孕婦少吃海魚
海鮮含汞量超標的新聞最近經常見報，使很多人心里直打鼓：到底還能不能吃海鮮呢？美國的營養專家研究認為，海鮮，包括魚、蝦、蟹、貝類，仍然應該是人們日常膳食中不可缺少的部分。
營養學家瑞克·斯羅德博士在最新的《美國醫學會期刊》上發表了文章。他說，中老年人尤其是女性應多吃海鮮，最好是保證每周2—3次，每次100克。海魚中的不飽和脂肪酸能使血液中的低密度膽固醇減少，同時還能抵抗血液凝固，從而減少老年人患冠心病、高血壓和中風的幾率。
不過，有些人確實應該少吃海鮮。海鮮的含汞量越來越高，孕婦和哺乳期婦女如果常吃海鮮(指每周4次以上，每次100克以上)，會影響胎兒和新生兒的神經系統發育，而且某些癥狀要到孩子7歲甚至是14歲以后才出現。專家們認為，孕婦和哺乳期婦女應少吃海鮮，每周最多1-2次，每次100克以下，而且不要吃金槍魚、劍魚等含汞量高的海魚。
患有痛風、關節炎和高尿酸血癥的病人應少吃海鮮。因為海鮮中嘌呤含量較高，病人吃了以后容易在體內形成尿酸結晶，加重病情。此外，甲狀腺功能亢進的病人應少吃海鮮，因為海鮮含碘量較高，過高的碘也會加重病情。
孕期缺鐵性貧血是孕婦較為普遍的病癥。導致這種病的主要原因有：1、婦女懷孕后，母體內需血量明顯增加。比未孕時約增加45％，故孕期對鐵的需要量也會相應增加，整個孕期約需增加600毫克左右。
蛋黃、動物肝臟及肉類，由于其膽固醇含量高，一直是人們所“嫌棄”的食物。而美國科學家最新研究成果表明，這些食物中所含的膽堿可能對胎兒的大腦發育有益。
萵苣富含維生素C，葉尤多，還含糖類，鈣，磷，鐵等成分。萵苣性味甘，通乳明目功效，可以治療產后乳汁不通等癥。萵苣中有天生的葉酸，對于孕婦來說，在妊娠期多吃萵苣，無疑有助于胎兒脊髓的正常形成。
西紅柿，又名番茄。它富含維生素C、胡蘿卜素、蛋白質、微量元素等。除了價廉物美、酸甜可口之外，還有美容健身之功效。吃西紅柿可以使皮膚色素沉著減退或者消失，還可用于治療蝴蝶斑等皮膚疾患。
孕婦在清晨起床后應喝一杯新鮮的涼開水日本的一項研究表明，白開水對人體有“內洗滌”的作用。另有研究表明，早飯前30分鐘喝200毫升25～30攝氏度的新鮮的開水，可以溫潤胃腸，使消化液得到足夠的分泌，以促進食欲，刺激腸胃蠕動，有利定時...
不少孕婦，為了達到優生目的，就盲目大量補充維生素。殊不知，結果往往會適得其反，不僅無益于自己，也害了腹中的胎兒。例如，維生素A是一種脂溶性維生素，缺乏時可以生夜盲癥和干皮病，過量又會出現蓄積中毒，孕婦超量服用維生素A不僅可...
黑發雙親能否生下黃色毛發的兒女？在人類社會里，這或許意味著某種心照不宣的秘密，但在生命科學領域，這卻是激動人心的發現。美國杜克大學的科學家發現，懷孕母鼠的飲食能夠決定新生小鼠的毛色，從而得出了這樣一個結論：懷孕母親攝入的...
您了解銅在維護人體健康方面所起的重要作用嗎？您知道人體缺銅會導致貧血、骨骼畸形、心臟和循環系統以及神經和免疫系統方面的疾病嗎？相信大多數人對此并不了解。