秋季干燥，烹飪時如經常使用熱性調料，如八角、茴香、桂皮、花椒、白胡椒等，食后會使人非常煩躁。另外，還會引起消化道和泌尿系統的一些病癥，這是因為熱性調料不僅可以引起便秘、痔瘡、胃痛，還會引起全身性疾病，如唇燥裂、口角炎、咽...

由于秋季氣候干燥，所以人們易患鼻干、唇干、口渴咽干、干咳少痰、皮膚干燥等秋燥之癥及風熱感冒、咽炎、氣管炎等疾病。中醫學認為，燥為秋季主氣，燥易傷津，更易僵人肺，由于肺與大腸相表里，大腸主津，所以這種燥氣損人津液，故易引起...

秋天，果實累累。秋天水果不僅有人體所需的多種營養，而且還良好的食療作用，可用來治療各種疾病。 梨：性味甘寒。生食有清熱解毒、生津潤燥、清心降火作用。凡心中蘊熱，或邪熱作陰，口渴心煩，或熱病后期，宜用以滋養食療。

鱔魚性味甘溫，無毒，入肝、脾、腎三經。有補氣養血、溫陽健脾、滋補肝腎、祛風通絡等功效。它含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素A、硫胺素、核黃素、煙酸和鈣、磷、鐵等成份，是優良的滋補強壯劑。 在民間，黃鱔食療方頗多。

經過了個漫長的夏季，大多數人的內蘊消耗很大，到了初秋脾胃內虛，抵抗力下降，而氣候即將轉涼，飲食應以溫熱為主，少食寒涼之物。溫食護肺胃之氣，而涼食則傷肺胃之氣，使肺失清肅，脾運失健。因此，夏末秋初，養生要注意養肺。

金秋時節，秋高氣爽，而惱人的秋燥也正是在這個時候襲人，皮膚干燥粗糙、口干咽癢，或干咳無痰等不適。在此季節適當進食滋陰潤燥的食物，能清泄燥邪，滋潤臟腑，生津養液，能很好預防秋燥對人體的影響。

立秋雖然標志著秋季的開始，但剛立秋后的一段時間內氣溫通常還是較高，空氣的濕度也還很大，人們不但感覺不到秋涼和秋燥，反而到處都是悶熱潮濕的感覺。

人們從炎熱胃食的伏暑天過渡到逐漸涼爽的秋季，食欲大增，正是進補的時候，但切忌不可暴飲暴食，搞壞了腸胃。胃是人體重要的消化器官，一旦出了問題便影響到食物的消化。因此，秋季進食保護好胃十分重要。