桂花 一名丹桂，即木犀科的木犀花。香味強烈，可糖漬蜜餞供糖果食品用。果實、枝葉，均作藥用。≮美食性味≯ 甘、辛、溫，無毒。≮美食成分≯ 花含揮發油及木榷試。≮美食功用≯ 溫中散寒，暖胃止痛。

玉蘭花 即木蘭科植物木蘭的花。花瓣白色或有紫色條紋，民間用來做粉團。另一種大花玉蘭，又叫荷花玉蘭，花大，作行道樹供觀賞。紫玉蘭花瓣紫色，花蕾名"辛夷"，作藥用。≮美食性味≯ 辛、溫，無毒。

枳椇子 一名木蜜或雞距子，屬鼠李科植物。中國南北各省均有。果實味甜，果柄作藥用。≮美食性味≯ 甘、平，無毒。≮美食成分≯ 果實柄含多量葡萄糖及蘋果酸鈣。≮美食功用≯ 除煩渴，解酒毒，利小便。酒醉嘔吐：枳椇子9—12克，水煎頓服。

五味子 藥用系指木蘭科植物北五味子的果實。同科屬植物華中五味子也可入藥，與北五味子植物外形相近，但華中五味子雄蕊10~15枚，而北五味子雄蕊5枚。南五味子為同科不同屬植物。

海松子 一名紅松，屬松科植物。產中國遼寧、吉林、黑龍江。海松子可食，并入藥，可榨油供工業或食用；樹干可采松脂，并可提煉揮發油。≮美食性味≯ 果仁：甘、小溫，無毒。

越桔 屬杜鵑花科植物。產于中國吉林、黑龍江、內蒙古等省區，其果實可釀酒或制果漿，葉作藥用。≮美食性味≯ 苦、平，無毒。≮美食成分≯ 葉含熊果酚甙、烏蘇酸(三萜成分)、鞣質，果皮中含有一種紅色素。≮美食功用≯ 利尿，消炎，防腐。

使君子 又名留球子，產中國南部各省及四川等地。取果實炒熟食之，頗似香樁子。≮美食性味≯ 甘、溫、無毒。≮美食成分≯ 含脂肪油(為硬脂酸、油酸等的甘油醋)、使君子酸鉀、棕櫚酸、蘋果酸、檸檬酸、唬琥酸、淄醇、生物堿、葡萄糖、蔗糖、...

向日葵 又名朝陽花，屬菊科的高桿作物。其種子為經濟價值很高的油料。它的果盤、花瓣、莖葉、莖髓，均可作藥用。≮美食性味≯ 甘、平，無毒。