金銀饅頭...

材料： 嫩豆腐4小塊、韭菜、火腿、番茄汁、心形餅干模具做法：1、嫩豆腐以心形模具刻制，并在中央用小刀挖出部分豆腐以便放入餡料；2、韭菜切碎、火腿（熟制品）切碎粒，分別釀入兩塊豆腐內裝盤；3、鍋內水滾后，豆腐上盤蒸約7分鐘取出；...

拌面是很多白領小家庭中的快餐。只要稍動一下腦筋，在酸、甜、苦、辣、咸五味里來個有所側重，那么你的拌面就會別有風味了。 普通干面醬 材料： 豬油或清香油1小匙、陳醋1小匙、醬油1小匙、味精少許、香油少許、蔥花1大匙。

原料： 玉米筍、蘆筍、胡蘿卜 調味料： 黃油、鹽 制作方法： 1.胡蘿卜洗凈切成寬條。 2.將處理好的蘆筍放入鍋中煮熟，撈出瀝干水分。 3.煎鍋中加黃油，將玉米筍煎成金黃色，然后加入蘆筍和胡蘿卜一同翻炒，加鹽調味即可出鍋。

原料： 金銀花25克，水鴨1只，無花果2粒，陳皮1/4片，鮮姜2片，清水1000毫升，鹽少許。 做法：1、金銀花洗凈，水鴨洗干凈，放入滾水內煮5分鐘，取出。 2、陳皮洗干凈、泡軟刮去囊。

原料： 小素雞、香菜 調味料： 鹽、剁椒、香油 做法： 1.小素雞洗凈切片。香菜去根、莖，洗凈，葉子切碎（也可以摘下葉子）。 2.鍋中加水燒開，關火，放入小素雞略燙（主要是為了殺菌），撈出后瀝干水分，加鹽、剁椒拌勻，調整好口味后，...

材料： 花生、豬手、八角、姜片、調味料 做法：1、豬手先飛水。花生洗干凈先泡半小時。 2、把鍋燒熱，放油爆香八角和姜片，再放豬手炒勻，撒酒放醬油加適量的水，加少許片糖，把已泡過的花生放下過，炒勻蓋蓋燜40分鐘左右。

原料： 冬瓜200克，綠豆100克。 輔料： 姜片10克，蔥段30克，鹽3克。 做法： 1.冬瓜去皮，去瓤，洗凈，切成3厘米見方的塊；綠豆淘洗干凈，備用。