馬亞菜飯糰
[原料/調(diào)料]
紅蘿蔔 1/2條 茄子 1條 高麗菜 1/4個(gè) 菜豆(豇豆) 2條 油豆腐 2個(gè) 白飯 2碗
1.蝦米 1大匙 夏威夷豆 5個(gè) 紅蔥頭 3瓣 紅辣椒 2根 蝦醬 1小匙 黃薑粉 2小匙
2.椰奶 1罐 水 2杯 鹽 少許
[制作流程]
(1)將調(diào)味料1全部放入果汁機(jī)裡打碎成泥狀備用。
(2)紅蘿蔔去皮後切成粗長(zhǎng)條，茄子切滾刀塊，高麗菜切粗絲，菜豆去頭尾後切小段，油豆腐切片備用。
(3)將鍋燒熱，加入2大匙油，將作法(1)的醬料泥放入炒香，再加入調(diào)味料2，用大火煮開(kāi)。
(4)最後將所有蔬菜及油豆腐放入，轉(zhuǎn)中小火煮至所有蔬菜熟透，盛入盤中。將白飯用手或小碟子做出半圓球造型，放在盤子裡，上面用香菜裝飾後上桌。吃的時(shí)候，拿一個(gè)飯糰到碗中，再將盤中的菜夾入，一起食用。
[原料/調(diào)料]西谷米 1杯 水 6杯 糖 1杯 洋菜粉 1大匙 芒果 2個(gè) [制作流程](1)將芒果去皮切丁備用。 (2)備1鍋水煮沸後，將西谷米放入煮5～6分鐘撈起瀝乾備用。
[原料/調(diào)料]花枝 1尾 蝦仁 1/2斤 蛤蜊 1/2斤 洋蔥絲 1/3杯 芹菜段 110公克 小番茄 20個(gè) 辣椒末 2大匙 檸檬汁 1/4杯 糖 1大匙 蒜末 2大匙 魚露 1大匙 [制作流程](1)花枝洗淨(jìng)，在表面切交叉紋後切片，用熱水汆燙至熟撈起，沖冷水待涼撈起瀝...
[原料/調(diào)料]蝦仁 1兩 圓鱈魚片 1兩 新鮮干貝 1兩 洋蔥 1/2兩 青椒 1/2兩 紅甜椒 1/2兩 白飯 6兩 A. 太白粉 水 2小匙 B.奶油 1小匙 C.咖哩粉 1小匙 椰汁 1小匙 水 160cc [制作流程].1. 蝦仁、鮮魚片、新鮮干貝、洋蔥、青椒、紅椒、黃椒洗淨(jìng)...
[原料/調(diào)料]螃蟹 1斤 咖哩粉 1/3匙 辣椒 隨意 洋蔥(切絲) 1/2個(gè) 紅油 1大匙 高湯 1/2杯[制作流程](1)螃蟹除蟹腳外其餘切塊，放入溫水中，煮開(kāi)後起鍋備用。 (2)起油鍋，辣椒、洋蔥絲爆香。
[原料/調(diào)料]1.低筋麵粉 110公克 泡打粉 3/4小匙 卡士達(dá)粉 10公克 細(xì)砂糖 110公克 2.蛋 150公克 3.三花奶水 30公克 4.沙拉油 45公克 5.小蘇打粉 1/2小匙 水 2大匙 份量：裝飾烤糕餅?zāi)Ｐ?大) 1個(gè) [制作流程](1)將材料1的麵粉、泡打粉與卡士...
[原料/調(diào)料]絞肉 4兩 洋蔥丁 1/2杯 酥皮 6份 咖哩粉 2大匙 糖 1/2大匙 鹽 1小匙[制作流程](1)將油鍋燒熱，先放入絞肉及洋蔥丁炒熟後，加入調(diào)味料全部炒勻即可起鍋。待涼之後分成六等份備用。
[原料/調(diào)料] 洋菜 1/4兩(或洋菜粉1小匙) 水 4杯 糖 1杯 奶水 1杯 白色玉米粉 7大匙 蛋白 3個(gè) 椰子粉 1/2杯 [制作流程] (1)玉米粉加1/2杯水調(diào)化備用。