蘋果雞
原料：
土雞半只 、蔥白少許 、蘋果一個 、八角一粒 、姜少許、 檸檬半個。
做法：
1、蘋果去皮，切成片。 放到碟子里，加大約2匙的白糖，將蘋果片和糖、檸檬汁攪拌均勻，鋪在盤子里。 擺上蔥段，八角掰開，也放上去。放一點點姜。
2、在雞的兩面抹上鹽，注意要抹均勻。腌幾分鐘就可以了。 然后在雞肚子那一面，抹少許白酒。 把雞放到蘋果片上，把剩余的姜撒在面上。 最好使雞肉把底下的蘋果片等材料全部遮蓋住
3、包上保鮮膜或者保險袋，在袋子上剪幾個口。微波爐高火叮8分鐘即可。
蘋果雞
原料：
土雞半只 、蔥白少許 、蘋果一個 、八角一粒 、姜少許、 檸檬半個。
做法：
1、蘋果去皮，切成片。 放到碟子里，加大約2匙的白糖，將蘋果片和糖、檸檬汁攪拌均勻，鋪在盤子里。 擺上蔥段，八角掰開，也放上去。放一點點姜。
2、在雞的兩面抹上鹽，注意要抹均勻。腌幾分鐘就可以了。 然后在雞肚子那一面，抹少許白酒。 把雞放到蘋果片上，把剩余的姜撒在面上。 最好使雞肉把底下的蘋果片等材料全部遮蓋住
3、包上保鮮膜或者保險袋，在袋子上剪幾個口。微波爐高火叮8分鐘即可。
原料：紅薯4兩（切塊）、排骨7兩（斬成3CM長）、香菇1朵、蔥段、姜片各適量。做法：1、排骨加料頭用海鮮醬、生抽、老抽、糖、酒各1匙入味片刻，剔除料頭，深碗底鋪香菇，排骨圍在周邊，紅薯填內。
原料：斬件排骨450克，筍1根，青椒1個，油、醬油、番茄醬、醋、糖、干淀粉，姜片、蔥段、精鹽適量。做法：排骨洗凈后，拌入干淀粉、蔥段、姜片、醬油、油，用微波高段火力加熱5分鐘后，加入番茄醬、醋、糖、鹽、筍片、青椒片，并注入適量...
主料：牛排（約350克）輔料：紅椒1只切絲，洋蔥半只切絲，蒜茸1匙，青椒1只切絲。腌料：生抽2匙，辣醬油1匙，油2匙，胡椒粉少許，雞精少許。調料/腌料：糖1匙，老抽1匙，鹽適量，水生粉少許,茄汁少許，蔥花，水少許，黑胡椒少許。
主料：新鮮筍肉500g，冬菇12只輔料：數片甘筍切花調料/腌料：生抽1茶匙，生粉1/2茶匙，糖1茶匙，胡椒粉及麻油少許，蠔油1 1/2湯匙，水2/3杯做法：1.冬菇洗凈，浸透去蒂待用。
原料：魚1條（300—400克），蔥1棵，姜3片。調味料：料酒75克，生抽50克，白胡椒15克，鹽15克，糖15克，油50克，香菜少許。做法：1. 刮去魚鱗，除去內臟，洗凈后，擦干其水分，用刀于魚身兩側分別3度劃口。
原料：里脊肉300克，長竹簽12根，醬油1湯匙，生粉2湯匙，酒1/2湯匙，味精少許，沙茶醬3湯勺，砂糖1湯匙，水3湯匙。做法：把脊肉切薄片，然后用味料腌30分鐘左右后再入沙茶醬、砂糖、水拌勻以竹簽串起置于滴油盤上，以微波爐調高段火力烤3...
主料：酸梅300克（約8兩），乳鴿2只（350克，即約9兩半）調料/腌料：黃糖4平湯匙，柱侯醬3湯匙，老抽2湯匙半，玫瑰露酒、姜汁、蒜茸各1湯匙。做法：1、乳鴿洗凈，抹乾水分。2、預備調味料。3、用調味料腌乳鴿約30分鍾。
主料：芥蘭300g,鮮魷輔料：姜2片 腌料:生粉1茶匙,鹽1/3茶匙,胡椒粉及麻油各少許,生抽3茶匙.調料/腌料：油1湯匙,紹酒1/2茶匙,鹽1/2茶匙,糖1茶匙.做法：1.芥蘭洗凈瀝干,切成短度.鮮魷撕去外皮,洗凈后劃上十字花紋,切成大塊.2.腌料加入鮮魷中...