原料： 凍豆腐1塊，泡好的黃花50克，榨菜絲15克， 金針菇80克 輔料： 肉清湯、鹽、胡椒粉各適量，香菜30克 做法： 1.凍豆腐解凍，用清水洗凈，瀝干水分，切小塊；黃花及金針菇去蒂，分別洗凈、瀝干，金針菇對切兩半；榨菜洗凈；香菜洗凈、...

原料： 水發海參100克，雞翅500克，火腿片25克，水發冬菇2朵，小排骨100克 輔料： 鹽6克，料酒15克，姜1片 做法： 1.將發好的海參洗凈，下開水鍋汆一下取出。 2.小排骨斬成塊，與雞翅一起下開水鍋汆一下取出，洗凈。

原料：鰱魚頭1個、大白菜1顆、金針菇、熟筍片、鴿蛋各少許、腐竹2條、香菇3～4朵、扁魚2～3片、蒜末2大匙、青蒜絲1/2碗、香菜少許、地瓜粉少許、醬油適量、鹽適量、米酒少許、胡椒粉少許。

原料：凈鰱魚肉泥200克。熟火腿3片、熟筍3片、水發熟香菇15克、豌豆苗25克。精鹽17克、味精2.5克、熟雞油2.5克。做法：1、魚肉茸泥加入精鹽、味精，攪打起泡后加入清水，繼續打至起粘性，然后靜置5分鐘；2、起鍋加清水，放進魚丸，改用旺...

原料：花生隨量，你喜歡吃多少自己定；排骨分量也是的，還有就是蔥一根就OK了。先把蔥洗干凈切成段放好備用；然后排骨也切好調好味先放在一旁腌一下。調味料有豉油、油、生粉、鹽和白砂糖。

1、將殺好的鯽魚，打好花刀，用生姜，鹽少許，白酒碼一下味，腌制10分鐘。2、將粉絲用溫水泡好！[1][2][3][4][5]下一頁...

原料：豬肉150g，粉絲250g，醬油15g，蔥花15g，姜末10 g，紅椒末10g，白糖5g，胡椒粉5 g，味精10g，精鹽5g，黃酒15g，淀粉50g，芝麻油10g，精制油50g。

原料：蘿卜，牛腩，其他配料見圖。做法：1、蘿卜切好[1][2][3][4]下一頁...