對許多人來說，每天喝一杯啤酒是人生一大享受。但啤酒喝多了會出現啤酒肚、影響身體健康。最近，從啤酒王國德國傳來消息：一種叫做抗衰啤酒的新啤酒已經面世。

聞香識女人，這句話再熟悉不過了。我自己編了下句為：品酒辨丈夫。倒也較為工整。咱們國家是農業大國，傳說大禹不光是治水有功，而且將多余的糧食釀造了酒。咱們國家的白酒多為糧食經過發酵，蒸，再釀制而成。

品酒的次序干紅和干白葡萄酒在甜葡萄酒之前飲。白酒要在紅酒之前飲。新酒要在陳酒之前飲。淡薄的酒要在濃厚的酒之前飲。二級酒在一級酒之前飲。品酒的最佳溫度紅酒開瓶時的溫度不應超過室溫。沒有一種葡萄酒可在超過20℃中久存。

一看防偽蓋。很多名酒都在瓶蓋上做了防偽處理。以五糧液為例，在旋開瓶蓋后，瓶的頂端仍有一塑料蓋，蓋的四圈有細細的縫隙，酒即從此縫隙中流出，但酒一旦流出，就不能再倒回瓶里。二看防偽標識。

特約嘉賓之一南方名酒交易中心總經理李偉東：廣東米酒是一種沒有文化根基的酒，而只有根深才能樹大，這是廣東米酒的不幸。特約嘉賓之二某大型國有企業的酒類管理、營銷資深人士：政府部門應加大對劣質米酒的打擊力度。

因酒而醉，簡單地來講，是酒精導致大腦中樞神經的活動處于麻痹狀態。因為處于麻痹狀態，便可脫離常識與理性的束縛放松自我，有時會變得十分饒舌，有時又會痛哭流涕或做出平常難以想象的舉動。酒就好象是解除控制大腦正常運動的麻藥一般。

白酒價值有三：一是飲用，喜慶應酬，親友飲宴；二是收藏和饋贈；三是品嘗，品味、品評即品酒。 酒文化，其實體現在后兩種價值中，而能真正體現白酒價值的其實是后者，即品酒。

國人閑來喜歡品茶，洋人無聊時則喜歡喝杯雞尾酒，世界各地的西餐廳里都少不了雞尾酒。不喜歡喝茶嗎？好，來一杯咖啡；不喜歡咖啡？那來一杯果汁；不喜歡果汁？那好，還有雞尾酒。因此雞尾酒給都市男女提供一種新的選擇。