法國波爾多的美酒
品嘗美酒佳肴、推杯換盞成為樂事。所不同的是，美酒不再是大口灌入牛飲一番，而換成了低斟淺酌，細(xì)細(xì)品析。
第一站： 法國木桐嘉棣葡萄酒配西關(guān)菜式
法國木桐嘉棣葡萄酒配西關(guān)菜式
木桐嘉棣是木桐羅思柴爾德公司的旗艦產(chǎn)品,全世界每年銷售量達(dá)1300萬瓶。紅酒與“趟櫳”拉門、八仙臺、青磚石腳滿洲窗，還有特別訂造的舊式白瓷茶壺杯碗和琵琶襟套裝終于發(fā)生了一次“化學(xué)反應(yīng)”，不試不知道，原來紅酒與姜撞奶、麻蓉湯丸等西關(guān)美食搭配起來也相得益彰。
第二站：智利卡門葡萄酒配滬菜
美酒如何搭配佳肴，當(dāng)然有一番講究。前提是了解酒的特性。就智利酒而言，由于日照時間較長，在智利生長的葡萄糖分高，果味濃，酒體較重，清淡的廣東菜容易被酒的特質(zhì)所淹沒，具有濃油赤醬特點(diǎn)的上海菜是比較適合的搭配。
第三站：品嘗蘇格蘭威士忌酒JohnnieWalker以及BlackLabelTM(黑牌TM)
黑牌威士忌有著晶瑩剔透的金琥珀色，聞起來混合著香草味、水果味和蘇格蘭Islands地區(qū)的煙熏味。在酒里加適量的水，大概是杯中酒的1/3左右，就可以把香味充分帶出。喝黑牌威士忌并不需要任何規(guī)則，純飲、加冰、加可樂、加蘇打甚至加綠茶都可以，不必?fù)?dān)心酒的味道會被改變。
第四站: 法國波爾多四大名村列級莊品酒晚宴
法國波爾多四大名村列級莊品酒晚宴
親臨現(xiàn)場的法國波爾多三位莊主，來自圣達(dá)史提芬、菩依樂、圣祖利安和瑪歌四大名村的五個名莊，分別是擁有奧德碧絲莊和林卓貝斯莊的SylvieCases、力關(guān)莊的總經(jīng)理MarcelDucasse及迪仙莊和康帝莊莊主EmmanuelCrurse。產(chǎn)自五個名莊的美酒，搭配中西合璧的美食，令人留下深刻印象。