美食幫你清掃體內(nèi)垃圾
不知道為什么，現(xiàn)代女生便秘和消化不良的問題，十個(gè)人中四五個(gè)都會(huì)有，我想是因?yàn)殚L期生活步調(diào)太過急促，加上工作壓力大、久坐少運(yùn)動(dòng)的生活型態(tài)造成。便秘和消化不良除了身體感到難受，覺得滿肚子大便或常拉肚子之外，還是美容的大敵，會(huì)造成我們皮膚暗沉無光，或是粗糙長痘痘。尤其當(dāng)好幾天都沒排便的時(shí)候，毒素統(tǒng)統(tǒng)積在體內(nèi)，皮膚又怎么會(huì)好看呢？
改善腸胃機(jī)能
我雖然很少有腸胃方便的毛病，但有時(shí)候壓力一大或連夜拍戲，吃得不很健康，便秘也是在所難免的問題。如果不是這些特殊狀況，我倒很想給女生們一些建議：水一定要多喝，因?yàn)樯眢w的水分不足的話，便便就會(huì)很硬，自然造成便秘；還有纖維素一定要攝取足夠，即使你很愛吃肉，青菜水果更也是不能少，而且量要超過肉類，才能幫助腸胃蠕動(dòng)，讓便便順利出來；可以的話維持一定量的運(yùn)動(dòng)，因?yàn)槿绻悴粍?dòng)，身體就是呆在那里，代謝循環(huán)便差，腸胃機(jī)能怎么可能好？還有每天最好睡夠，如果長期睡眠不足，也會(huì)引起腸胃緊張，有些人會(huì)因此便秘或習(xí)慣性腹瀉；如果你消化不好是因?yàn)樾愿窬o張，那么一定要常常按摩肚子、做做運(yùn)動(dòng)，試著放松心情，讓緊張慢慢解除。
幫助消化兼減肥的補(bǔ)湯
不過我也有個(gè)觀察，像我身邊很多朋友在減肥，常常吃得不均衡，導(dǎo)致后來腸胃都搞壞了。其實(shí)減肥不要單單只靠吃得少或吃一些怪食物，該有的熱量還是得攝取。像我自己如果不是那么餓，或那幾天覺得吃得較油膩，感覺肉肉要長出來了，其實(shí)我就會(huì)做一些可以當(dāng)成一餐的湯，里頭可能有蔬菜、有藥材還有少許的肉，不但可以幫助消化，而且好喝，喝湯也容易有飽足感，你就不會(huì)覺得虧待自己，好像硬著頭皮在吃減肥餐一樣。我常煮的湯有鳳梨苦瓜湯、木耳白菜湯等，看你想加排骨（一定要瘦肉的喔）還是雞肉隨你喜歡，但我建議菜多放一些、肉放少一些，要真的清腸加上瘦身，才看得到效果。腸胃調(diào)理DIY7帖
鳳梨苦瓜湯
材料：
苦瓜半條、新鮮鳳梨半個(gè)、排骨適量、酒、鹽少許。
作法：
1.排骨川燙去血水后，加酒1大匙及適量清水，煮約20分鐘。
2.苦瓜洗凈后去籽切塊，鳳梨去皮去心，切塊備用。
3.苦瓜及鳳梨放入煮好的排骨湯中，再燉煮約 30分鐘。
4.加鹽調(diào)味即可。
小提醒：很多人夏天愛喝菠蘿苦瓜湯，除了大家熟知的降火功能，這道湯能幫助消化、強(qiáng)健腸胃，便便通順自然身材容易窈窕啰！
牛蒡蓮藕湯
材料：
牛蒡半斤、蓮藕200克、排骨適量。
作法：
1.排骨洗凈川燙去血水。
2.牛蒡及蓮藕去皮、切片。
3.水煮滾后放入所有材料，煮至材料熟爛。
4.加鹽調(diào)味即可。
小提醒：這道湯非常清爽，也是我的最愛之一，它有整腸健胃的功能，坐辦公室吃完飯不得不窩在位子上的女生，可以多喝。不過排骨可以少放，或選瘦肉，才不會(huì)讓你長肥肉。
苦瓜梅子雞湯
材料：
苦瓜1條、酸梅15顆、雞腿肉適量。
作法：
1.苦瓜洗凈后去籽切塊。
2.雞腿肉切塊后川燙去血水。
3.將所有的材料加適量水煮開，再轉(zhuǎn)小火煮至雞肉熟爛即可。
4.加少許鹽調(diào)味。
小提醒：相對(duì)于菠蘿苦瓜湯甜甜苦苦的滋味，這道湯可特別了，酸中帶苦，口感相當(dāng)棒！我喜歡拿它來燉雞肉，除了熱量不高是好處，夏天喝可以清暑解熱，還有助于消化。