面包口味變差了
面包買回來放久后就很快就會(huì)變硬不好吃了，這時(shí)你可以：
1.放入保鮮袋中，滴入少許飲用水，放進(jìn)微波爐或烤箱里加熱，面包就會(huì)像剛出爐般熱騰騰且柔軟了。
2.如果是土司，可以沾蛋入鍋炸，或加上一些愛吃的醬料放進(jìn)烤箱烤，就有新的吃法了。
3.還可以將硬面包切成丁狀，加入熱湯或粥里面食用。
TIPS：吃剩的面包再利用
吃剩下來的面包，變得堅(jiān)硬難于入口，不妨讓它再利用。
面包糠將吃剩的面包放入冰箱內(nèi)，等冰到夠硬時(shí)，拿出來用金屬磨器磨碎，制成面包粉末，就成了可以包裹在油炸食物外的面包糠了。
冰箱吸味劑吃剩面包可作冰箱吸味劑。選堅(jiān)硬過時(shí)的面包，將它烤至黑色，然后用紗布包裹著，放入冰箱內(nèi)，便可去除冰箱內(nèi)的異味。
本站提供的菜譜，一般分三個(gè)部分，即原料、做法及心得。如何按照菜譜做出適合自家口味的菜肴呢？下面介紹我的一些體會(huì)：關(guān)于原料原料名稱：原料的名稱很難統(tǒng)一，通常因地域的不同而有不同的叫法，比如苦瓜，有時(shí)會(huì)被叫作涼瓜；烏賊，有時(shí)...
如何調(diào)味才夠味 第一，你得注意調(diào)味的順序，正確的應(yīng)為：砂糖、鹽、醋、醬油、味精。因?yàn)樯疤堑姆肿颖塞}大，依分子大小的先后加入，才不會(huì)造成滲透，最后再加入醬油和味精，味道才不會(huì)流失。
油炸食物如何才有干酥口感 油炸食物很難嗎？油炸物最好吃的狀態(tài)是在于剛完成時(shí)的干酥口感，但這種口感是需要在油炸時(shí)掌握一些要訣才能做到的！
牛肉放久了怎么辦 以下5種方法能幫助您將又干又硬的牛肉變得美味： 1.將牛肉浸泡在醋或酒中，用保鮮膜包住冷藏，可以讓牛肉變軟。 2.在牛肉上覆蓋菠蘿或奇異果切片，用保鮮膜包住1小時(shí)，牛肉就會(huì)變軟。
在生活節(jié)奏越來越快的今天，微波爐無不是為忙碌的人們帶來了巨大的福音。速食便成了當(dāng)今社會(huì)的新的飲食理念。有人認(rèn)為用微波烹調(diào)食品會(huì)使食物中的營養(yǎng)價(jià)值減少60%～90%，包括礦物質(zhì)和生化酶，維生素B、C和E以及抗脂肪膽物質(zhì)，甚至連蛋白質(zhì)...
1、花椒：是麻辣味的重要作料之一，還具有去除異味的作用，平時(shí)多制成花椒鹽、花椒面或花椒油，作菜肴、食品的調(diào)料。此外還常與大料、姜粉、陳皮、桂皮一起配制五香面。 2、大料：又叫大茴香、八角茴香。
1、浸泡：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時(shí)，讓米粒膨脹開。這樣做的好處：a、熬起粥來節(jié)省時(shí)間；b、攪動(dòng)時(shí)會(huì)順著一個(gè)方向轉(zhuǎn)；c、熬出的粥酥、口感好。
（1）近南瓜的蒂部切開約五分之二（圖1） （2）挖去瓤和籽為盅，便可加入材料進(jìn)行烹調(diào)（圖2） 注意︰其他如冬瓜盅、蜜瓜盅等同法處理。