≮美食原料≯水發魷魚（或水發墨斗魚）8兩，素油1.5兩，水淀粉2湯匙，精鹽半湯匙，醬油、蔥姜、料酒各適量。≮美食做法≯1、水發魷魚撕去外皮，洗凈，剞上荔枝花刀（將魷魚面朝下，放在案板上，刀背向左傾斜成45°角在魚肉上剞成片紋，再...

≮美食原料≯活大鱔魚2支約750克，嫩豆腐2包，熟金華火腿50克，冬筍片100克，水發黑木耳50克，蔥結1個，姜塊1塊，小蔥末10克，蒜瓣25克切片，紹酒25克，精鹽2.5克，味精4克，胡椒粉1克，熟豬油50克。

≮美食原料≯凈新鮮青魚肉150克，美極牌辣椒沙司20克，蛋清、精鹽、蔥、姜汁、味精，干淀粉各少許。≮美食做法≯1、將青魚肉洗凈，用刀斜批成大薄片，放入碗內，加蛋清、精鹽、蔥姜汁、味精、干淀粉、拌和上漿。

≮美食原料≯花鰱魚頭2000克，粉皮300克，水發冬菇100克，新鮮冬筍50克，豬腿肉100克。醬油125克，精鹽1克，味精10克，白糖10克，蔥姜各25克，清水1250克，生菜油150克。

≮美食原料≯青筍，胡蘿卜，柿子椒各200克。鹽2.5克，味精1克，雞湯100克，淀粉2.5克，蔥2克，姜2克，油80克，香油3克。≮美食做法≯1、將青筍去皮，去掉老根；柿子青椒洗凈去蒂籽，胡蘿卜洗凈，去根削皮，將3種原料均切成長3厘米、厚1厘...

原料：黃油500克，雞蛋2只，低筋粉750克，糖粉250克，可可粉、鹽適量。制法：1.黃油加糖粉打發，再加雞蛋。2.加入低筋粉、可可粉、鹽拌勻。3.裝袋裱入烤盤，進烤箱，在220℃爐溫下烘烤約12分鐘。注意事項：拌粉時，小心上勁。

材料：雞腿2個，生菜葉4片。調味料：料酒1大匙，味噌4大匙，糖2大匙，清水2大匙。制法：1、雞腿去除腿骨，洗凈，瀝干水分，將所有調味料調勻，放入雞腿腌漬1小時，使其入味；2、烤箱先預熱10分鐘，再將雞腿放入，以200℃的火力烤20分鐘，...

≮美食原料≯牛尾1個（1000-1500克），番茄醬500克，白糖100克，精鹽20克，味精少許，洋蔥1個，胡蘿卜150克，芹菜150克，香油葉2片，面少司200克，煮熟蘿卜丁150克，罐頭豌豆150克。