喝湯也要注意姿勢
喝湯時最先要注意的是姿勢必須端正。將湯匙拿至嘴邊時，上身易向前傾，變成“吸湯”，所以會發出聲音。在歐美不叫“喝湯”，而是說“吃湯”，也就是要把湯送到嘴邊吃下，這樣便不會發出異響。1.喝湯時背脊要挺直，臉不可朝下。
西洋有句俗語說：“想惹人嫌，不妨出聲喝湯”，原因就是這樣的。喝湯時，湯匙要橫拿，略略傾斜以湯匙前端靠近嘴邊，要訣是要把湯倒入嘴里。
2.喝湯時需由內往外舀，右手拿湯匙，左手按住盤緣是最基本的姿勢。
英國人則認為，喝湯時左手放在腿上，才合乎禮節的。舀湯的方式多采用英式，由內往外舀。不過，湯的分量尚多時，毋需由最里側舀向外側。舀起后，湯匙底部先在盤緣輕擦一下，再送至嘴里。否則，湯汁極易滴落桌面或下巴，很不雅觀。
3.湯匙不要舀滿。
尤其是第一匙，千萬不可太滿，因為，這一匙負有確認湯熱度的任務。而且湯匙舀得太滿，多不易涼，分兩口吃又違反禮節，假如一口吞下因太燙而吐出時，可就當眾出丑了�？v使湯的溫度適中，舀的時候還是以不超過湯匙八分滿為原則，不然也很容易滴落桌面。
點西餐菜對許多人來說都還較陌生，以下是西餐上菜順序，以供學點西餐菜者參考：1.頭盤也稱為開胃品，一般有冷盤和熱頭盤之分，常見的品種有魚子醬、鵝肝醬、熏鮭魚、雞尾杯。奶油雞酥盒、局蝸牛等。
中餐是我們最引以為豪的傳統文化之一。說起飯菜品種之豐富，烹調之復雜，樣式之精美，如果中國人稱自己是第二，估計全世界其他國家沒人有勇氣自夸第一。
第一：赴約前心情點點答應對方的邀請后如果臨時有事要遲到甚至取消約會，必須事先通知對方。赴會時稍遲是可以接受的，但若超過十五分鐘便會給對方不重視約會的壞印象。 赴約時盡量不要帶太多隨身物，先shopping后約會顯然是不適當的安排。
（一）吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦，注意儀態用餐巾的一角輕輕印去嘴上或手指上的油漬便可。（二)假如吃多過一道主菜，吃完第一道（通常是海鮮）之后，侍應會送上一杯雪葩，用果汁或香檳造，除了讓口腔清爽之外，更有助增進你食下一道菜...
在宴會上，水果有時就當作甜點，有時是正餐后的一道清口菜，各種水果該如何，有何禮？簡介如下： 奇異果：奇異果經去皮，并且像番茄一樣切片后，通常當成水果盤的材料，或者用來點綴沙拉和甜點。
不少人在吃西餐時，都會擔心失禮。其實，所謂餐桌禮儀是為了讓餐膳可以不受阻礙和破壞，而得以順利流暢地進行的實用守則。謹記整齊、清潔和保持安靜三項原則便可無往而不利。
生孩子添人口是家庭大事，賀喜時的飲食禮儀也是必須注意的。對于產婦和幼嬰，按傳統經驗和習俗慣例，供以紅糖、雞蛋、酒釀、小米粥、姜茶、鯽魚湯、白煮蹄膀等。既有對產婦的補養作用，又對調劑乳汁有好處。
一、中餐的出菜順序 開胃菜通常是四種冷盤組成的大拼盤。有時種類可多達十種。最具代表性的是涼拌海蟄皮、皮蛋等。 有時冷盤之后，接著出四種熱盤。常見的是炒蝦、炒雞肉等。不過，熱盤多半被省略。