[原料/調料]螃蟹 1斤 咖哩粉 1/3匙 辣椒 隨意 洋蔥(切絲) 1/2個 紅油 1大匙 高湯 1/2杯[制作流程](1)螃蟹除蟹腳外其餘切塊，放入溫水中，煮開後起鍋備用。 (2)起油鍋，辣椒、洋蔥絲爆香。

[原料/調料]紅蘿蔔 1/2條 茄子 1條 高麗菜 1/4個 菜豆(豇豆) 2條 油豆腐 2個 白飯 2碗 1.蝦米 1大匙 夏威夷豆 5個 紅蔥頭 3瓣 紅辣椒 2根 蝦醬 1小匙 黃薑粉 2小匙 2.椰奶 1罐 水 2杯 鹽 少許 [制作流程](1)將調味料1全部放入果汁機裡打碎...

[原料/調料]1.低筋麵粉 110公克 泡打粉 3/4小匙 卡士達粉 10公克 細砂糖 110公克 2.蛋 150公克 3.三花奶水 30公克 4.沙拉油 45公克 5.小蘇打粉 1/2小匙 水 2大匙 份量：裝飾烤糕餅模型(大) 1個 [制作流程](1)將材料1的麵粉、泡打粉與卡士...

[原料/調料]寬冬粉 50公克 牛肉片 80公克 小蕃茄 2顆 洋蔥、蔥、辣椒 各適量 香菜 適量 泰式涼拌汁 3大匙[制作流程](1)寬冬粉先用水浸泡，軟化後剪短至方便食用的長度，再用沸水煮約3分鐘至熟，取出後待涼備用。

[原料/調料] 洋菜 1/4兩(或洋菜粉1小匙) 水 4杯 糖 1杯 奶水 1杯 白色玉米粉 7大匙 蛋白 3個 椰子粉 1/2杯 [制作流程] (1)玉米粉加1/2杯水調化備用。

[原料/調料]菜蟳 1隻(約6兩) 大蒜 3兩 奶油 2兩 鹽 適量 味精、米酒、胡椒粉、水 各少許[制作流程](1)菜蟳洗淨切塊，大蒜去皮切片備用。

[原料/調料] 1.蝦仁 600公克 檸檬皮 10公克 四季豆 100公克 生菜葉 適量 2.小黃瓜 1條 香菜末 1/3杯 香蒜花生 1/3杯 1.蛋白 2個 紅咖哩醬 3大匙 2.紅辣椒 2條 蒜頭 10粒 白醋 1/2杯 糖 1/3杯 [制作流程] (1)將蝦仁及檸檬皮剁碎，加入調味...

[原料/調料]梅子 8顆 梅子汁 2大匙 燻雞肉 1/2杯 桔仔醬 1大匙 細冰 1盤 [制作流程](1)將燻雞肉切成細丁備用(或以不同的臘腸冷藏食品均可)。 (2)將冰盛入盤中，再排入燻雞肉丁、梅子，最後再淋上梅子汁及桔子醬即可食用。