淡菜的藥用價(jià)值
淡萊 為蚌類，蚌肉俗稱水菜，因曝千時(shí)不加食鹽，故名淡菜。淡菜殼三角形，長(zhǎng)2一3寸，足根有絲狀茸毛附著于巖石。產(chǎn)于浙江近海，肉紅紫色，味美，為營(yíng)養(yǎng)食品，亦作藥用。
甘、溫，無毒。
肉含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、淤酸及維生素A、B。
補(bǔ)虛，去胸中煩熱，降丹石毒 (古稱丹石毒是指誤服丹石中毒，相當(dāng)于高血壓、皿管硬化等疾患)。
淡菜(干品)300克焙燥研細(xì)末，陳皮150克，共研，煉蜜為丸，如小豆大，每服1-6克，一日2次。
淡菜用黃酒洗過，和韭菜煮食，有補(bǔ)腎助陽(yáng)之功。
淡菜15克，焙燥研細(xì)末，松花蛋1個(gè)，蘸淡菜末，每晚一次吃完，連吃5－7天。
鱖魚 又名桂魚。食之味美，并作藥用�！诿朗承晕� ≯ 甘、平，無毒�！诿朗吵煞帧� 含蛋白質(zhì)19.29%，以及脂肪，灰分，鈣，磷，鐵，維生素A、B，菸酸等�！诿朗彻τ谩� 補(bǔ)虛勞，益脾胃，治腸風(fēng)下血。
海馬 一名龍落子。可食，亦作藥用�！诿朗承晕� ≯ 甘、溫、平，無毒�！诿朗吵煞帧� 蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、酪。≮美食功用≯ 主治婦女難產(chǎn)，老人虛弱，止血、止痛。創(chuàng)傷流血不止：海馬烤焦研細(xì)末，敷于傷口，立即止血。
海蜇 一名水母。名見陳藏器《本草拾遺》，原稱海蛇。漁民撈捕加工后，稱其帽狀傘體為白皮子。稱其口腕及觸手為海蜇頭�！诿朗承晕� ≯ 咸、溫，無毒�！诿朗吵煞帧� 含蛋白質(zhì)，脂肪，糖，灰分，鈣，磷，鐵。
海參 沿海一帶群眾視為普通食品，不若內(nèi)地視為珍品�！诿朗承晕� ≯ 甘、微咸，無毒�！诿朗吵煞帧� 含蛋白質(zhì)，并含糖類，脂肪，鈣，磷，鐵。此外，還含有少量的碘。海參蛋白質(zhì)中所含的氨基酸，為精氨酸、脫氨酸、組氨酸、賴氨酸。
蛤蜊 一名海蛤或文蛤。李時(shí)珍認(rèn)為海中諸蛤之有利于人者，統(tǒng)稱蛤蜊。白殼紫唇，或殼上有花紋，故稱文蛤或花蛤。中國(guó)沿海各地均有。大小不等，形圓，其肉可食，味鮮美而營(yíng)養(yǎng)豐富，其肉及殼均入藥。蛤的種類雖多，但性能大至相近。
蛤子 原名魁蛤，亦名瓦楞子。收載于《名醫(yī)別錄》。肉味極鮮美。產(chǎn)中國(guó)沿梅各地，浙江近海以田養(yǎng)殖，叫蝴田。殼有溝楞，故名瓦楞子。其殼供藥用�！诿朗吵煞帧� 酣肉含蛋白質(zhì)，脂肪，糖類，維生素A、B。殼含碳酸鈣。
海棗 《本草綱目》稱無漏子，又名番棗、波斯棗、海棕，屬棕?cái)R科植物。果實(shí)圓筒狀，形似棗，中有一核，果肉甜美。劉詢 《嶺表錄》云:"肉軟爛，味極甜，如北地蒸棗。"即伊拉克蜜棗。供食用。，亦作藥用�！诿朗承晕� ≯ 甘、溫，無毒。
托盤 一名樹莓，為薔薇科懸鉤子屬蓬，分布于中國(guó)東北、河北、山東等地山地陽(yáng)坡。成熟果實(shí)夏秋采收，收后在沸水中燙一下再曬干，根秋后挖掘�！诿朗承晕� ≯ 果:酸、甘、溫。根:苦、澀、平。