泰國姜味烤魚配料：魚肉2片8兩、(1)蒜末,辣椒末各1/2大匙、豆辦醬一大匙、(2)姜絲,蔥絲各1/4杯、(3)白醬油1/2大匙、 糖,醋,太白粉各1小匙、高湯(或水) 5大匙特色：菜系：dongnanya操作：1.魚兩面撒少許鹽,用炭火或烤箱劣熱,也可用煎或微波...

牛肉火鍋面 配料： 主原料除去面條、牛肉，還有香菇、鮮蘑、金針菇、白菜、大蔥、韭菜、雞蛋、高蒿等二十余種的配料。菜系： dongnanya 操作： 1.把調(diào)料放入白面里一起攪拌，加工出面條。2.把各種蔬菜和原料一起煮開，時間約幾小時左右。

石鍋拌飯配料：米飯,香油,肉末,雞蛋,涼拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、紅蘿卜絲、炒好的肉末特色：菜系：dongnanya操作：1.準備蒸好的白米飯，再準備與之相拌的蔬菜.2.只煎雞蛋的一面，使蛋黃完整而表面凝結(jié)，使其脫離蛋清而不破裂。

印尼炒飯配料：飯360克牛肉80克咖喱粉10克葡萄干5克鹽少許胡椒粉少許蘑菇10克色拉油適量特色：菜系：dongnanya操作：(l)把牛肉剁成末，蘑菇切片。

泰國炸雞肉餅 配料： (1)雞絞肉6兩、魷魚(剁碎)1/4杯、(2)紅咖哩醬1/2大匙、鹽1/4小匙、糖,太白粉各1小匙、蛋1個、泰國檸檬葉(切碎)2片、蘇打粉 1/8小匙、 四季豆(切碎)3大匙、炸油適量 菜系： dongnanya 操作： 1.將(1),(2)料用攪拌機或...

泰國炸雞肉餅配料：(1)雞絞肉6兩、魷魚(剁碎)1/4杯、(2)紅咖哩醬1/2大匙、鹽1/4小匙、糖,太白粉各1小匙、蛋1個、泰國檸檬葉(切碎)2片、蘇打粉 1/8小匙、 四季豆(切碎)3大匙、炸油適量特色：菜系：dongnanya操作：1.將(1),(2)料用攪拌機或...

水果冰淇淋烹調(diào)類別：點心烹調(diào)時間：普通食材類別：其它味道：甜香適宜季節(jié)：無關(guān)菜系：西餐 材料： 罐頭什錦水果適量，小冰磚1塊，朗姆酒（或白蘭地)5克。 做法： 1、將水果放在盆子里，澆上雞尾酒杯中，倒入些水果汁水。

奶油蝦仁湯烹調(diào)類別：湯烹調(diào)時間：普通食材類別：海鮮河鮮味道：咸鮮適宜季節(jié)：無關(guān)菜系：西餐 材料：蝦仁30克，鮮奶油20克，牛奶40克，油面醬10克，洋蔥10克，蕃茄醬20克，雞湯1湯盆。做法：1、在法蘭盤中放少許油，燒熱。