冬季滋補清燉羊肉-全程圖解
昨晚買了一根小羊腿，是什么白山羊，連皮一起燉了。
原料：羊腿一根，斬件，最好叫賣肉的斬的大塊一點。土豆兩個，青蘿卜一條，胡蘿卜兩條，蔥白一截，醬一塊，花椒適量。
最好有整粒白胡椒一起燉，我沒買到，只有出鍋后加胡椒粉了。
羊腿過開水撈入湯褒，加適量的水，加入花椒適量（怕吃花椒的可以用紗布包起來），花椒能很好的去除羊肉的腥味，大火加熱。
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冬季滋補清燉羊肉-全程圖解
昨晚買了一根小羊腿，是什么白山羊，連皮一起燉了。
原料：羊腿一根，斬件，最好叫賣肉的斬的大塊一點。土豆兩個，青蘿卜一條，胡蘿卜兩條，蔥白一截，醬一塊，花椒適量。
最好有整粒白胡椒一起燉，我沒買到，只有出鍋后加胡椒粉了。
羊腿過開水撈入湯褒，加適量的水，加入花椒適量（怕吃花椒的可以用紗布包起來），花椒能很好的去除羊肉的腥味，大火加熱。
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1、先準備材料：超市里買的現成的鱈魚片，切成一口大的塊兒，也可以用切成段兒的鱈魚段兒。白蘿卜一塊，去皮，切成小薄片。小蔥2枝，香菜幾根，都切段兒。蒜一瓣兒，切碎。
材料：冬瓜半塊、蝦四只、干貝若干、香菜一小搓冬瓜切片。[1][2][3][4]下一頁...
材料：豆腐1塊，玉米粒（我不喜歡那些速凍的玉米粒，買的新鮮的）約1碗的份量，干貝（瑤柱）2粒，雞蛋1個�，幹脽崴葜淋洠核椋ㄅ莠幹乃糁黄鹬�，很鮮的）[1][2][3]下一頁...
我們要準備的材料有:面粉.雞蛋,菠菜,醬油,鹽和水加入適量的水[1][2][3][4][5][6][7][8][9][10] ... 下一頁...
原料： 凍豆腐1塊，泡好的黃花50克，榨菜絲15克， 金針菇80克 輔料： 肉清湯、鹽、胡椒粉各適量，香菜30克 做法： 1.凍豆腐解凍，用清水洗凈，瀝干水分，切小塊；黃花及金針菇去蒂，分別洗凈、瀝干，金針菇對切兩半；榨菜洗凈；香菜洗凈、...
原料： 水發海參100克，雞翅500克，火腿片25克，水發冬菇2朵，小排骨100克 輔料： 鹽6克，料酒15克，姜1片 做法： 1.將發好的海參洗凈，下開水鍋汆一下取出。 2.小排骨斬成塊，與雞翅一起下開水鍋汆一下取出，洗凈。
原料：鰱魚頭1個、大白菜1顆、金針菇、熟筍片、鴿蛋各少許、腐竹2條、香菇3～4朵、扁魚2～3片、蒜末2大匙、青蒜絲1/2碗、香菜少許、地瓜粉少許、醬油適量、鹽適量、米酒少許、胡椒粉少許。
原料：凈鰱魚肉泥200克。熟火腿3片、熟筍3片、水發熟香菇15克、豌豆苗25克。精鹽17克、味精2.5克、熟雞油2.5克。做法：1、魚肉茸泥加入精鹽、味精，攪打起泡后加入清水，繼續打至起粘性，然后靜置5分鐘；2、起鍋加清水，放進魚丸，改用旺...