,但用了俄羅斯特有的一種“綠皮紅肉”的蘿卜制作,喝的時候還要伴入奶酪,酸甜中帶香。
鯡魚沙律
鯡魚是一種深海魚,一般經過熏制或者腌制才放入沙律里面。據說,在俄羅斯,這是一種家常的沙律。
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我們已經掌握了相當多的關于羅馬人飲食習俗的資料,這些資料使我們可以清楚地了解羅馬人日常生活中的重要一面。只要參閱維蘇威火山腳下城市遺址中發現的炭化食物、關于烹調和飲 食的大量圖像資料以及許多文學著作中的參考資料,古羅馬的飲...
越南菜給人的印象有兩種,一種是價錢較為便宜,菜式大眾化而帶點中式特點,餐廳的環境不會做太多裝飾;另一種就是強調法國式烹調的越南菜,由于越南曾被法國統治,處處留下法國文化的痕跡,越南菜的口味也因此受到影響,因而有法式越南菜...
當我應邀到一對移居挪威的伊朗夫婦家做客的時候,那位伊朗朋友的太太興致勃勃地向我介紹伊朗人的飲食習慣。過去,我對此知之不多,更沒有品嘗過太多的伊朗飯。看見餐桌上放滿了菜肴,便饒 有興趣地一個一個地問菜名。
浪漫與優雅!當人們談及意大利時最常用的就是這字眼,到底如何都是浪漫與優雅的結合體?對于許多人來說,也只是一種朦朧的感覺罷了。 一走進MILANO,你會立即被濃郁的意式情調所打動,米色的墻,咖啡色的地板,金屬 的裝飾與玻璃的光相映成...
誠心、愛心和孝心 韓國粘糕,也被稱為“米糕”,是用蒸熟的糯米粉團制作而成,它在韓國傳統飲食中可稱得上是節日食品的“臺柱子”,例如孩子的第一個生日、婚禮,以及六十大壽(在韓國的 傳統理念中,六十歲大壽意味著人生的一個新開始)等...
袋鼠肉:袋鼠肉的口味和牛肉有點相似,但沒有牛肉吃口嫩,也沒有什么特別之處。但是,品嘗一下作為澳大利亞國獸的袋鼠肉,無疑另有一層文化上的滋味。
平日少進葷食的巴里島人,只有喜逢宗教節慶才是補充油水大打牙祭的好日子。幸虧,這種日子還真不少呢。慶共當天村人群集寺廟,依性別人派工作。
對鐘情于法國這個浪漫國度的你來說,法國菜或許可以溫柔地征服你的胃與你的心。“夢巴黎”、“塞納河”……熟悉又陌生的名字,讓你感受的是活色生香的都市生活,是槳聲燈影里的異國風情。