不要吃死蟹螃蟹死后，其體表及消化道內(nèi)的致病微生物便大量繁殖。此外，螃蟹體內(nèi)含有較多的有毒物質(zhì)，人吃后，會(huì)造成食物中毒。螃蟹要煮熟螃蟹身上攜帶有細(xì)菌等微生物，食用前，應(yīng)將螃蟹在淡鹽水中浸泡，讓其將體內(nèi)污物吐出，并反復(fù)換水以...

隨著生活水平的提高，人們?cè)絹?lái)越講究吃的文化和品位，申城的人們更是對(duì)此津津樂(lè)道、樂(lè)此不疲，各種各樣的吃法真是花樣百出，讓人目不暇接。不過(guò)，光講求口味的滿足是不夠的，更應(yīng)注意的是如何吃才更科學(xué)。

黃精首烏乳鴿湯乳鴿一只，黃精8錢(qián)，首烏8錢(qián)，杞子5錢(qián)，桂圓10只，鹽、味精、黃酒適量。鴿子洗凈斬塊，中藥用清水洗一下，桂圓去殼。所有原料放鍋內(nèi)加清水上火燒開(kāi)，調(diào)小火燜煮90分鐘，加調(diào)味即成。適合五六人飲用。

水果香甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種人體必需的維生素、有機(jī)酸、氨基酸、生物酶和鐵、鈣、磷等元素。金秋時(shí)節(jié)，各類(lèi)水果大量面市，如果選擇一些常見(jiàn)的大眾水果食用，不僅有助于增進(jìn)健康，對(duì)某些疾病還有一定的預(yù)防作用。

秋季天氣漸涼，越來(lái)越多的人喜歡吃火鍋取暖。專(zhuān)家提醒：食用火鍋宜適量，不宜過(guò)頻，切記要注意衛(wèi)生，避免火鍋病。長(zhǎng)春市民小張近日在火鍋店里大吃海鮮、豬肝、豬血，暢飲啤酒，酒足飯飽回家后， 倒頭就睡，哪知半夜時(shí)腳踝劇痛。

百合在我國(guó)自古以來(lái)就作為一種吉慶祥和之物品，含有百年好合，白頭偕老之意。它的地下鱗莖由許多肉質(zhì)鱗片抱合而成，有百片合成之意，故得此名。

1.木瓜花生排骨湯 用料：本湯取鮮熟木瓜一個(gè)（約500克），干鮮花生仁100克，鮮豬排骨250克，味料適量。 制作：將鮮木瓜洗凈去皮除核，并切成粗塊件備用。

秋季容易出現(xiàn)口干唇躁等秋躁癥候，應(yīng)選擇一些滋養(yǎng)潤(rùn)躁的食物，燕窩、銀耳最好，白木耳也可以。養(yǎng)生金湯富含碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)以及磷、鐵、鎂、鈣等礦物質(zhì)，選用具有滋陰、潤(rùn)肺、養(yǎng)胃、生津的補(bǔ)益功效的食材，對(duì)治療秋躁非常有效。