人人都希望自己有紅潤而光潔的面容，因為它不僅給人以美感，而且也使自己精神愉快，有益于身心健康。但是，有些人臉上卻有許多褐色的雀斑，那么有何妙方去除呢？ 現介紹幾種經臨床驗證確有實效的食療方法 西紅柿汁：每日喝1杯西紅柿汁或經...

注重健康生活，已經成為世界性趨勢。注意飲食的均衡營養和適量運動，已成為都市白領自覺的生活習慣。 新春將至，飯局大增，這個時候往往容易忽視飲食健康問題。有專家建議，新春期間不妨多吃葡萄柚。

強酸性 蛋黃、乳酪、白糖、西點、柿子、烏魚子、柴魚等。中酸性 火腿、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥、奶油、馬肉等。弱酸性 白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚、泥鰍等。

豆腐以及其他大豆制品，確是營養豐富，價格便宜，是補充優質蛋白質、卵磷脂、亞油酸、維生素B1、維生素E、鈣、鐵的良好食物。豆腐中還含有多種皂角苷，能阻止過氧化脂質的產生，抑制脂肪吸收，促進脂肪分解；但皂角苷又可促進碘的排泄，容...

老人、痛風、腎病患者不宜多吃豆腐及豆腐制品。這些食品的蛋白質含量比大豆高，而且豆腐蛋白質完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，其比例也接近人體需要，營養水平較高。豆腐還含有脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等。

酒的種類包括黃酒、葡萄酒、啤酒、白酒等。黃灑是一種低度酒，其熱量如加飯酒可供熱量120千卡/100毫升，飲6兩(300毫升)等于吃2兩米飯或3兩饅頭。

碳酸飲料因含有二氧化碳氣體又叫汽水，其特有的甜、酸和二氧化碳清涼口感深受兒童喜歡。碳酸飲料可分為兩大類，即果汁和果味汽水，二者差異在于其中所含原果汁的量，高于2.5%為果汁，低于2.5%為果味。

近來多方面研究顯示，巧克力有可能會成為一種流行的健康食品。事實上，巧克力本身含有多種對人體有益的維生素、礦物質及植物化學成分。科學家們對這些成為進行了研究、焦點主要集中在巧克力中的植物化學物質、黃酮類物質和巧克力中的脂肪...