≮原料≯ 凈冬瓜500克， 精鹽3克， 熟火腿50克， 味精2.5克， 火腿骨和皮100克， 清湯750克。 ≮做法≯ 1、火腿批成薄片10片。冬瓜削皮去籽，洗凈，切成5厘米長0.3厘米厚的片。

≮原料≯ 嫩豆腐1盒、 黃豆芽200克、小排骨、青蔥段2支，鹽1茶匙、高湯2杯、胡椒粉少許。 ≮做法≯ 1、豆腐切一寸方塊。 2、小排骨洗凈切小塊，先入滾水中氽燙。

≮原料≯ 嫩豆腐1盒、豆包3塊、蔥末2根，味噲2大匙、高湯2杯、糖1/2大匙。 ≮做法≯ 1、豆包切細絲；蔥切蔥花。 2、豆腐切小丁。 3、鍋入高湯，將豆腐丁，豆包絲加入。

≮原料≯ 烏雞（宰殺干凈）、枸杞、香菜，蔥、姜、雞精、鹽、醋適量。 ≮做法≯ 將烏雞放入壓力鍋內鍋里，加入蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋適量清水，壓力鍋調到雞檔，保壓時間15分鐘，出鍋后撒入少許香菜即可食用。

≮原料≯ 蘆筍1000克，雞清湯400毫升，鮮奶油100克，蛋黃2個，土豆2個。精鹽、胡椒粉各適量。 ≮做法≯ 1、蘆筍去硬皮，洗凈，煮鍋內放清水500毫升，放蘆筍煮15分鐘，撈出。

≮原料≯ 光鴨，酸蘿卜、金華火腿、香菇、干筍，蔥、姜、鹽、醬油、料酒、白胡椒粉、雞精、高湯、食用油適量。 ≮做法≯ 1、將酸蘿卜、火腿、香菇洗凈切成絲和片，干筍洗凈切成絲，蔥、姜洗凈切成段和片； 2、將酸蘿卜絲、火腿絲、香菇絲...

≮原料≯ 水發白木耳500克，瘦豬肉300克，紅棗10枚，冰糖適量。 ≮做法≯ 1、豬肉洗凈切塊，放入鍋中，加水燒開。 2、去除浮沫，加入冰糖、白木耳、紅棗。 3、加蓋，用小火燜至肉酥，即成。 ≮TIPS≯ 可抗衰老。

≮美食原料≯榨菜60克，肉絲60克，番茄1只（去籽切塊）料酒、鹽、味精、胡椒粉和玉米粉適量。≮美食做法≯1、榨菜洗凈切絲，肉絲用料酒、鹽、胡椒粉、玉米粉漿上待用。