≮原料≯ 烏雞（宰殺干凈）、枸杞、香菜，蔥、姜、雞精、鹽、醋適量。 ≮做法≯ 將烏雞放入壓力鍋內鍋里，加入蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋適量清水，壓力鍋調到雞檔，保壓時間15分鐘，出鍋后撒入少許香菜即可食用。

≮原料≯ 鮮魷400克、洋蔥1個切絲、西芹1根切絲、甘筍60克切絲、新鮮冬菇4只切絲、白酒4湯匙(可以上湯替代)，李錦記蒜蓉辣椒醬2湯匙、鹽1/2茶匙、胡椒粉少許。 ≮做法≯ 1. 魷魚洗凈橫切成圈狀，用沸水過灼1分鐘后以冷水沖至冷卻，瀝干。

≮原料≯ 蘆筍1000克，雞清湯400毫升，鮮奶油100克，蛋黃2個，土豆2個。精鹽、胡椒粉各適量。 ≮做法≯ 1、蘆筍去硬皮，洗凈，煮鍋內放清水500毫升，放蘆筍煮15分鐘，撈出。

≮原料≯ 光鴨，酸蘿卜、金華火腿、香菇、干筍，蔥、姜、鹽、醬油、料酒、白胡椒粉、雞精、高湯、食用油適量。 ≮做法≯ 1、將酸蘿卜、火腿、香菇洗凈切成絲和片，干筍洗凈切成絲，蔥、姜洗凈切成段和片； 2、將酸蘿卜絲、火腿絲、香菇絲...

≮美食原料≯榨菜60克，肉絲60克，番茄1只（去籽切塊）料酒、鹽、味精、胡椒粉和玉米粉適量�！诿朗匙龇ā�1、榨菜洗凈切絲，肉絲用料酒、鹽、胡椒粉、玉米粉漿上待用。

≮美食原料≯花生150克，紅棗10粒，墨魚1只（重約400克），排骨300克，姜1片，蔥花5克�！诿朗匙龇ā�1、將排骨洗凈剁成塊，紅棗洗凈去核，花生用清水浸40分鐘取出。2、墨魚撕去外衣及內臟，洗凈，放在滾水中，煮5分鐘，取出再洗一次。

≮美食原料≯豬肉150克，雞蛋2只，菠菜75克，水發木耳100克，熟豬油、鹽、醬油、花椒水各適量，味精2克�！诿朗匙龇ā�1、熟豬肉切成細絲。把菠菜洗凈，切成長的段。放開水內燙一下，撈出控凈水。把木耳撕成小片。將雞蛋磕入碗中，攪勻。

≮美食原料≯熟羊心、肺、肚、舌、腰子、肝各50克，香菜15克，醬油、鹽、蔥姜末、胡椒面、花椒水各適量，味精2克。≮美食做法≯1、將羊雜碎均勻切成大小一致的薄片。