先把米在涼水中浸泡幾個小時，待用。然后把雞肉洗干凈，放在微波爐容器中，放入一些鹽和黃酒，加少量水，放入微波爐微波3-4分鐘。把熟雞肉切成丁。放入米中，加水和鹽。先用大火燒開，改用小火敦1個小時。最后出鍋時放入一些蔥花。

1)四茶匙的白奶酪中加入兩茶匙的葵花油，麥芽油，或者亞麻油，打成糊狀。可以用一把叉子在碗中用力攪拌，或者干脆使用攪拌器。 2)半個檸檬，榨汁，倒入打好的奶酪中。再加入一根熟透，碾碎的香蕉(也可以用兩茶匙蜂蜜，或者其它干果)。

原料(4至6人份)： 一只切成塊的雞 兩瓣大蒜頭 五個中型大小的西紅柿 一個紅柿子椒一個青柿子椒 三個洋蔥頭 一湯勺橄欖油 鹽 胡椒粉 料理過程： 將雞切成小塊，放在煮鍋內煮，加少許橄欖油。

原料:豆腐250克,鮮貝50克,豆豉,蒜末,鹽,糖,料酒,淀粉少許 做法:1,豆腐切成長方形小塊,用開水燙一下,浸入淡鹽水中入味.鮮貝洗凈,瀝干水分,用鹽,料酒,淀粉拌和上漿. 2,豆豉蒸熟后,用刀剁碎,在炒鍋中用少許油把豆豉,蒜末炒和待用. 3,將豆腐塊...

材料： 銀鱈魚1磅青椒1/2只 紅辣椒乾6只紅椒1/2只 蒜茸2茶匙烘花生1/2杯 腌料： 鹽1茶匙胡椒粉少許 生粉1茶匙 汁料： 糖2茶匙麻油2茶匙 醋1/4杯海鮮醬2湯匙 生抽2湯匙清雞湯1/4杯 米酒2湯匙紅辣椒(剁碎)1/2茶匙 生粉2茶匙 做法： 1.青、紅...

材料 豬排骨1000g、豆瓣60g、姜米25g、蒜米50g、蔥花50g、醬油25g、醋30g、湯1250g、豬油50g、鹽2g、水豆粉100g、白糖30g 做法: 1。豬排骨洗凈，砍成3。5厘米長的節子 2。

綠豆稀飯：一定要用高壓鍋做，綠豆與米一起下鍋，等減壓閥開始放氣后將火減到6檔（假設電爐開滿了是10檔），再壓10分鐘，做出來的稀飯特爛特稠，好吃，俺夏天經常都吃這個 蓮子銀耳湯：銀耳先浸泡一段時間，洗凈后與蓮子一起用高壓鍋熬 青...

主料：梅膏100克⒅砬敖?50克輔料：蔥球10克、雪粉15克、清水500克調料/腌料：醬油40克、味精25克、白糖150克、白醋40克、色油、紹酒適量、生油1000克（耗50克）制作過程(1)豬腳處理干凈，骨斬斷肉相連，盛在碗里。