·配料: 黃豆－·特色：黃豆含蛋白質(zhì)35％、脂肪20％，是含多種維他命及礦物質(zhì)的鹼性食物。黃豆的脂肪有降低膽固醇作用，對(duì)動(dòng)脈硬化、高血壓也很有效。芝麻又稱胡麻，《神農(nóng)本草經(jīng)》云：“補(bǔ)五臟、益氣力、長(zhǎng)肌肉、填髓腦、久服輕身不老。

·配料: 主料：鱸魚或草魚1000克。輔料：蘆薈葉肉片、橙色胡蘿卜片、蕪荽、蛋清、淀粉。 調(diào)料：油、鹽、味精。－·特色：魚肉細(xì)嫩滑潤(rùn)，味道鮮美可口。

·配料: 紅棗 5顆 蘋果 1/2顆 雞蛋 1個(gè) 酒釀 1杯－·特色：若怕喝了酒釀會(huì)頭昏的人建議在晚上食用，正好幫助睡眠；酒釀可促進(jìn)乳腺發(fā)達(dá)，常喝此湯可豐胸及膚色紅潤(rùn)。－·操作: (1)紅棗洗凈泡軟并去核，蘋果切細(xì)丁備用。

·配料: 活泥鰍100克、香芋100克、水瓜50克、生姜10克、甜紅椒1只。調(diào)料：鹽6克、味精2克、胡椒粉少許、紹酒2克。－·特色：誅泥鰍買回后，最好在家多養(yǎng)1－2天，去掉其體內(nèi)泥沙，燉時(shí)要用中火，調(diào)味料不宜過(guò)早放。

·配料: 水發(fā)銀耳100克、水發(fā)黑木耳100克、蒜10克、香菜20克、枸杞10克。麻油2克、鹽5克、味精2克、白醋少許。－·操作: 1.水發(fā)銀耳洗凈改成小朵，水發(fā)黑木耳洗凈切絲，枸杞泡透，蒜切成米，香菜洗凈切段。

·配料: 冬瓜37.5克，蓮子20克，白果10顆；調(diào)味料：白糖1大匙－·特色：此湯能去除體內(nèi)積滯的水分與油脂，更含有能潤(rùn)澤皮膚的維生素，對(duì)于瘦身與維持身材均有功效。血壓低者與貧血者較不宜飲用。

·配料: 銀耳10克 蓮子6克 紅棗10枚 冰糖適量 水淀粉適量－·特色：口感 濃甜潤(rùn)滑，美味可口。功效 銀耳性平、味甘淡，有滋陰、潤(rùn)肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補(bǔ)腦、強(qiáng)心之功效。

·配料: 熟木瓜，西米（小粒的易煮），牛奶，糖－·操作: 1. 適量的西米投入沸水中，以中小火煮致半透明，中間還留有一點(diǎn)白即可，約5-6分鐘 2.濾去煮西米的熱水（帶糊狀）3.將半透明的西米倒入一盤涼水里沖一下4.濾去涼水，放入鍋里，加上...