原料：黃油或植物黃油 250克白糖 200克雞蛋 4個面粉 250克蛋糕發粉 1/2小勺香草粉 1小勺核桃仁 75克純巧克力 100克作法：1、黃油加熱化軟，加入白糖用力拌勻，依次打入雞蛋，隨加隨充分攪拌均勻，成油蛋糖漿。

原料蛋糕底原料：黃油或植物黃油 150克白糖 125克雞蛋 3個面粉 150克蛋糕發粉 1小勺牛奶 50毫升夾心餡原料：雞蛋（打散） 2個淀粉 2大勺綿白糖 25克檸檬（擠汁）1個牛奶 200毫升作法：1、黃油加熱化軟，加入白糖，用力拌勻。

原料：黃油或植物黃油 125克白糖 100克雞蛋 4個面粉 375克蛋糕發粉 2小勺牛奶 150毫升杏醬或桃醬 5-6大勺涼水 1大勺綿白糖 175克作法：1、雞蛋黃與蛋白分開。2、黃油加熱化軟，拌入白糖，分4次加入雞蛋黃，隨加隨攪拌均勻。

≮原料≯ 富強粉21斤，雞蛋14斤，油20斤，白砂糖21斤，飴糖26斤，蜂蜜6斤，青梅1.5斤，瓜子仁0.3斤，金糕2斤，葡萄干1斤，桂花1斤，麻仁5斤，干面或淀粉4斤。

≮美食原料≯黑芝麻粉500克，豬板油丁750克，綿白糖1000克，水磨粉1000克。≮美食做法≯1、將白糖、芝麻粉與板油丁拌勻揉透，再搓成10克左右的小圓子，即成餡心；2、將水磨粉加水揉透，摘成小粉團，搓圓，捏成鍋子形，包入餡心，捏攏收口...

≮美食原料≯蜜棗325克、核桃肉125克、雞蛋白5只、糯米粉125克。≮美食做法≯1、將蜜棗上籠蒸熟，使之回軟，再取去核。2、將核桃肉用熱水泡一下，取出，去凈皮，放入熱豬油鍋內略炸，取出冷卻(可使更加松脆)，然后用一只蜜棗裹一塊核桃肉...

1、蟹殼黃 蟹殼黃因其形圓色黃似蟹殼而得名。蟹殼黃是用油酥加酵面作坯，先制成扁圓形小餅，外沾一層芝麻，貼在烘爐壁上烘烤而成。此餅味美咸甜適口，皮酥香脆。有人寫詩贊它未見餅家先聞香，入口酥皮紛紛下。蟹殼黃的餡心有咸、甜兩種。

≮美食原料≯雞蛋10只，白面粉250克，白糖150克，玉蘭花5片，小蘇打少許。≮美食做法≯將雞蛋打花，白面粉，白糖及小蘇打混拌在一起，攪勻，放在鍋上籠蒸.蒸時先倒一半在屜布上，攤平，上面撒滿切好的玉蘭花絲，然后再將另一半繼續倒在上...